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맥더프 Rare Auld 1969 35 Years 싱글몰트 위스키

맥더프

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
맥더프
숙성년수
35 년
도수
61.1%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
맥더프
증류 연도
04.1969
병입 연도
01.2005
캐스크 유형
셰리 캐스크

가격

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최근 기록

최저가:€749.00(2024-08-30)

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2019년, 맥더프 증류소는 작년과 동일한 작업 시간 및 주당 당화 배치를 유지했음에도 불구하고 생산량이 65% 가까이 감소했습니다. 이 현상은 맥더프에만 국한된 것이 아니라 모든 증류소가 비슷한 어려움에 직면했습니다. 주요 원인은 위스키 생산에 사용되는 주요 맥아 품종인 콘서토의 흉작이었습니다. 더욱이 위스키 증류소는 일반적으로 질소 함량이 낮은 원료 맥아를 필요로 하지만, 전년도 작물은 질소 수치가 높아져 최종적으로 위스키 수율에 영향을 미쳤습니다. 일반적으로 1톤의 맥아는 410-415리터의 신주를 생산합니다. 그러나 흉작과 질소 함량 증가의 영향으로 증류소의 톤당 생산량은 65-10리터 감소했습니다. 생산량이 위스키 품질의 유일한 결정 요인은 아니지만, 이러한 영향은 대규모 위스키 증류소에 있어 상당한 의미를 가집니다. 맥아 공급업체, 농민 및 증류소는 지속적으로 더 우수한 맥아 품종을 찾고 있습니다. 옵틱은 20년 이상 선호되었고, 이후 콘서토가 인기를 얻었습니다. 요즘에는 각 새로운 맥아 품종이 다음 품종으로 관심이 옮겨가기 전까지 수명 주기가 짧은 것으로 보입니다. 현재 로레이트 맥아가 주목받고 있습니다. 맥더프는 6.75톤의 스테인리스 스틸 반-로터 탁주 흔들통과 55시간 발효 기간의 스테인리스 스틸 발효 탱크 9개(29,800리터)를 보유하고 있습니다. 또한 증류소는 2개의 워시 증류기와 3개의 스피릿 증류기로 구성된 5개의 증류기를 특징으로 하는 독특한 증류 설비를 갖추고 있습니다. 4개의 증류기에 장착된 라인 암은 독특하게 굽어 있으며, 그중 하나의 워시 증류기는 U자형 라인 암을 특징으로 하여 증류실 공간에 더 적합한 구성을 만들어냅니다. 2019년, 증류소는 주당 26배치를 당화하여 연간 48주간 운영되었으며, 326만 리터의 신주 생산량을 달성했습니다. 2015년 이후, 증류소의 핵심 라인업은 더 데버론 브랜드로 시장에 출시되었으며, 10년산(프랑스 전용), 12년산 및 18년산으로 구성됩니다. 2013년, 맥더프는 글렌 데버론 라벨로 첫 면세점 한정판을 출시했으며, 16년산, 20년산 및 30년산 병입 제품을 포함합니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 11개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2287

Whiskyspace Korea 2287

2026년 7월 6일 00:01:09

와인처럼 부드러운 오렌지 물방울이 튀어나오고, 달콤한 아카시아 꿀이 코끝을 스쳐요. 진하고 풍부한 호박색이 눈에 들어오면서도 향은 꽤 복잡하고 크게 퍼지는데, 마치 고급 버번을 마시는 듯한 느낌이에요. 바닐라와 약간의 시나몬, 그리고 살짝 비트하는 후추맛이 뒤섞여서 입 안에서 살짝 쌉싸름해지지만, 거의 타오르지 않아서 편하게 마실 수 있어요. 마무리엔 코코넛과 설탕 가루 같은 섬세한 터치가 남아, 전체적으로는 약간 농장의 향이 나는 따뜻한 분위기가 오래도록 이어집니다 😊

Whiskyspace Korea 2241

Whiskyspace Korea 2241

2026년 7월 4일 19:00:54

첫 향은 damp wood와 함께 wee touches of coconut, orange drops가 살짝 올라와서 마치 과일주스 같고, 곧이어 lot of vanilla, acacia honey, beautiful honeyed notes가 진하게 느껴져. 입안에서는 more cinnamon과 touches of icing sugar가 달콤하게 스며들고, good slice of freshly baked plum pie 같은 과일 풍미도 나서 pretty wonderful해. 조금 지나면 tends to become a little bitter하면서 cellulose varnish 같은 약간 건조한 느낌도 있고, much farmier, real Janus 같은 복합적인 코가 big yet complex nose처럼 느껴져. 전반적으로 same feeling of high-end bourbon처럼 풍부하고 만족스럽다 🥃🍯

