토버모리 Authentic Collection 1973 22 Years 싱글몰트 위스키

토버모리

아일랜드 제도 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
토버모리
숙성년수
22 년
도수
44.2%
용량
750 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
토버모리
증류 연도
12.1973
병입 연도
03.1996
캐스크 유형
오크 캐스크

가격

신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치

최근 기록

최저가:€3,552.07(2024-02-28)

전체 가격 기록 보기

토버모리 증류소는 스코틀랜드 내브리디스 제도의 멀 섬에 위치해 있으며, 1798년 설립 이래 풍부한 역사를 자랑합니다. 2017년 봄, 증류소는 초기 예상보다 훨씬 오랜 기간 동안 약 2년 이상 문을 닫고 대규모 리노베이션 공사를 진행했습니다. 이 장기간 폐쇄는 모회사인 디스텔 그룹이 아일레이岛的 부나하벤 증류소를 동시에 리노베이션하고 있었기 때문입니다. 이 긴 공사 기간 동안 토버모리는 혁신적인 실험을 진행했으며, 소규모 실험용 증류기를 사용하여 토버모리 헤브리디안 진을 개발했습니다. 2019년에 출시된 이 진은 중성 곡물 증류주와 토버모리의 신주를 결합하고, 멀 섬에서 채취한 식물성 원료를 첨가하여 독특한 맛을 선사합니다. 역사적으로, 1930년대의 폐쇄까지 증류소의 모든 위스키는 토버모리 브랜드로 판매되었습니다. 그 이후, 증류소는 무페트 토버모리 위스키와 페트 리덱 위스키를 모두 생산하는 이중 브랜드 전략을 채택했으며, 리덱은 페놀 함량이 38-40ppm입니다. 리노베이션 기간 동안 주요 장비 현대화가 이루어졌습니다. 2019년, 증류소는 45년 역사의 5톤 주철 매시 튄을 동일 용량의 새로운 장비로 교체했습니다. 또한 발효 시간 48-100시간의 4개의 새로운 목재 발효 탱크와 2세트의 구리 포트 스틸을 운영합니다. 2개의 스틸은 2014년 8월에, 나머지 2개는 2019년에 교체했습니다. 2017년 폐쇄 이전, 토버모리는 주당 8회 매시 작업을 하며 연간 75만 리터의 신주를 생산했으며, 리덱 55%와 토버모리 45%로 생산이 분할되었습니다. 리노베이션 이후 2019년의 생산 목표는 50만 리터로 설정되었습니다. 증류소의 핵심 라인업에는 재설계된 토버모리 12년산(기존 12년산 대체), 토버모리 10년산, 리덱 18년산이 포함됩니다. 최근 한정판 제품으로는 토버모리 19년산 마르살라 캐스크, 리덱 13년산 포트 캐스크, 리덱 21년산 만자닐라 캐스크가 있습니다. 본문 작성 시점에 증류소는 토버모리 2007 빈티지 셰리 캐스크와 리덱 1997 빈티지 포트 캐스크도 출시했습니다.

브랜드 정보 보기

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 19개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
요롤롤로로

요롤롤로로

2026년 6월 5일 10:41:34

이 위스키 마셔보니까 첫 느낌이 깊은 해안 연기 맛이 확 퍼지네요 🌊 배경에 은은하게 망고 향이 숨어 있어서 열대 과일 익은 냄새도 살짝 나요. 토마토나 야채 같은 맛이 연상되기도 하고, 빵처럼 고소한 향이 올라와요. 후추처럼 톡 쏘는 맛도 있고, 전체적으로 복잡하지만 환상적이에요! 마시고 나면 입안에서 맛이 계속 변하는 느낌? 코ugh 시럽 같은 단맛이 스치기도 하고, 바다 옆에서 불 피운 듯한 스모키함이 오래 남아요 😊

발놈 겜

발놈 겜

2026년 6월 4일 16:49:31

첫 위스키 한 모금에 열대 과일 향이 확 퍼졌어요. 익은 망고랑 패션프루츠가 배경에서 살짝 나타나고, 바나나 향도 났어요. 연기 냄새가 살짝 나면서 해안가 같은 코스탈 스모크가 있었고, 약초 맛도 났죠. 전체적으로 과일 주스에 연기가 섞인 맛이었어요. 😄

리자이

리자이

2026년 6월 3일 19:21:45

아, 오늘 한 잔 마셨는데 스모키한 향이 먼저 코를 스쳤어요. 감초 같은 단맛이 살짝 나면서 으깬 순무 같은 흙내도 났는데, 약용 같은 느낌이 들더라고요. 해안가 바람 같은 상쾌함이 있어서 좋았어요. 바나나와 팜 하트 같은 열대 과일 향이 은은하게 올라왔고, 정말팹타스틱한 풍미였어요. 향이 코 없는 듯했는데, 잘 익은 열대 과일의 달콤함이 입안에 퍼졌어요. 더러운 듯한 복합미와 거대한 위스키의 느낌이 인상적이었어요. 패션프루트와 오렌지 향이 섞여서 불안정하지만 매력적이었고, 한 방울 한 방울이 정말 즐거웠어요. 매력적인 드롭스가 계속 생각나네요. 😊

UR Mother

UR Mother

2026년 6월 2일 21:18:26

이 위스키 한 모금에 향부터 환상적! 잼이랑 레몬이 섞인 냄새, 젠티안의 쓴맛이 숨을 멈추게 해. 연기가 깊어 해안가 스모크 같고, 약 냄새와 후추 맛이 나. 열대 과일이 은은하게, 오렌지, 망고, 패션프루츠, 바나나까지. 탄 빵 냄새도 살짝. 스모키하면서도 과일 주스 같은 느낌이야. 매력적인 한 방울! 😊

옥수수콘

옥수수콘

2026년 5월 27일 10:53:52

이 위스키 한 잔에 열대 과일 향이 확 퍼지네, 바나나하고 패션프루트가 섞인 듯한 느낌? 약간의 스모키가 해안가 바람을 떠올리게 하고, 후추 같은 매운 맛이 입안에서 톡 쏘아. 오렌지와 레몬의 상큼함도 나고, 숨 막히게 좋은 맛이야 😊 셀러리악 같은 풀 향과 짚 냄새도 나고, 약간의 약 냄새는 적어서 좋았어. 정말 fabtastic한 맛이네!

이 브랜드의 다른 제품

유사한 프로필로 만들어진 다른 출시물을 탐색하세요.