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Caol Ila 1990 22 Years Whisky Single Malt

Caol Ila

Islay · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
22 anos
Teor Alcoólico
56.3%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Caol Ila
Ano de Destilação
11.1990
Ano de Engarrafamento
11.2012
Tipos de Barril
Hogshead de Bourbon

Preço de Mercado

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Histórico recente

Preço mais baixo:€ 110,00(2024-02-28)

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Caol Ila, fundada em 1846, é uma das destilarias mais icônicas da ilha de Islay. Depois de ganhar proeminência através das séries Flora & Fauna e Rare Malts da Diageo, Caol Ila foi oficialmente lançada como marca independente de whisky single malt em 2002, apresentando uma linha principal abrangente. Hoje, aproximadamente 15% da produção da destilaria é reservada para engarrafamentos single malt, enquanto a maior parte serve como componentes cruciais nos blends Johnnie Walker, particularmente o flagship Black Label. Esta importância estratégica levou a Diageo a selecionar Caol Ila como uma de quatro destilarias para seu projeto Four Corners de £1,5 bilhão, junto com Cardhu, Clynelish e Glenkinchie. A iniciativa inclui uma grande atualização do centro de visitantes, com Caol Ila representando o caráter turfado signature da Johnnie Walker. A nova experiência do visitante, aberta em 2020, possui um bar de degustação com vista panorâmica do Estreito de Islay, uma área de estacionamento dedicada conectada por uma ponte pedestre que leva diretamente à instalação. A destilaria opera com um tanque de mosto de 12,5 toneladas, oito tinas de fermentação de madeira (duas atualizadas em novembro de 2019) e duas tinas de fermentação de aço inoxidável, além de três pares de alambiques. Os cronogramas de produção variam entre cinco e sete dias por semana, produzindo 16 a 26 mostos respectivamente. Os tempos de fermentação variam de períodos curtos (55 horas) a longos (120 horas). Embora seja renomada por seu estilo turfado distintivo, Caol Ila também produz uma variante não turfada, ambas sendo destiladas a 72-63% de teor alcoólico. A linha principal inclui Moch (sem idade), expressões de 12, 18 e 25 anos, além da Edição do Destilador envelhecida em barris de Moscatel e engarrafamentos de força de casco. As edições especiais incluem o Feis Ile de 10 anos de 2019, envelhecido em barris de carvalho americano ex-bourbon e barris de carvalho europeu refrescados, bem como os Lançamentos Especiais Diageo 2018, incluindo uma expressão não turfada de 15 anos e uma expressão turfada excepcional de 35 anos.
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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Degustação & Avaliações

6-10 de 24 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1783

Whiskyspace Portugal 1783

23 de jun. de 2026, 14:44:35

Hoje experimentei um dram que me pegou de surpresa. Do primeiro gole, o doce do peat e a nota medicinal deram uma sensação quente, mas de repente veio aquela camphora forte, tipo quando você passa um inalador nas costas. O sabor doce do peat misturou-se com o cheiro de erva molhada e cachorros encharcados, bem estranho, mas divertido. A boca ficou complexa, com notas de dill, anis e cascas de maçã, quase como se tivesse um vinho branco gelado misturado com erva-doce. O final foi refrescante, como um Riesling de clima fresco, e aquela camada de carvalho silencioso deu profundidade. Foi uma experiência recompensadora, com aquela textura perfeita na boca, quase cristalina. No final, lembrei de vinhos brancos e bolachas de frutas, bem inusitado. Um verdadeiro 'dram' que valeu a pena. 🥃

Whiskyspace Portugal 1479

Whiskyspace Portugal 1479

5 de jun. de 2026, 21:20:55

Já experimentaste aquele whisky que parece um passeio no campo depois da chuva? Começa com uma brisa fresca de lima e relva molhada, quase como estar numa quinta de manhã cedo. Depois aparece um toque fumado, como peixe a grelhar ao longe, e aquele aroma orgânico da terra revirada. Há ali um lado medicinal, como gotas de tónico da avó, mas deixa-me com um sorriso parvo 😅. Lembra-me vinhos brancos da Borgonha, com acidez limpa e notas de anis. O final é divertido, com um fantasma de chiclete e eucalipto. Se servir com pão rústico e anchovas em sal... ui, aí é que está a magia. Um gole que faz suspirar e pensar: "Isto é estranho, mas quero mais."