Whiskyspace Korea 1966

Whiskyspace Korea 1966

2026년 6월 25일 02:43:26

이건 진짜로 코튼우욱이랑 비슸한 느낌이 나. 61도라서 향이 진짜 장난아니게 강렬한데, 목넘김은 근데 깔끔해서 좀 놀랐어. 처음 한 모금에 고목수피맘피꽃 향이 확 나고, 그 안에 바닐라랑 계피가 끼어 있어서 입맛 좀 업는 느낌? 오렌지도 많아서 좀 상큼상큼한 거 있지. 단 거리 포도한잔 맛도 들고, 마지막엔 캔디 같은 단맛이 조금씩 Fanta맛으로 변하는 거 같아서 웃겼어 😂. 그래도 끝날 땐 쌉쌀한 맛이 남아서 개인적으로는 고급 버번마더한 포멧 같아. 근데 한 모금에 향이 무진장 오래가고, 계피랑 후추맛이 딱딱 나서 입안이 따뜻해졌어. 색도 진한 호박색이라서 마시는 순간부터 그냥 좋은 기분이 들더라.

Whiskyspace Korea 1738

Whiskyspace Korea 1738

2026년 6월 23일 10:09:38

아무래도 코로 맡았을 때 향이 엄청 복잡하고 강하네요 🤯 달콤한 아이싱 슈가 터치 있어서 تازه 구운 자두 파이 한 조각이 생각나요 페퍼리 허니도 느껴지고, 젊은 사우테른 와인 같기도 하고 바닐라 향도 많이 나고, 오렌지 드롭스 같은 것도 있네요 뒤집어 보면 진짜 야누스 같아요, 조화롭지만 또 상반된 면도 있으니깐요 나무랄 데 없는 완벽한 밸런스는 아니지만, 그래도 괜찮은 시도 같아요 마실수록 조금 판타처럼 변해버리는 건 아쉽지만요 😅 그래도 계속 마시다 보면 오렌지 향이 계속 돌고, 계피 같은 스파이시한 느낌도 좋아요 끝맛이 조금 씁쓸해지긴 하지만, 그래도 화끈하지 않고 부드러워서 좋네요 👍

Whiskyspace Korea 1709

Whiskyspace Korea 1709

2026년 6월 23일 07:34:42

어제 저녁에 한잔 했는데, 첫 모먼트에 아까시아 허니가 은은하게 퍼지고 풍성한 오렌지 향이 확 감싸주더라고요 🍊 고급 버번 같은 느낌이면서도 좀 더 복잡한 곡선이 있어서 한 모금씩 맛보는 재미가 있었어요. 61도치고는 전혀 쎄지 않고 노즈가 꽤나 훌륭한데 하이엔드 버번 느낌과도 비슷하면서 나사 터치가 살짝 묻어나요 코코넛도 은근히 돌고 아이싱슈가가 입안에 머금으니 축 감기듯 달콤하면서 셀로로스 바니시 같은 나무 숙성 뉘앙스까지 겹치네요. 가운데쯤 되면 시나몬이 살짝 올라오고 거기에 바닐라가 묵직하게 받쳐주는데, 핏시럽 같은 플럼파이 한 조각이 생각나더라구요 ☺️ 상큼한 소테른도 연상되면서 오렌지 드롭 사탕 같은 과실향이 끝까지 이어져요. 런하면서도 스파이시해지는데 쓴맛이 아주 약간 있어서 균형 잡히고 마지막엔 축축한 나무 느낌과 함께 풍성한 갈색빛여운이 남아서 pretty wonderful 한 밤이었어요.

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싱글몰트 위스키

숙성년수
32 년
도수
48.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry butt

€481.82

48 평점

★★★
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싱글몰트 위스키

숙성년수
38 년
도수
47%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€934.14

40 평점

★★★★
맥더프 2008 9 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
9 년
도수
61%
용량
700 ml

캐스크 유형

First fill Sherry Butt

€63.30

50 평점

★★★½
맥더프 2000 13 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
13 년
도수
46.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리 캐스크

€96.48

50 평점

★★½
맥더프 Old Particular 1997 21 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
51.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€113.82

99 평점

★★½
맥더프 2006 11 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
11 년
도수
55.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Bourbon Cask

£45.54

65 평점

★★★
맥더프 Old Particular 1990 25 Years 싱글몰트 위스키

맥더프 Old Particular 1990 25 Years 싱글몰트 위스키

맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
25 년
도수
49.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€94.90

58 평점

★★
맥더프 1990 25 Years 싱글몰트 위스키

맥더프 1990 25 Years 싱글몰트 위스키

맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
25 년
도수
55.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry butt

€117.47

56 평점

★★½
맥더프 1997 20 Years 싱글몰트 위스키

맥더프 1997 20 Years 싱글몰트 위스키

맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
51.3%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€189.77

55 평점

★★½
맥더프 Authentic Collection 1989 29 Years 싱글몰트 위스키

맥더프 Authentic Collection 1989 29 Years 싱글몰트 위스키

맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
29 년
도수
55.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Sherry Butt

€285.00

47 평점

★★★½