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맥더프 1990 25 Years 싱글몰트 위스키

맥더프

하이랜즈 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
맥더프
숙성년수
25 년
도수
55.4%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
맥더프
증류 연도
21.02.1990
병입 연도
10.07.2015
캐스크 유형
Sherry butt

가격

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최근 기록

최저가:€117.47(2024-02-28)

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2019년, 맥더프 증류소는 작년과 동일한 작업 시간 및 주당 당화 배치를 유지했음에도 불구하고 생산량이 65% 가까이 감소했습니다. 이 현상은 맥더프에만 국한된 것이 아니라 모든 증류소가 비슷한 어려움에 직면했습니다. 주요 원인은 위스키 생산에 사용되는 주요 맥아 품종인 콘서토의 흉작이었습니다. 더욱이 위스키 증류소는 일반적으로 질소 함량이 낮은 원료 맥아를 필요로 하지만, 전년도 작물은 질소 수치가 높아져 최종적으로 위스키 수율에 영향을 미쳤습니다. 일반적으로 1톤의 맥아는 410-415리터의 신주를 생산합니다. 그러나 흉작과 질소 함량 증가의 영향으로 증류소의 톤당 생산량은 65-10리터 감소했습니다. 생산량이 위스키 품질의 유일한 결정 요인은 아니지만, 이러한 영향은 대규모 위스키 증류소에 있어 상당한 의미를 가집니다. 맥아 공급업체, 농민 및 증류소는 지속적으로 더 우수한 맥아 품종을 찾고 있습니다. 옵틱은 20년 이상 선호되었고, 이후 콘서토가 인기를 얻었습니다. 요즘에는 각 새로운 맥아 품종이 다음 품종으로 관심이 옮겨가기 전까지 수명 주기가 짧은 것으로 보입니다. 현재 로레이트 맥아가 주목받고 있습니다. 맥더프는 6.75톤의 스테인리스 스틸 반-로터 탁주 흔들통과 55시간 발효 기간의 스테인리스 스틸 발효 탱크 9개(29,800리터)를 보유하고 있습니다. 또한 증류소는 2개의 워시 증류기와 3개의 스피릿 증류기로 구성된 5개의 증류기를 특징으로 하는 독특한 증류 설비를 갖추고 있습니다. 4개의 증류기에 장착된 라인 암은 독특하게 굽어 있으며, 그중 하나의 워시 증류기는 U자형 라인 암을 특징으로 하여 증류실 공간에 더 적합한 구성을 만들어냅니다. 2019년, 증류소는 주당 26배치를 당화하여 연간 48주간 운영되었으며, 326만 리터의 신주 생산량을 달성했습니다. 2015년 이후, 증류소의 핵심 라인업은 더 데버론 브랜드로 시장에 출시되었으며, 10년산(프랑스 전용), 12년산 및 18년산으로 구성됩니다. 2013년, 맥더프는 글렌 데버론 라벨로 첫 면세점 한정판을 출시했으며, 16년산, 20년산 및 30년산 병입 제품을 포함합니다.
브랜드 정보 보기

풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 25개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
Whiskyspace Korea 2250

Whiskyspace Korea 2250

2026년 7월 5일 24:18:53

얼음에 살짝 올린 뒤 마시니 금빛이 살짝 돌아가면서 낡은 공구 냄새가 섞인 듯했어. 뿌리채소랑 사과 껍질을 깎는 느낌도 나고, 러버와 새 타이어가 구르는 소리 같은 템포가 들어와. 뒷맛에 약간의 소금과 겨자, 그리고 레몬그래스 비슷한 신맛이 살짝 섞여서 좀 도전적인 느낌이야. 가끔은 우연히 눈에 들어온 녹색 호두와 머스크 향이 스테레오에서 나오는 뒤섞인 멜로디처럼 뒤섞여서 웃음이 나올 정도로 재밌었어 😅 ```

Whiskyspace Korea 2199

Whiskyspace Korea 2199

2026년 7월 3일 14:43:07

오늘 막 열어본 병에서 레더 향이 솔솔 나면서 캐스크가 템포를 잡아주는 느낌 🥃 사과 껍질 벗기는 냄새랑 약간의 인크, 뉴 웰리즈 같은 흙내음이 섞이고 맨자니야 같은 짭짤함과 골드빛 단맛이 같이 올라와서 좀 crazy했어 unknown dealer 같은 낯선 느낌에 뉴 타이어 같은 고무 향도 살짝이고 디소넌트한 조화가 긴 피니시까지 이어지더라 러스트 툴 같은 녹슨 느낌도 있고 liquid moussaka 같은 étrange한 층감도 ㅋㅋ salt 같은 미세한 짠맛이 마지막에 톡 튄다 😅