Whiskyspace Portugal 1416

Whiskyspace Portugal 1416

4 de jun. de 2026, 10:13:03

Que experiência única! 🤔 Ao primeiro gole, senti um frescor de pastilhas de eucalipto misturado com cascas de maçã. É como se tivesse uma dimensão extra, tão cristalino e limpo. 🌿 Lembra-me de cães molhados num dia de chuva, com um ar orgânico e terroso. Notas de lima e limão surgem, com um toque medicinal que lembra um remédio antigo. Ah, e um sabor divertido a chiclete e anis! 🍬 A textura na boca é perfeita, com grama e feno mais intensos. Pensei logo em vinhos brancos da Alsácia e Rieslings de clima frio. 🍇 Tem um lado defumado, como peixe salgado e ramas partidas, complexo mas acessível. Adorei! 😊

Whiskyspace Portugal 1383

Whiskyspace Portugal 1383

3 de jun. de 2026, 11:09:57

Hmm, hoje bebi algo especial… no aroma já notei aquela lembrança de anchovas em sal, com um lado medicinal, mas complexo ao mesmo tempo. Depois vinham cascas de maçã e lima, quase como uns Riesling de clima fresco. Na boca, a textura era perfeita – encheu tudo, sabe? Dá para sentir a erva cortada, um pouquinho de grama úmida e até aquele cheiro de cachorro molhado que surge no meio 🐕. Tem fumaça leve, peixe defumado, e no fundo, um toque de anis e eucalipto que lembra bala medicinal. O final tem uma doçura de turfa suave, com madeira silenciosa e uns galhos quebrados… nada invasivo. Quase como um vinho branco de Alsácia, só que com uma dimensão extra. Limpo como cristal, orgânico, divertido de beber. Uma dose gratificante no fim do dia! 👍

Whiskyspace Portugal 1343

Whiskyspace Portugal 1343

2 de jun. de 2026, 17:29:11

Hmm, que dram complicado e interessante... Dei um gole e logo senti aquele toque medicinal, quase como pastilhas de eucalipto, misturado com uma frescura de lima e capim. Tem um lado orgânico, de terra molhada, lembra um cachorro molhado depois da chuva 🐕. O carvalho fica quieto no fundo, mas o turfa doce vem com força, trazendo uma sensação de extra-dimensão. É limpo como cristal, mas ao mesmo tempo complexo, com um toque salgadinho que me fez pensar em anchovas em sal. A textura na boca é perfeita, muito premiadora. Fechando os olhos, quase via um galho quebrado e sentia algo do clima frio dos Riesling da Alsácia. Camfor e chiclete aparecem e desaparecem... Que experiência ecológica e terrosa! 🌿

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Teor Alcoólico
46%
Volume
700 ml

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★★★
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Teor Alcoólico
51.5%
Volume
700 ml

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Teor Alcoólico
53.2%
Volume
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★★★
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Idade
17 anos
Teor Alcoólico
55.1%
Volume
700 ml

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★★★½
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Idade
18 anos
Teor Alcoólico
59.8%
Volume
750 ml

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¥ 768,00

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★★★★
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Idade
9 anos
Teor Alcoólico
51.8%
Volume
700 ml

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★★★
Caol Ila 1984 30 Years Whisky Single Malt

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Idade
30 anos
Teor Alcoólico
52.8%
Volume
700 ml

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Hogshead

€ 323,57

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★★★★
Caol Ila 2011 9 Years Whisky Single Malt

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Teor Alcoólico
58.5%
Volume
700 ml

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★★★½
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57.9%
Volume
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Teor Alcoólico
48.7%
Volume
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★★★★