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토버모리 The Single Malts of Scotland 1994 19 Years 싱글몰트 위스키

토버모리

아일랜드 제도 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
토버모리
숙성년수
19 년
도수
55.8%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
토버모리
증류 연도
14.12.1994
병입 연도
25.03.2014
캐스크 유형
셰리 홉스헤드

가격

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최근 기록

최저가:€198.18(2024-02-28)

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토버모리 증류소는 스코틀랜드 내브리디스 제도의 멀 섬에 위치해 있으며, 1798년 설립 이래 풍부한 역사를 자랑합니다. 2017년 봄, 증류소는 초기 예상보다 훨씬 오랜 기간 동안 약 2년 이상 문을 닫고 대규모 리노베이션 공사를 진행했습니다. 이 장기간 폐쇄는 모회사인 디스텔 그룹이 아일레이岛的 부나하벤 증류소를 동시에 리노베이션하고 있었기 때문입니다. 이 긴 공사 기간 동안 토버모리는 혁신적인 실험을 진행했으며, 소규모 실험용 증류기를 사용하여 토버모리 헤브리디안 진을 개발했습니다. 2019년에 출시된 이 진은 중성 곡물 증류주와 토버모리의 신주를 결합하고, 멀 섬에서 채취한 식물성 원료를 첨가하여 독특한 맛을 선사합니다. 역사적으로, 1930년대의 폐쇄까지 증류소의 모든 위스키는 토버모리 브랜드로 판매되었습니다. 그 이후, 증류소는 무페트 토버모리 위스키와 페트 리덱 위스키를 모두 생산하는 이중 브랜드 전략을 채택했으며, 리덱은 페놀 함량이 38-40ppm입니다. 리노베이션 기간 동안 주요 장비 현대화가 이루어졌습니다. 2019년, 증류소는 45년 역사의 5톤 주철 매시 튄을 동일 용량의 새로운 장비로 교체했습니다. 또한 발효 시간 48-100시간의 4개의 새로운 목재 발효 탱크와 2세트의 구리 포트 스틸을 운영합니다. 2개의 스틸은 2014년 8월에, 나머지 2개는 2019년에 교체했습니다. 2017년 폐쇄 이전, 토버모리는 주당 8회 매시 작업을 하며 연간 75만 리터의 신주를 생산했으며, 리덱 55%와 토버모리 45%로 생산이 분할되었습니다. 리노베이션 이후 2019년의 생산 목표는 50만 리터로 설정되었습니다. 증류소의 핵심 라인업에는 재설계된 토버모리 12년산(기존 12년산 대체), 토버모리 10년산, 리덱 18년산이 포함됩니다. 최근 한정판 제품으로는 토버모리 19년산 마르살라 캐스크, 리덱 13년산 포트 캐스크, 리덱 21년산 만자닐라 캐스크가 있습니다. 본문 작성 시점에 증류소는 토버모리 2007 빈티지 셰리 캐스크와 리덱 1997 빈티지 포트 캐스크도 출시했습니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 14개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2125

Whiskyspace Korea 2125

2026년 6월 28일 03:47:00

크리스마스 분위기 나는 달콤한 위스키 한 잔을 따랐는데, eerst 향이 커피와 다크 토피, 그리고 살짝 초콜릿 냄새가 나면서 시작해. 바닐라와 호두 케이크 같은 고소한 맛이 느껴지고, 후반부에 가죽과 sherried 느낌의 우디함이 섞여. 약간의 카다몬과 정향, 생강 향이 스파이시하게 올라오고, 꼬숩게 토스트된 레즌이랑 무화과 같은 과일케이크 느낌도 나. 바디가 진하고 thick 해서 입안이 꽉 차고, 끝맛은 긴 편인데 ligeramente gunpowder 같은 뉘앙스와 sulphury tones이ちょこっと 있어. 전반적으로는 별로 unpleasant하지 않고, 풍부하면서도 rounded, 약간은 부드러워서 마시기 좋았음. 크리스마스 트리 곁에 두고 마시면 딱 어울릴 것 같아. 🎄

Whiskyspace Korea 2069

Whiskyspace Korea 2069

2026년 6월 27일 07:33:31

음 이거 처음 마을 때 같은 구수한 향이 먼저 올라오는데 은은한 꿀향이 진하게 지면서 크리미한 느이 입안을 감싸더라구요 생각해보면 말린 무화과와 이크 같은 달콤함이 있는데 중간에 가죽 향이 슬 어들고 시나 같은 스파이시함도 살짝 느껴지고 쟁연한 화에서 구운 견과류 느낌도 나고 은록색 ? Chlorophyll 같은 게 직하게 있어서 신선한 느낌이 나요 오래 여운이 가는데 뒤에 하게 밀 같은 이질적인 노트가 있는데 전혀 불하지 않고 오히려 매력적이에요 이나 화약 같은 복합한 뒤에 다크 초콜릿 함까지 더해지는데 전체적으로 글고 부드러운 느낌이라 크리스마스에 마시기 종류인 것 같음

