Caol Ila The Single Malts of Scotland 2009 11 Years Whisky Single Malt

Whiskyspace Portugal 2240

4 de jul. de 2026, 15:07:29

Hoje provei um whisky que me lembrou imediatamente o cheiro de algas secas e uma pegada de aliciado pasta de anchova, bem salgada. O corpo é mais grosso, quase pegajoso, como um xarope de turfa, com sais minerais bem finos, quase milimétricos. Há uma nota de catramão natural e um toque de azeite defumado que traz a sensação de estar num corredor de hospital à beira-mar, com conchas e vento forte varrendo a praia. Precisa de um pouco d’água para abrir, depois revela um lado mais fechado, mas ainda assim o quadro geral é impressionante, quase como um vinho branco seco misturado com lembrança de lã de ovelha. 🌊🥃

Whiskyspace Portugal 2194

3 de jul. de 2026, 07:21:47

Segura bem, o primeiro gole já sente um banho de mar‑branco com aquele toque de peixe salgado e a força de um limpador de piso... Mas não liga: é mais como água de mar pura com uma pitada de sal de tábua de madeira, então parece um mar de espuma que vai direto aos pulmões. Depois aparece um cheiro de oliveira defumada, quase uma janela aberta que libera um óleo escuro da costa espalhado como fios de lã de ovelha. A coisa fica ainda mais “pesada”, tipo um caminho longo de tar, mas sem perder a claridade de um peru mirim. Dá essa sensação de praia rugindo com vento, e quando aposto a água a combinação de água de mar, limão e um cinza de sal de alho faz o gole acelerar, quase que convoca o calor de um fornecedor de lúpulo na correção. Ricochete segue como se a garrafa estivesse bate‑bisco em água, mas ao final está todo alinhado, com aquela mineralidade bagunçada, mas muito coerente, lembrando um barco antigo que passa pela costa do dia de uma manhã com cinza. 📚🌊

Whiskyspace Portugal 1965

25 de jun. de 2026, 00:56:09

O cheiro me transporta para uma praia ventosa – conchas, sal e aquela frescura do mar que dá pra sentir. Na boca, tem um perfil bem costeiro, com notas de lã de ovelha e algo doce-azedo, quase como óleo de oliva defumado. O sabor é intenso, me lembra sabão de limpeza forte e até um toque de salmoura, mas equilibrado por um fundo mineral. Dura um tempinho na boca, essa combinação de caroço de farinha e especiarias me faz pensar em corredores de hospital, estranho mas interessante. Poderia usar água pra abrir um pouco mais, mas a concentração do aroma e o salgado-persistência são bem cativantes. No final, a impressão geral é positiva, bem técnico mas sem perder a alma.

Whiskyspace Portugal 1931

24 de jun. de 2026, 10:58:15

Senti o whisky com um toque de turfa melada, bem denso, como se estivesse mergulhado em sacos de linho húmido. Apareceu logo um aroma de limpador de chão forte, quase químico, que dá um contraste curioso com a sensação fresca de limão e vinho branco. No paladar, a fumaça de azeite defumado e anchova pasteiro mistura-se ao sal do peixe curado, trazendo aquele mar puro e a pedra da costa. Também tem um leve amargor de pimenta branca e uma mineralidade desordenada, como se fosse um cantinho de quintal com lã de carneiro. É meio desafiador, mas gira num círculo de qualidade consistente, com uma lágrima de água que parece sacudir a cabeça. 🍋🥃

Whiskyspace Portugal 1907

24 de jun. de 2026, 04:56:11

Uau, que coisa… Primeiro cheiro é como entrar num hospital de manhã cedo, aquele cheiro de chão lavado a limpo… mas depois abre-se logo uma praia toda molhada, com algas secas a estalar e conchas partidas. 🌊 Na boca é uma lâmina fina, milimétrica, que corta logo com pimenta branca e azeite queimado. Tem um lado salgado mesmo, como peixe branco curado ao sal, e uma mineralidade toda bagunçada mas gira, como pedras molhadas com suco de limão. O fumo aparece devagarinho, tipo óleo de oliva defumado a escorrer por cima. E no fim fica aquele eco de mar puro, como se tivesse engolido um gole de água do mar… mas sem azedume, só aquele toque de TCP que não incomoda. É um bocado desafiante no início, mas depois percebes que é tudo muito bem medido. A qualidade está lá, firme, como um rochedo à beira-mar. 🏖️ E o final? Longo, muito longo… como uma onda que não quer ir embora.