벤리네스 The Single Malts of Scotland 2008 12 Years 싱글몰트 위스키

벤리네스

스페이사이드 · 영국

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위스키 정보

브랜드
벤리네스
숙성년수
12 년
도수
56.2%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
벤리네스
증류 연도
10.09.2008
병입 연도
29.07.2021
캐스크 유형
홉스헤드

가격

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벤리네스 증류소는 스페이사이드 남부의 유명한 자연 명소인 벤 리네스 산 기슭에 위치해 있습니다. 해발 840미터의 정상에서 방문객들은 스코틀랜드 8개 군을 조망할 수 있습니다. 증류소는 이 산의 이름을 따서 명명되었으며, 인근 4개 증류소(아버라우어, 알타바인, 달루에인, 글렌파클라스)와 함께 산속 우물에서 얻은 물을 원수로 사용합니다. 첫 번째 벤리네스 증류소는 1826년에 설립되었으나 현재는 흔적이 남아있지 않으며, 현재 증류소에서 불과 몇 킬로미터 떨어져 있었습니다. 현재의 증류소는 1950년대에 건설되었습니다. 2012년 가을, 벤리네스는 증류 공정의 완전 자동화와 새로운 제어실 건설을 포함한 대대적인 현대화를 실시했습니다. 시설에는 8.5톤 반라우터 당화조, 발효 시간 65-100시간의 오레곤 소나무 워시백 8개, 워시 증류기 2개, 주정 증류기 4개가 있습니다. 1966년부터 최근까지 벤리네스는 부분 3회 증류법을 사용했으나, 현재는 워시 증류기 1개와 주정 증류기 2개를 사용하는 구성으로 변경되었습니다. 증류소는 주정에 미세한 유황 특성을 부여하는 주철 웜 튜브 응축기를 사용합니다. 73%에서 58% ABV까지의 넓은 절단점으로 벤리네스는 강렬하고 고기 질감의 신주를 생산합니다. 생산은 7일 주 21회 당화 또는 5일 주 15회 당화의 두 가지 교대 일정으로 운영됩니다. 벤리네스의 대부분의 생산량은 J&B, 조니워커, 크로퍼드 3스타 등 블렌디드 스카치 위스키에 공급됩니다. 유일한 공식 병입 제품은 15년산 플로라 앤 파우나입니다. 한정판으로는 매니저스 초이스 시리즈의 1996년 빈티지(2010년)와 2014년 가을에 출시된 21년산 57% ABV 스페셜 릴리즈가 있습니다.

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테이스팅 노트 & 리뷰

노트 11개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
행복하자 우리

행복하자 우리

2026년 6월 4일 15:45:17

아, 이 위스키 한 잔 하면 자꾸 자연 속에 있는 느낌이 들어. 첫 맛은 사과 주스처럼 상큼하고, 발효된 자두 향도 살짝 나. 사워도우 스타터 같은 시큼한 빵 반죽 생각도 나고, 밀맥주 같은 가볍고 풋풋한 맛도 있어. 곡물 향이 기본으로 깔려서, 마치 옥수수 가루나 뮤즐리 먹는 기분? 그리스 요거트와 바닐라 커스터드 같은 부드러운 단맛이 은은하게 남아. 전체적으로 자연과 가까운 상쾌함이 퍼져서, 편하게 즐기게 돼. 🌿😊

Wateumelon 005

Wateumelon 005

2026년 6월 2일 20:38:32

이 위스키를 한 모금 마시면 부드럽게 입안을 감싸는 느낌이 들어요. 뮤즐리나 배 주스 같은 달콤한 과일 맛이 먼저 올라오고, 백포도주 같은 산뜻함이 뒤섞여요. 가끔 맥주의 발효 향도 은은하게 풍기고, 석고 같은 미네랄 터치가 밸런스를 맞춰줘요. 😊 그릭 요구르트와 바닐라 커스터드 같은 부드럽고 크리미한 맛도 떠오르고, 익은 자두 향이 자연스럽게 깔려요. 전체적으로 자연에서 온 것 같은 순수한 맛이에요. 무엇보다 보리 본연의 풍미가 확실하게 느껴지네요.

Antonius Baswara

Antonius Baswara

2026년 5월 26일 06:19:09

사과주스랑 화이트와인 느낌이 먼저 살짝 와요 🍏 바닐라 크림, 그릭요거트 같은 부드러운 단맛도 있고요. 뒤로 갈수록 보리, 밀맥주, 사워도우 같은 발효감이 은근해서 재밌네요. 전체적으로 자연스럽고 산뜻한데, 끝은 중간 정도로 깔끔하게 남아요 🙂

강빈

강빈

2026년 5월 16일 02:22:03

와 입에 머금자마자 달큼한 꿀맛이 퍼지네 🍯 바닐라랑 카라멜 향이 은은하게 올라오구 끝에 살짝 스모키함이 감도는게 꽤 매력적이야 목넘김이 부드러워서 혼술로 딱인 느낌 😊 알콜 부담은 조금 잇지만 그게 오히려 데일리로 마시기 좋은 밸런스인듯 오늘 저녁은 이거 한잔으로 충분해 👍

J. Low-key

J. Low-key

2026년 5월 12일 13:41:00

아... 이 위스키 향 진짜 독특해요 🤔 첫 향은 약간 스모키한데, 마시면 꿀이랑 바닐라 맛이 확 올라와요 ㅋㅋ 혀끝에는 스파이시한 향이 살짝 남아요... 근데 또 뒤에 과일향이 나네요? ㅗㅜㅑ 코에 맴도는 향이 좀 강해서ㅠㅠ 입안 가득히 퍼지는 느낌이에요 🥃 중간에 살짝 탄 맛도 나는 것 같고... 나무 같은 느낌도 있고 ㅋ 아 근데 좀 달달하면서도 씁쓸한 밸런스가 좋음 👍 여운이 길게 남는데, 시간 지나면 꽃향기 같은 게 올라와요 🌸 조금만 더 부드러웠으면 좋겠는데... 그래도 매력 있어요 😆 이 위스키는 음... 뭔가 겨울 밤에 혼자 마시면 딱 좋을 맛? ㅠ 다음엔 얼음 넣어서 마셔봐야겠어요 🍦

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