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맥더프 Authentic Collection 1989 29 Years 싱글몰트 위스키

맥더프

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
맥더프
숙성년수
29 년
도수
55.1%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
맥더프
증류 연도
1989
병입 연도
05.2018
캐스크 유형
Refill Sherry Butt

가격

신뢰할 수 있는 기여자들의 최신 관측치

최근 기록

최저가:€285.00(2024-02-28)

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2019년, 맥더프 증류소는 작년과 동일한 작업 시간 및 주당 당화 배치를 유지했음에도 불구하고 생산량이 65% 가까이 감소했습니다. 이 현상은 맥더프에만 국한된 것이 아니라 모든 증류소가 비슷한 어려움에 직면했습니다. 주요 원인은 위스키 생산에 사용되는 주요 맥아 품종인 콘서토의 흉작이었습니다. 더욱이 위스키 증류소는 일반적으로 질소 함량이 낮은 원료 맥아를 필요로 하지만, 전년도 작물은 질소 수치가 높아져 최종적으로 위스키 수율에 영향을 미쳤습니다. 일반적으로 1톤의 맥아는 410-415리터의 신주를 생산합니다. 그러나 흉작과 질소 함량 증가의 영향으로 증류소의 톤당 생산량은 65-10리터 감소했습니다. 생산량이 위스키 품질의 유일한 결정 요인은 아니지만, 이러한 영향은 대규모 위스키 증류소에 있어 상당한 의미를 가집니다. 맥아 공급업체, 농민 및 증류소는 지속적으로 더 우수한 맥아 품종을 찾고 있습니다. 옵틱은 20년 이상 선호되었고, 이후 콘서토가 인기를 얻었습니다. 요즘에는 각 새로운 맥아 품종이 다음 품종으로 관심이 옮겨가기 전까지 수명 주기가 짧은 것으로 보입니다. 현재 로레이트 맥아가 주목받고 있습니다. 맥더프는 6.75톤의 스테인리스 스틸 반-로터 탁주 흔들통과 55시간 발효 기간의 스테인리스 스틸 발효 탱크 9개(29,800리터)를 보유하고 있습니다. 또한 증류소는 2개의 워시 증류기와 3개의 스피릿 증류기로 구성된 5개의 증류기를 특징으로 하는 독특한 증류 설비를 갖추고 있습니다. 4개의 증류기에 장착된 라인 암은 독특하게 굽어 있으며, 그중 하나의 워시 증류기는 U자형 라인 암을 특징으로 하여 증류실 공간에 더 적합한 구성을 만들어냅니다. 2019년, 증류소는 주당 26배치를 당화하여 연간 48주간 운영되었으며, 326만 리터의 신주 생산량을 달성했습니다. 2015년 이후, 증류소의 핵심 라인업은 더 데버론 브랜드로 시장에 출시되었으며, 10년산(프랑스 전용), 12년산 및 18년산으로 구성됩니다. 2013년, 맥더프는 글렌 데버론 라벨로 첫 면세점 한정판을 출시했으며, 16년산, 20년산 및 30년산 병입 제품을 포함합니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 23개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2250

Whiskyspace Korea 2250

2026년 7월 5일 24:18:53

오늘 마신 위스키는 입에 들어가자마자 바로 아니스 향이 살짝 올라오고, 해바라기 씨앗을 씹는 느낌이 떠올라요. 오렌지 블라썸 워터 같은 은은한 꽃향기가 뒤에 스며들고, 오렌지 피 peel이 살짝 톡톡히 나타나요. 마시다 보니 부드러운 바닐라와 마멀레이드가 조화돼서 빵을 갓 구운 느낌이 들고, 약간의 야생 당근 같은 땅냄새도 섞여요. 물을 한 모금 타서 마시면 ‘예!’ 할 정도로 깔끔하고 조용해진 느낌이에요. 전체적으로는 작은 허브 향이 수없이 퍼지는 걸 보면서, 마치 오래된 공구함을 다시 열어 본 듯한 복합적인 감각이네요. 정말 내 최애 중 하나라서 자주 마시게 될 것 같아요 😊.

Whiskyspace Korea 2199

Whiskyspace Korea 2199

2026년 7월 3일 14:42:26

와... 물 조금 넣으니까 진짜 잘 살아남 😄 오렌지 껍질이랑 마멀레이드 느낌 딱 좋고, 바닐라도 부드럽게 퍼져서 너무 좋아 약간 해바라기, 키위랑 당근? 그런 자연스러운 허브 향들이 쫙 펼쳐진다 페넬이나 민트도 아주 미묘하게 올라오고, 오래된 툴박스 느낌 살짝 조용한데 은근히 복잡한 맛~ 초록빛 녹차의 쌉쌀함도 있고, 땅콩 톡톡하게, 부드러운 빵 같은 감촉 긴 여운도 완벽해서 내 최애야! 진짜 베스트, 거의 완벽에 가까운 조합💕

