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Caol Ila 18 Years Whisky Single Malt

Caol Ila

Islay · Reino Unido

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Informações do Whisky

Idade
18 anos
Teor Alcoólico
59.8%
Volume
750 ml
Categoria
Whisky Single Malt
Destilaria
Caol Ila
Ano de Engarrafamento
2017

Preço de Mercado

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Caol Ila, fundada em 1846, é uma das destilarias mais icônicas da ilha de Islay. Depois de ganhar proeminência através das séries Flora & Fauna e Rare Malts da Diageo, Caol Ila foi oficialmente lançada como marca independente de whisky single malt em 2002, apresentando uma linha principal abrangente. Hoje, aproximadamente 15% da produção da destilaria é reservada para engarrafamentos single malt, enquanto a maior parte serve como componentes cruciais nos blends Johnnie Walker, particularmente o flagship Black Label. Esta importância estratégica levou a Diageo a selecionar Caol Ila como uma de quatro destilarias para seu projeto Four Corners de £1,5 bilhão, junto com Cardhu, Clynelish e Glenkinchie. A iniciativa inclui uma grande atualização do centro de visitantes, com Caol Ila representando o caráter turfado signature da Johnnie Walker. A nova experiência do visitante, aberta em 2020, possui um bar de degustação com vista panorâmica do Estreito de Islay, uma área de estacionamento dedicada conectada por uma ponte pedestre que leva diretamente à instalação. A destilaria opera com um tanque de mosto de 12,5 toneladas, oito tinas de fermentação de madeira (duas atualizadas em novembro de 2019) e duas tinas de fermentação de aço inoxidável, além de três pares de alambiques. Os cronogramas de produção variam entre cinco e sete dias por semana, produzindo 16 a 26 mostos respectivamente. Os tempos de fermentação variam de períodos curtos (55 horas) a longos (120 horas). Embora seja renomada por seu estilo turfado distintivo, Caol Ila também produz uma variante não turfada, ambas sendo destiladas a 72-63% de teor alcoólico. A linha principal inclui Moch (sem idade), expressões de 12, 18 e 25 anos, além da Edição do Destilador envelhecida em barris de Moscatel e engarrafamentos de força de casco. As edições especiais incluem o Feis Ile de 10 anos de 2019, envelhecido em barris de carvalho americano ex-bourbon e barris de carvalho europeu refrescados, bem como os Lançamentos Especiais Diageo 2018, incluindo uma expressão não turfada de 15 anos e uma expressão turfada excepcional de 35 anos.
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Notas de Degustação & Avaliações

1-5 de 28 notas Entre para avaliar
Whiskyspace Portugal 2286

Whiskyspace Portugal 2286

5 de jul. de 2026, 20:44:13

Hoje provei um whisky que me lembrou imediatamente a luz dourada leve do pôr do sol sobre a costa, com um toque de madeira de sândalo e um sussurro de cinza de lenha. Sensação viva e fresca, quase como um sopro de alecrim selvagem e trevo do mar, junto com um leve sabor de ostras e peixe salgado que traz à mente a brisa do porto. Um toque de limão em salmoura e um pouco de azeitona verde trazem frescor, enquanto o fundo mineral tempestuoso lembra o cheiro de um motor antigo aquecido por brasas de carvão. Doçura amanteigada e um toque de limão fresco equilibram o lado medicinal, lembrando um lozengue de eucalipto e um sussurro de bacon curado. O final é longo, com algas secas, terra úmida e aquele toque de costa nervosa que faz você querer mais um gole. 🌊🥃

Whiskyspace Portugal 2286

Whiskyspace Portugal 2286

5 de jul. de 2026, 20:43:20

Hoje provei um whisky que me lembrou gewürztraminer e frutas em conserva, tipo damascos e mirabelas queridas, com um toque de litchi em lata e bubblegum. O corpo é leve, meio cremoso, quase Haribo, com um final médio. Notas de chocolate branco e pimenta branca do carvalho, bem frutado, quase como um bolo esponja com creme de pêssego. Foi surpreendente não ter turfa, o fumo sumiu com o tempo, deixando um ar de mar e pastel dinamarquês no fundo. 😊

