카토
2026년 6월 4일 10:41:32
이 위스키 한 잔 마시니까 확실히 강렬하네요 😅 먼저 흙내음이랑 건조된 버섯 가루 같은 맛이 나서 좀 야생적인 느낌이에요. 피클된 호두나 다크 초콜릿 소스 비슷한 맛도 나고, 레스프레소에 타르 리큐르 탄 것 같은 달콤 씁쓸함이 입안에 오래 남아요. 쉐리 와인 풍미가 너무 진해서 거의 와인을 마시는 것 같고, 향신료 나무 향이 뒤에 은근히 감돌아요. 전체적으로 매우 무거운 바디감에 호두 오일이나 체리 케이크 적신 맛이 나서 숨이 막힐 정도예요. 중간에 미소장이나 간장 같은 우마미 맛이 올라와서 신기했고, 마무리는 허브 비터 느낌으로 마무리되네요. 다크 과일이나 대추 당밀 같은 진한 단맛도 있고, 해초 소금이 톡 쏘는 맛도 있어요. 한 모금으로도 충분히 강렬해서 이게 한계를 시험하는 것 같아요 🍂




