Whiskyspace Korea 2065

Whiskyspace Korea 2065

2026년 6월 27일 06:37:05

한 모금에 머리카락처럼 가느다란 허브 향이 떠오른다. 오렌지 블라썸 물 코트 같은 꽃향기에, 베이컨넛너트와 같이 고소한 맛이 스친다. 키위 알갱이, 마말레이드, 그리고 섬세한 바닐라가 입안에서 녹아내리는 것 같아. 아니, 맞아, 물 한 스푼 넣으니 훨씬 깔끔해져! 깨끗한 민트와 패션프렌넬 향이 떠오르고, 오래된 나무 상자 냄새가 뒤섞여서 마치 겨울밤에 따뜻한 속옷처럼 다가와. 진짜 29년 된 것 같은 깊이가 있고, 껍질 향, 캐스크 맛까지 완성됐어. 허브 향이 수천 개로 퍼져서 한 번에 다 맞아떨어지는 느낌! 이거 진심 최고야 😋

Whiskyspace Korea 1972

Whiskyspace Korea 1972

2026년 6월 25일 04:50:39

처음 한 모금 딱 꼬였더군요. 부드러운 바닐라 향이 입 가에 스며들면서 제일 좋아하는 맛이 났어요. 상승하는 아니스가 따스하게 올라오면서 마치 오래된 도구상자를 여는 듯한 향이 떠올라요. 아니, 그냥 그렇게 느껴졌어요. 수많은 작은 허브 맛이 분해돼서 입안에서 춤추는 것 같앵. 길어요 이 맛이, 해바라기 씨앗 같은 걸 씹는 느낌도 들더라고요. 땅콩과 키위, 민트, 마말레이드가 뒤섞인 듯한 복잡함 속에서도 훌륭한 캐스크 덕분에 좁지만 깔끔해요. 오렌지 껍질과 오렌지 꽃물이 조화롭게 어우러지고, 얇은 바니시와 기름기가 마지막에 남아서 완전 완벽하더라구요. 마지막에 약간의 쓴 녹차 맛이 떠오르면서 또 오래된 도구상자 같은 향이 났어요. 그냥 그 맛이 제일 좋아요. 🥃

Whiskyspace Korea 1937

Whiskyspace Korea 1937

2026년 6월 24일 13:54:56

오늘 또 그 29년짜리랑 놀고 있었어 물 한 방울 넣자마자 "이거 또 왜 이거야" 싶을 정도로 오렌지꽃 물이랑 피넬이 어우러지는 게 너무 예뻐서 키위랑 피클 같은 단맛이 살짝 스쳐가면서 부러진 가지와 뿌리 같은 고목의 향기가 점점 작고 작은 허브들로 쪼개지는 것 같아 물 넣고 나니 더 조용해져서 안식감 같은 맛이 들어오는 것 같아 오렌지 피크와 마말레이드, 그리고 부드러운 빵과 땅콩의 향기가 오일처럼 살며시 스며드는 것 같아 이거 또 왜 이거야 완전 완벽한 것 같아 오늘도 또 한잔 더 하고 싶어

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맥더프 2000 11 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
11 년
도수
54.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Sherry Butt

€49.00

30 평점

★★★½
맥더프 1980 32 Years 싱글몰트 위스키

맥더프 1980 32 Years 싱글몰트 위스키

맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
32 년
도수
48.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry butt

€481.82

48 평점

★★★
맥더프 1972 31 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
31 년
도수
45%
용량
700 ml

캐스크 유형

€345.00

38 평점

★★½
맥더프 Old Particular 1997 21 Years 싱글몰트 위스키

맥더프 Old Particular 1997 21 Years 싱글몰트 위스키

맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
51.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€113.82

99 평점

★★½
맥더프 2006 11 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
11 년
도수
55.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Bourbon Cask

£45.54

65 평점

★★★
맥더프 1990 25 Years 싱글몰트 위스키

맥더프 1990 25 Years 싱글몰트 위스키

맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
25 년
도수
55.4%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry butt

€117.47

56 평점

★★½
맥더프 1997 20 Years 싱글몰트 위스키

맥더프 1997 20 Years 싱글몰트 위스키

맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
51.3%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€189.77

55 평점

★★½
맥더프 1990 19 Years 싱글몰트 위스키

맥더프 1990 19 Years 싱글몰트 위스키

맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
19 년
도수
53.1%
용량
50 ml

캐스크 유형

셰리 홉스헤드

€67.00

36 평점

★★★★
맥더프 Old Particular 1990 25 Years 싱글몰트 위스키

맥더프 Old Particular 1990 25 Years 싱글몰트 위스키

맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
25 년
도수
49.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€94.90

58 평점

★★
맥더프 2008 9 Years 싱글몰트 위스키

맥더프 2008 9 Years 싱글몰트 위스키

맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
9 년
도수
61%
용량
700 ml

캐스크 유형

First fill Sherry Butt

€63.30

50 평점

★★★½