Whiskyspace Portugal 2232

Whiskyspace Portugal 2232

4 de jul. de 2026, 09:54:50

Estava a procurar algo mais suave e voilà, encontrei este! Aroma super frutado, tipo frutos tropicais em lata e manga, mas também espiral de chewing-gum e creme batido que lembra pastéis cajeta. Ao provar, é como se a língua saltasse num balaio de doces: leite condensado, marshmallow e um toque picante de pimenta branca da madeira. O corpo é leve, mas a doçura é intensa, quase como se tivesse mishas (cerejas em xarope) e chocolate branco misturados. O retrogosto dura um tempinho, não demais, mas suficiente pra sentir aquela mistura de frutas em conserva e umas notas salgadas que me lembram o mar. Uma bebida curiosa, ideal pra um dia de verão ou como aperitivo sem formalidades. 🍬🥥

Whiskyspace Portugal 2094

Whiskyspace Portugal 2094

27 de jun. de 2026, 15:22:48

Quando bebo esse uísque, a primeira coisa que me vem à mente é um equilíbrio rural, tipo um fermínio de verdade bem marcado. Tem uma borda carbólica que me lembra colecionadores de motor antigo, misturado com um toque de couro e seiva de pinheiro. 🍸 A camparição é viva, quase nervosa, com um vigor costeiro que me faz lembrar mexilhões e limão fresco. Notas de frutas verdes macias e uma camada de turfe suave, verde e cítrica dão aquela sensação de brisa salina. O final é longo, com um frescor de limão em conserva na salmoura e um toque de cinza de lenha que me lembra uma cerca de fazenda velha. Tem também uma nuance de lózia de eucalipto e salgado de mexilhões, mas sem perder a elegância. É como se um uísque sem turfe tivesse nascido perto do mar, com todo aquele mistério de um dia tempestuoso. 🍋

Whiskyspace Portugal 2094

Whiskyspace Portugal 2094

27 de jun. de 2026, 15:22:29

Dá uma cor pálida, quase dourada, e ao primeiro gole lembro-me de bolos dinamarqueses e frutas conservas. Tem um corpo leve, quase flutuante, com notas de mirabelle e abacaxi que lembram doces de fábrica. A marshmallow cremosa e o cheiro doce de gewürztraminer fazem pensar em bolos de creme e marshmallows. No fundo, uma pontada de pimenta branca da madeira e um sabor a bolacha de marshmallow bonita. O final é medio, com um toque salgado de brisa marítma. Lembra-me de cremes de frutas e doces antigos, sem fumaça, mas com uma doçura muito frutada que dura um pouco. Até parece que o tempo apagou qualquer tristeza do peat. Uma bebida que parece dançar no nariz, doce e leve como um doce de frutas.

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Idade
18 anos
Teor Alcoólico
59.8%
Volume
700 ml

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Refill American Oak Hogsheads

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★★★★
Caol Ila Authentic Collection 2006 17 Years Whisky Single Malt

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Idade
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Teor Alcoólico
55.1%
Volume
700 ml

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84 Avaliações

★★★½
Caol Ila Old Particular 1996 20 Years Whisky Single Malt

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Idade
20 anos
Teor Alcoólico
51.5%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Recarga Hogshead

€ 129,25

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★★★★
Caol Ila 1990 22 Years Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
22 anos
Teor Alcoólico
56.3%
Volume
700 ml

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Hogshead de Bourbon

€ 110,00

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★★★★
Caol Ila 2011 9 Years Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Idade
9 anos
Teor Alcoólico
58.5%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

First-fill bourbon barrel

€ 97,76

53 Avaliações

★★★½
Caol Ila 1982 26 Years Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
26 anos
Teor Alcoólico
61.9%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

€ 79,00

53 Avaliações

★★★★
Caol Ila The Single Malts of Scotland 2010 10 Years Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
10 anos
Teor Alcoólico
57.9%
Volume
700 ml

Tipos de Barril

Hogshead

Sem dados de preço

87 Avaliações

★★★½
Caol Ila 1991 22 Years Whisky Single Malt

Caol Ila 1991 22 Years Whisky Single Malt

Caol IlaIslay · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
22 anos
Teor Alcoólico
46%
Volume
700 ml

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Hogshead de Bourbon

€ 120,00

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★★★
Caol Ila Cask Strength Collection 1983 31 Years Whisky Single Malt

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Whisky Single Malt

Idade
31 anos
Teor Alcoólico
48.7%
Volume
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Hogshead

€ 576,88

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★★★★
Caol Ila 2009 9 Years Whisky Single Malt

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Caol IlaIslay · Reino Unido

Whisky Single Malt

Idade
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51.8%
Volume
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★★★