벤리네스 Vintage Collection 1982 15 Years 싱글몰트 위스키

벤리네스

스페이사이드 · 영국

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위스키 정보

브랜드
벤리네스
숙성년수
15 년
도수
43%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
벤리네스
증류 연도
25.11.1982
병입 연도
11.03.1998
캐스크 유형
셰리 캐스크

가격

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벤리네스 증류소는 스페이사이드 남부의 유명한 자연 명소인 벤 리네스 산 기슭에 위치해 있습니다. 해발 840미터의 정상에서 방문객들은 스코틀랜드 8개 군을 조망할 수 있습니다. 증류소는 이 산의 이름을 따서 명명되었으며, 인근 4개 증류소(아버라우어, 알타바인, 달루에인, 글렌파클라스)와 함께 산속 우물에서 얻은 물을 원수로 사용합니다. 첫 번째 벤리네스 증류소는 1826년에 설립되었으나 현재는 흔적이 남아있지 않으며, 현재 증류소에서 불과 몇 킬로미터 떨어져 있었습니다. 현재의 증류소는 1950년대에 건설되었습니다. 2012년 가을, 벤리네스는 증류 공정의 완전 자동화와 새로운 제어실 건설을 포함한 대대적인 현대화를 실시했습니다. 시설에는 8.5톤 반라우터 당화조, 발효 시간 65-100시간의 오레곤 소나무 워시백 8개, 워시 증류기 2개, 주정 증류기 4개가 있습니다. 1966년부터 최근까지 벤리네스는 부분 3회 증류법을 사용했으나, 현재는 워시 증류기 1개와 주정 증류기 2개를 사용하는 구성으로 변경되었습니다. 증류소는 주정에 미세한 유황 특성을 부여하는 주철 웜 튜브 응축기를 사용합니다. 73%에서 58% ABV까지의 넓은 절단점으로 벤리네스는 강렬하고 고기 질감의 신주를 생산합니다. 생산은 7일 주 21회 당화 또는 5일 주 15회 당화의 두 가지 교대 일정으로 운영됩니다. 벤리네스의 대부분의 생산량은 J&B, 조니워커, 크로퍼드 3스타 등 블렌디드 스카치 위스키에 공급됩니다. 유일한 공식 병입 제품은 15년산 플로라 앤 파우나입니다. 한정판으로는 매니저스 초이스 시리즈의 1996년 빈티지(2010년)와 2014년 가을에 출시된 21년산 57% ABV 스페셜 릴리즈가 있습니다.

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풍미 특징

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 15개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
야릇한마라탕.

야릇한마라탕.

2026년 6월 5일 23:36:55

첫 모금이 우유처럼 부드럽게 들어와요. crème caramel 같은 달콤함이 입안에 퍼지고, 복잡하지 않아서 부담 없어요. dark chocolate의 씁쓸함이 살짝 감돌더니, 시간이 갈수록 caramel 향이 더 진하게 올라와요. 마시고 나서도 여운이 길게 남아서 좋았어요. classically sherried malt 답게 sherried 향이 lots of sherry처럼 풍부하고, dried orange와 oak 향도 은은하게 어우러지네요. overall, very nice one이에요! 😊

JEJUASMR

JEJUASMR

2026년 6월 4일 18:41:26

위스키를 마시면 부드러운 흙향과 밀랍 향이 먼저 느껴져요. 결정화된 열대 과일과 유자 맛이 나고, 끈적한 경목 수지 같은 농축된 느낌이죠. 약간 긴장된 노트도 있지만, 벌집 밀랍으로 더 나아졌어요. 자두 맛과 활성 셰리 캐스크에서 온 과일 맛이 더 풍부하게 느껴지네요. 전체적으로 다듬어지고 무거운 느낌이에요. 올리브 오일 같은 질감과 가구 광택제 같은 윤기도 나고, 마지막에는 민트 차와 멘톨 향이 오래 남아요. 말린 시트러스 껍질의 맛도 좋았어요. 🥃✨

Blu BLazer

Blu BLazer

2026년 5월 26일 21:49:12

멘톨이랑 캄파 느낌이 확 올라와서 꽤 시원해요 🌿 가구 광택제 같은 반짝이는 향에, 벌꿀왁스랑 나무진득함도 있음. 말린 자두, 바나나칩, 열대과일 설탕절임 느낌이 달고 묵직한데 뒤로는 흙내, 송진, 약간 기침시럽 같은 뉘앙스가 남아요. 질감은 꽤 두툼하고 오래가서, 마신 뒤에도 나무랑 과일 단맛이 길게 남는 편 🙂

Bum Shakalaka

Bum Shakalaka

2026년 5월 20일 05:40:51

향은 달달한 과일이랑 바닐라 느낌이 먼저 와요 😊 마시면 부드럽고 살짝 스파이시한데, 끝에 오크랑 고소함이 남네요. 오늘 편하게 한 잔 하기 좋은 맛이에요 🥃

Heesub Kim

Heesub Kim

2026년 5월 15일 09:12:32

향은 달달한 바닐라랑 과일 느낌이 먼저 와요 🙂 마셔보면 부드럽고 살짝 스파이시한데, 뒤에 오크랑 고소함이 남네요. 끝맛은 따뜻하고 깔끔해서 편하게 한 잔 하기 좋았어요 🥃

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