Caol Ila Small Batch 2008 8 Years Whisky Single Malt

Caol Ila

Islay · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
8 anos
Teor Alcoólico
46%
Volume
700 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Caol Ila
Ano de Destilação
2008
Ano de Engarrafamento
2017
Tipos de Barril
Refill Bourbon Casks

Preço de Mercado

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Preço mais baixo:€ 46,45(2024-02-28)

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Caol Ila, fundada em 1846, é uma das destilarias mais icônicas da ilha de Islay. Depois de ganhar proeminência através das séries Flora & Fauna e Rare Malts da Diageo, Caol Ila foi oficialmente lançada como marca independente de whisky single malt em 2002, apresentando uma linha principal abrangente. Hoje, aproximadamente 15% da produção da destilaria é reservada para engarrafamentos single malt, enquanto a maior parte serve como componentes cruciais nos blends Johnnie Walker, particularmente o flagship Black Label. Esta importância estratégica levou a Diageo a selecionar Caol Ila como uma de quatro destilarias para seu projeto Four Corners de £1,5 bilhão, junto com Cardhu, Clynelish e Glenkinchie. A iniciativa inclui uma grande atualização do centro de visitantes, com Caol Ila representando o caráter turfado signature da Johnnie Walker. A nova experiência do visitante, aberta em 2020, possui um bar de degustação com vista panorâmica do Estreito de Islay, uma área de estacionamento dedicada conectada por uma ponte pedestre que leva diretamente à instalação. A destilaria opera com um tanque de mosto de 12,5 toneladas, oito tinas de fermentação de madeira (duas atualizadas em novembro de 2019) e duas tinas de fermentação de aço inoxidável, além de três pares de alambiques. Os cronogramas de produção variam entre cinco e sete dias por semana, produzindo 16 a 26 mostos respectivamente. Os tempos de fermentação variam de períodos curtos (55 horas) a longos (120 horas). Embora seja renomada por seu estilo turfado distintivo, Caol Ila também produz uma variante não turfada, ambas sendo destiladas a 72-63% de teor alcoólico. A linha principal inclui Moch (sem idade), expressões de 12, 18 e 25 anos, além da Edição do Destilador envelhecida em barris de Moscatel e engarrafamentos de força de casco. As edições especiais incluem o Feis Ile de 10 anos de 2019, envelhecido em barris de carvalho americano ex-bourbon e barris de carvalho europeu refrescados, bem como os Lançamentos Especiais Diageo 2018, incluindo uma expressão não turfada de 15 anos e uma expressão turfada excepcional de 35 anos.

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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 14 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 1506

Whiskyspace Portugal 1506

6 de jun. de 2026, 12:45:34

Quando bebo este whisky, sinto logo umas cinzas que me lembram o Chenin Blanc mais seco e verde que já provei. Há um toque de iodo, quase como conchas do mar, e um frescor de salsa fresca. É de corpo médio, com notas de lima que o tornam perigosamente fácil de beber. Parece uma despedida à noite, com uma classe refinada. O whisky é limpo e muito consistente, vindo de uma destilaria perfeitamente automatizada. Extremamente bom e elegante! 😊

Whiskyspace Portugal 1469

Whiskyspace Portugal 1469

5 de jun. de 2026, 15:49:01

Hoje bebi algo que me fez pensar em cinzas limpas e um doce de turfa, sabe? Era como se o whisky tivesse um toque de vinho branco misturado com limões frescos 😊 Aquele sabor doce de xarope e uma fumagem de pimenta no final... uau, isso sim é bom para a alma! Tinha também uma salinidade que me lembrou ostras, e algo cristalino que brilhava no copo. Não era complicado demais, só jovem e honesto, como um espírito simples mas bem definido. Pequenas doses trabalhavam melhor, com aquele toque de parafina no ar. Quero mais disso! 🥃

Whiskyspace Portugal 1414

Whiskyspace Portugal 1414

4 de jun. de 2026, 08:57:05

Já experimentaste algo tão verde e seco que te lembra a orvalho da manhã? 🌿 A cor é quase transparente, como um vinho branco pálido. Logo a seguir, cheira-me a maçãs verdes frescas e kiwi, com um toque de lima que dá aquele arrepio agradável. O sabor tem uma mineralidade surpreendente, quase como conchas do mar, e uma frescura que te desperta como sumo de limão. Lembra-me uma partida de xadrez silenciosa, cada nota a desdobrar-se devagar. Há ali qualquer coisa de cobre brilhante e cinzas leves, mas tão limpo e equilibrado que passa despercebido. Acompanhei com ostras e a combinação foi divinal. No final, o copo estava vazio nem sabes como... Aquele fresco de salsa no retrogosto? Genial.

Whiskyspace Portugal 1299

Whiskyspace Portugal 1299

27 de mai. de 2026, 14:08:26

Que whisky surpreendente! Logo no aroma já salta kiwi e maçãs verdes, com um toque de lima e salsa fresca. Na boca, é limpo e elegante, com notas minerais que lembram iodo e conchas do mar, quase como uma brisa costeira. Lembra um vinho branco pálido mas com corpo médio. A textura é refrescante e perigosamente fácil de beber... antes que percebesse, a garrafa já estava vazia! 😅 Às vezes, beber isto é como um jogo de xadrez silencioso - cada go revela algo novo, desde cinzas sutis até um leve toque de cobre. No fundo, tudo está bem... e sim, quase sempre se repete. 🥃

Salvador Diogo Rocha

Salvador Diogo Rocha

27 de mai. de 2026, 03:11:29

Uau, lembra-me logo uma brisa salgada à beira-mar. 🐚 Aquele frescor imediato, quase como limões perfeitos espremidos no copo com gelo. Dá para sentir algo mineral, conchas de ostra, sabe? Mas ao mesmo tempo há maçãs verdes e kiwi bem maduros, sem ser doce demais. É perigoso como se bebe — quase não reparas e a garrafa está vazia. Muito limpo na boca, leve, mas com um corpo médio que sustenta. Um estilo muito consistente, quase automatizado na sua precisão, mesmo. 💨

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