재크시크

재크시크

2026년 5월 21일 22:40:50

처음엔 바닐라랑 카라멜 느낌이 살짝 달달해요 🙂 조금 지나면 오크향이랑 말린 과일 맛이 올라오고, 끝에는 은은한 스파이스가 남네요. 부담스럽진 않은데 여운은 꽤 따뜻한 편이에요 🥃

프리모

프리모

2026년 5월 15일 03:20:44

와... 첫 향에서 느껴지는 달콤함이 진짜 미쳤어 🍯 마치 카라멜을 입에 살짝 녹인 듯한 느낌인데 거기에 살짝 스모키한 기운이 올라와서 코를 찌르는 게 완전 취향 저격 😮‍💨 처음 한 모금 머금었을 때 혀에 퍼지는 오일리함과 부드러운 텍스처가 진짜 놀라웠어 드라이 프룻, 살짝 탄 설탕, 바닐라 향이 은은하게 맴돌고 🌾 목 넘김에서 오는 따뜻한 스파이시함이 또 매력적이야 끝에 남는 여운이 꽤 긴데 오크에서 오는 쌉쌀한 탄닌감과 살짝 짭짤한 미네랄 터치가 단맛을 딱 잡아줘서 밸런스가 진짜 죽여줘 ⚖️✨ 스몰 배치 특유의 정성스러운 레이어가 느껴져서 한 모금 한 모금 음미하게 되는 그런 위스키야 물 몇 방울 떨어뜨리니까 꿀과 꽃 향이 더 올라오더라 🌸 진짜... 이건 혼술 하면서 조용히 듣는 재즈랑 찰떡일 듯 🎷

Afrogarsm

Afrogarsm

2026년 5월 12일 16:12:15

오, 이 위스키는 스모키한 향이 강해요 🥃🔥 바닐라 같은 달콤한 맛도 나고, 꿀 같은 느낌도 있어요. 약간의 스파이스와 오크 향이 어우러져서 복잡한 맛이 나네요. 🍯🌿 입안에서 부드럽게 퍼지는데, 약간의 스모크 향이 오래 남아요. 😊

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토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
55.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

€111.66

30 평점

★★★
토버모리 Single Cask 1997 19 Years 싱글몰트 위스키

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토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
19 년
도수
53.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€90.00

30 평점

★★★★
토버모리 Limited Edition 1995 20 Years 싱글몰트 위스키

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토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
54.7%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 캐스크

€98.90

27 평점

★★★½
토버모리 Single Cask 1997 20 Years 싱글몰트 위스키

토버모리 Single Cask 1997 20 Years 싱글몰트 위스키

토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
52.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€188.33

25 평점

★★★★
토버모리 Authentic Collection 1995 21 Years 싱글몰트 위스키

토버모리 Authentic Collection 1995 21 Years 싱글몰트 위스키

토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
53.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€195.20

20 평점

★★★½
토버모리 1997 20 Years 싱글몰트 위스키

토버모리 1997 20 Years 싱글몰트 위스키

토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
59.9%
용량
700 ml

캐스크 유형

홉스헤드

가격 정보 없음

20 평점

★★★★
토버모리 Authentic Collection 1973 22 Years 싱글몰트 위스키

토버모리 Authentic Collection 1973 22 Years 싱글몰트 위스키

토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
22 년
도수
44.2%
용량
750 ml

캐스크 유형

오크 캐스크

€3,552.07

65 평점

★★★★½
토버모리 1993 19 Years 싱글몰트 위스키

토버모리 1993 19 Years 싱글몰트 위스키

토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
19 년
도수
45%
용량
700 ml

캐스크 유형

St Joseph Wine Cask Finish (40 months)

£39.69

44 평점

★★★
토버모리 1995 20 Years 싱글몰트 위스키

토버모리 1995 20 Years 싱글몰트 위스키

토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
48%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€96.77

22 평점

★★★½
토버모리 The Single Malts of Scotland 2005 11 Years 싱글몰트 위스키

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토버모리아일랜드 제도 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
11 년
도수
56.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry butt

€107.37

20 평점

★★★