벤리네스 2011 13 Years 싱글몰트 위스키

벤리네스

스페이사이드 · 영국

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위스키 정보

브랜드
벤리네스
숙성년수
13 년
도수
55.6%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
벤리네스
증류 연도
24.04.2011
병입 연도
17.09.2024
캐스크 유형
Refill Sherry Hogshead

가격

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벤리네스 증류소는 스페이사이드 남부의 유명한 자연 명소인 벤 리네스 산 기슭에 위치해 있습니다. 해발 840미터의 정상에서 방문객들은 스코틀랜드 8개 군을 조망할 수 있습니다. 증류소는 이 산의 이름을 따서 명명되었으며, 인근 4개 증류소(아버라우어, 알타바인, 달루에인, 글렌파클라스)와 함께 산속 우물에서 얻은 물을 원수로 사용합니다. 첫 번째 벤리네스 증류소는 1826년에 설립되었으나 현재는 흔적이 남아있지 않으며, 현재 증류소에서 불과 몇 킬로미터 떨어져 있었습니다. 현재의 증류소는 1950년대에 건설되었습니다. 2012년 가을, 벤리네스는 증류 공정의 완전 자동화와 새로운 제어실 건설을 포함한 대대적인 현대화를 실시했습니다. 시설에는 8.5톤 반라우터 당화조, 발효 시간 65-100시간의 오레곤 소나무 워시백 8개, 워시 증류기 2개, 주정 증류기 4개가 있습니다. 1966년부터 최근까지 벤리네스는 부분 3회 증류법을 사용했으나, 현재는 워시 증류기 1개와 주정 증류기 2개를 사용하는 구성으로 변경되었습니다. 증류소는 주정에 미세한 유황 특성을 부여하는 주철 웜 튜브 응축기를 사용합니다. 73%에서 58% ABV까지의 넓은 절단점으로 벤리네스는 강렬하고 고기 질감의 신주를 생산합니다. 생산은 7일 주 21회 당화 또는 5일 주 15회 당화의 두 가지 교대 일정으로 운영됩니다. 벤리네스의 대부분의 생산량은 J&B, 조니워커, 크로퍼드 3스타 등 블렌디드 스카치 위스키에 공급됩니다. 유일한 공식 병입 제품은 15년산 플로라 앤 파우나입니다. 한정판으로는 매니저스 초이스 시리즈의 1996년 빈티지(2010년)와 2014년 가을에 출시된 21년산 57% ABV 스페셜 릴리즈가 있습니다.

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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 10개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
집갈래

집갈래

2026년 6월 6일 22:21:17

오늘 한 잔 마셔봤는데, 녹색 호두 같은 향이 먼저 확 올라왔어. 수지 같은 느낌도 살짝 나고, 쓴 맛이 좀 있었는데 이게 매력적이더라 ㅎㅎ 민트랑 장뇌 향이 은은하게 섞여서 상쾌했어. 만자니야나 헤레스 캐스크에서 온 거 같아, 캐스크가 아마 많이 기여했을 거야. 겨자 같은 커피 맛? 달콤한 겨자 향도 나고, 멘톨 같은 청량감이 입안을 시원하게 했어. 쓴 오렌지 향까지 더해지니까 복잡한데 재밌었어. 너무 많으면 부담스러울 수 있지만 오늘은 딱 좋았어 😊

행복하자 우리

행복하자 우리

2026년 6월 4일 15:41:05

금빛 호박색이 정말 아름답고, 향에서는 송진과 가문비나무 같은 향이 나는데 해조류 느낌도 살짝 있어요. 맛은 꽤 강렬하고 쓴 편인데, 나무 에센스와 겨자 커피 풍미가 좋더라고요. 초록 호두와 단 겨자 맛이 은근히 어울려서 전체적으로 너무 훌륭했어요! 😋

Beer8337

Beer8337

2026년 5월 26일 06:03:25

오렌지 껍질 같은 씁쓸함에 민트랑 멘톨 느낌이 확 올라와요 🌿 나무 향은 꽤 진하고, 전나무/수지 같은 쌉싸름한 분위기. 살짝 짭짤한 해조류 느낌도 있고, 머스타드 커피 같은 독특한 맛이 남네요. 달달함은 과하지 않고, 오래 가는 편이라 꽤 재밌게 마셨어요 🙂

강수현

강수현

2026년 5월 16일 01:06:40

첫 향에선 🍊오렌지랑 🍯꿀, 바닐라가 확 올라오더라 입에 머금으니까 은은한 🪵오크랑 살짝 스모키한 느낌이… 끝맛은 🍫다크초코렛처럼 쌉쌀하면서도 여운이 길어서 좋았어 물 몇 방울 떨어뜨렸더니 훨씬 부드러워져서 👌

헬로

헬로

2026년 5월 12일 13:41:00

아 첨에 마셔봤는데... 첫향이 은은하게 올라와 🥃 코에 맡으니까 꿀이랑 바닐라 비슷한 향이 나? 마시면 살짝 스모키한 느낌이 있고 중간에 시트러스? 레몬 같은 상큼한 맛이 끼어들어 ㅋㅋ 마무리는 살짝 드라이하게 떨어지는데 오크 향이 은근히 남아있네~ 전체적으로 가벼운 편이고 아이스로 마시면 더 좋을 듯! 🧊 다음엔 하이볼로도 도전해봐야겠어 ㅎㅎ

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