Whiskyspace Korea 2065

Whiskyspace Korea 2065

2026년 6월 27일 06:34:14

한 모금 마시자마자 입안 가득 깻잎이랑 호두 향이 떠올라 weird해요. 입안에 은은한 쓴 맛이 남아서 마치 녹색 호두껍질 씹는 듯한 느낌이에요. 길게 느껴지는 뒷맛 속에 새로 산 우비를 뒤흔드는 듯한 점성이 있고, 마치 강낭콩 케이크를 우려낸 거 같기도 해요. 입안에 금속성 쓸쓸함이 남아서 뒷돌아서 살짝 닳아붙은 갈대 향이 나더라고요. 설익은 사과 껍질 맛이 살짝 역설해서 어색하고 섞여붙은 거 있죠? 소금기가 쎄서 입안이 딱딱하게 굳는 느낌이었어요. 오븐에 구운 가지와 타래가 섞인 듯한 씁쓸함이 오래 남아서 답답한 맛이었어요. 근데 또 진짜 즐거운 맛이었어요!

Whiskyspace Korea 1972

Whiskyspace Korea 1972

2026년 6월 25일 04:50:03

이번 날 새벽에 마신 그 위스키는 정말 뒤얽혀 있더라. 입안에 닿는 순간 소금기가 먼저 스쳐서 생각나는 게 있잖아, 새로 산 잘파루처럼 딱딱한 느낌. 그 뒤로는 배추속나물 같은 쌉싸름한 목 feel이 들려서 깜짝 놀라. 길고도 험난한 끝맛이 펴지면서 갑자기 녹색 호두 알하락거리는 듯한 고명 같은 게 어른거려서 crazy했어. 페acebook에서 모르는 사람한테서 샀던 가면처럼 생소하면서도 뭔가 궁금한 맛이었지. 새타이어 바람도 들리고, 녹아내린 잉크 같은 짙은 뒷맛이 코를 간질여서 한 번 더 마셔보고 싶었다. 캐스크에서 리듬을 느끼는 듯한 텍스트처럼, 입 안에서 파란 치마파게티 같은 것도 떠올랐어. 뭐랄까, 완전히 어울리지 않는 여러 가지 게 구성된 건데, 그게 또 매력적이었어 🥃

Whiskyspace Korea 1915

Whiskyspace Korea 1915

2026년 6월 24일 06:10:56

이거 마시면 처음엔 소금 맛이 확 오고 그 다음엔 가죽 장갑 같은 느낌? 이상하게 대파 같은 거랑 사과 껍질도 생각나고 음... 오디오 세트 같은 신선한 느낌도 있네 진짜 이상하지만 재미있음 ㅋㅋ

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싱글몰트 위스키

숙성년수
25 년
도수
49.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€94.90

58 평점

★★
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싱글몰트 위스키

숙성년수
21 년
도수
51.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

리필 홉스헤드

€113.82

99 평점

★★½
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싱글몰트 위스키

숙성년수
11 년
도수
55.2%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Bourbon Cask

£45.54

65 평점

★★★
맥더프 1997 20 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
20 년
도수
51.3%
용량
700 ml

캐스크 유형

버본 홉스헤드

€189.77

55 평점

★★½
맥더프 1980 32 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
32 년
도수
48.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

Sherry butt

€481.82

48 평점

★★★
맥더프 Authentic Collection 1989 29 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
29 년
도수
55.1%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Sherry Butt

€285.00

47 평점

★★★½
맥더프 1990 19 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
19 년
도수
53.1%
용량
50 ml

캐스크 유형

셰리 홉스헤드

€67.00

36 평점

★★★★
맥더프 2000 11 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
11 년
도수
54.8%
용량
700 ml

캐스크 유형

Refill Sherry Butt

€49.00

30 평점

★★★½
맥더프 2008 9 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
9 년
도수
61%
용량
700 ml

캐스크 유형

First fill Sherry Butt

€63.30

50 평점

★★★½
맥더프 2000 13 Years 싱글몰트 위스키

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맥더프하이랜즈 · 영국

싱글몰트 위스키

숙성년수
13 년
도수
46.5%
용량
700 ml

캐스크 유형

셰리 캐스크

€96.48

50 평점

★★½