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토버모리 1995 20 Years 싱글몰트 위스키

토버모리

아일랜드 제도 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
토버모리
숙성년수
20 년
도수
48%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
토버모리
증류 연도
26.04.1995
병입 연도
2015
캐스크 유형
리필 홉스헤드

가격

신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치

최근 기록

최저가:€96.77(2024-02-28)

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토버모리 증류소는 스코틀랜드 내브리디스 제도의 멀 섬에 위치해 있으며, 1798년 설립 이래 풍부한 역사를 자랑합니다. 2017년 봄, 증류소는 초기 예상보다 훨씬 오랜 기간 동안 약 2년 이상 문을 닫고 대규모 리노베이션 공사를 진행했습니다. 이 장기간 폐쇄는 모회사인 디스텔 그룹이 아일레이岛的 부나하벤 증류소를 동시에 리노베이션하고 있었기 때문입니다. 이 긴 공사 기간 동안 토버모리는 혁신적인 실험을 진행했으며, 소규모 실험용 증류기를 사용하여 토버모리 헤브리디안 진을 개발했습니다. 2019년에 출시된 이 진은 중성 곡물 증류주와 토버모리의 신주를 결합하고, 멀 섬에서 채취한 식물성 원료를 첨가하여 독특한 맛을 선사합니다. 역사적으로, 1930년대의 폐쇄까지 증류소의 모든 위스키는 토버모리 브랜드로 판매되었습니다. 그 이후, 증류소는 무페트 토버모리 위스키와 페트 리덱 위스키를 모두 생산하는 이중 브랜드 전략을 채택했으며, 리덱은 페놀 함량이 38-40ppm입니다. 리노베이션 기간 동안 주요 장비 현대화가 이루어졌습니다. 2019년, 증류소는 45년 역사의 5톤 주철 매시 튄을 동일 용량의 새로운 장비로 교체했습니다. 또한 발효 시간 48-100시간의 4개의 새로운 목재 발효 탱크와 2세트의 구리 포트 스틸을 운영합니다. 2개의 스틸은 2014년 8월에, 나머지 2개는 2019년에 교체했습니다. 2017년 폐쇄 이전, 토버모리는 주당 8회 매시 작업을 하며 연간 75만 리터의 신주를 생산했으며, 리덱 55%와 토버모리 45%로 생산이 분할되었습니다. 리노베이션 이후 2019년의 생산 목표는 50만 리터로 설정되었습니다. 증류소의 핵심 라인업에는 재설계된 토버모리 12년산(기존 12년산 대체), 토버모리 10년산, 리덱 18년산이 포함됩니다. 최근 한정판 제품으로는 토버모리 19년산 마르살라 캐스크, 리덱 13년산 포트 캐스크, 리덱 21년산 만자닐라 캐스크가 있습니다. 본문 작성 시점에 증류소는 토버모리 2007 빈티지 셰리 캐스크와 리덱 1997 빈티지 포트 캐스크도 출시했습니다.
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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 7개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2248

Whiskyspace Korea 2248

2026년 7월 4일 23:31:19

첫 향이 정말 좋고, 메이플 시럽 같은 달콤함이 느껴져. 약간 스모키한 오트밀 느낌도 있고, 빵 갓 구운 듯한 향이 나. 중후함이 rounder 하게 느껴지고, 끝맛에 몰트와 레몬이 살짝 섞여서 상큼해. 라임셀로 한 방울 떨어뜨린 듯한 상큼한 끝맛이 기분 좋게 마무리돼. 🥃

Whiskyspace Korea 1971

Whiskyspace Korea 1971

2026년 6월 25일 04:25:22

처음 한 모금 떠온게 딱 limoncello처럼 상큼한 레몬향이야. 그 뒤로 쉐리 향이 은은하게 스며들어서 맥주병 속에 있는 듯한 페이일 와인 맛도 느껴진다. 빵 냄새도 나고, 고소한 통곡물 향도 어우러져서 꼭 국내에서 존나게 먹는 거처럼 느껴졌어. 베이컨 향도 살짝 남아서 꿀맛 아닌가? 거친 몸집이 아니라 중간 정도로 부드럽고, 설탕 쫀득한 디스틸러리 특유의 맛도 있어. 이거 완전 맥아의 풍부함이 와르르 터진다. 솔직히 내가 마신 토버모리 중 최고다.

꽃송이

꽃송이

2026년 6월 4일 16:18:19

오늘 이 위스키를 한 잔 마셔봤는데요, 코에서 아주 좋은 향이 먼저 느껴졌어요. 연한 백포도주 같은 색상에, 입안에서는 단풍나무 시럽 같은 달콤함과 레몬 주스의 상큼함이 조화롭게 어우러졌어요. 질감이 둥글고 부드러워서 마시기 좋았고, 연기 나는 죽 같은 독특한 풍미도 있었어요. 후에는 몰트와 레몬 맛이 남아서 여운이 좋았습니다. 전체적으로 흠잡을 데 없이 좋았어요 😊

Emy🌌

Emy🌌

2026년 6월 2일 20:50:23

오늘 한 잔 해본 위스키, 코에서 신선한 빵 냄새랑 레몬첼로 한 방울 같은 상큼함이 먼저 올라왔어요. 조금 더 맡아보니 향신료가 있는 빵, 커스터드, pale white wine 느낌도 살짝 있고, 약간 젖은 raw wool 같은 독특한 향도 있었네요. 😊 입안에서는 둥글고 부드러운 느낌이 들고, 맥아향이 정말 풍부해요. 시작이 아주 좋았고, 중간 정도의 바디감에酒厂特有的 character가 느껴져요. 맛에서는 약간의 베이컨 터치도 있었고, 끝에는 맥아와 레몬의 여운이 오래 남네요. 전체적으로 톤이 좋고,麦芽味가 tons로 가득 차 있었어요. 🍞🍋

린M KIN

린M KIN

2026년 5월 26일 08:24:33

처음엔 젖은 양털 같은 눅눅함이 살짝 있는데, 금방 맥아랑 에일 느낌이 올라와요. 레몬즙, 흰 와인 같은 산뜻함에 빵 반죽/이스트 향도 있고 🍋 중간쯤은 커스터드랑 메이플 시럽처럼 둥글게 달달함. 끝에는 몰트, 후추 뿌린 빵, 살짝 스모키한 죽 느낌이 남아서 꽤 편하게 마셔져요 🙂

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싱글몰트 위스키

숙성년수
22 년
도수
44.2%
용량
750 ml

캐스크 유형

오크 캐스크

€3,552.07

65 평점

★★★★½
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숙성년수
19 년
도수
45%
용량
700 ml

캐스크 유형

St Joseph Wine Cask Finish (40 months)

£39.69

44 평점

★★★
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싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
52.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€188.33

25 평점

★★★★
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싱글몰트 위스키

숙성년수
15 년
도수
48.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€108.43

30 평점

★★★½
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싱글몰트 위스키

숙성년수
22 년
도수
44.2%
용량
50 ml

캐스크 유형

오크 캐스크

가격 정보 없음

51 평점

★★★★½
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싱글몰트 위스키

숙성년수
19 년
도수
55.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리 홉스헤드

€198.18

41 평점

★★★
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토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
55.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

€111.66

30 평점

★★★
토버모리 Single Cask 1997 19 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
19 년
도수
53.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€90.00

30 평점

★★★★
토버모리 Limited Edition 1995 20 Years 싱글몰트 위스키

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싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
54.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 캐스크

€98.90

27 평점

★★★½
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숙성년수
21 년
도수
53.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€195.20

20 평점

★★★½