벤리네스 2000 23 Years 싱글몰트 위스키

벤리네스

스페이사이드 · 영국

점수 주기

위스키 정보

브랜드
벤리네스
숙성년수
23 년
도수
51.8%
용량
700 ml
카테고리
싱글몰트 위스키
증류소
벤리네스
증류 연도
2000
병입 연도
2023
캐스크 유형
Bourbon

가격

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벤리네스 증류소는 스페이사이드 남부의 유명한 자연 명소인 벤 리네스 산 기슭에 위치해 있습니다. 해발 840미터의 정상에서 방문객들은 스코틀랜드 8개 군을 조망할 수 있습니다. 증류소는 이 산의 이름을 따서 명명되었으며, 인근 4개 증류소(아버라우어, 알타바인, 달루에인, 글렌파클라스)와 함께 산속 우물에서 얻은 물을 원수로 사용합니다. 첫 번째 벤리네스 증류소는 1826년에 설립되었으나 현재는 흔적이 남아있지 않으며, 현재 증류소에서 불과 몇 킬로미터 떨어져 있었습니다. 현재의 증류소는 1950년대에 건설되었습니다. 2012년 가을, 벤리네스는 증류 공정의 완전 자동화와 새로운 제어실 건설을 포함한 대대적인 현대화를 실시했습니다. 시설에는 8.5톤 반라우터 당화조, 발효 시간 65-100시간의 오레곤 소나무 워시백 8개, 워시 증류기 2개, 주정 증류기 4개가 있습니다. 1966년부터 최근까지 벤리네스는 부분 3회 증류법을 사용했으나, 현재는 워시 증류기 1개와 주정 증류기 2개를 사용하는 구성으로 변경되었습니다. 증류소는 주정에 미세한 유황 특성을 부여하는 주철 웜 튜브 응축기를 사용합니다. 73%에서 58% ABV까지의 넓은 절단점으로 벤리네스는 강렬하고 고기 질감의 신주를 생산합니다. 생산은 7일 주 21회 당화 또는 5일 주 15회 당화의 두 가지 교대 일정으로 운영됩니다. 벤리네스의 대부분의 생산량은 J&B, 조니워커, 크로퍼드 3스타 등 블렌디드 스카치 위스키에 공급됩니다. 유일한 공식 병입 제품은 15년산 플로라 앤 파우나입니다. 한정판으로는 매니저스 초이스 시리즈의 1996년 빈티지(2010년)와 2014년 가을에 출시된 21년산 57% ABV 스페셜 릴리즈가 있습니다.

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풍미 특징

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

테이스팅 노트 & 리뷰

노트 11개 중 1-5 로그인 후 점수 주기
집갈래

집갈래

2026년 6월 6일 22:20:45

오늘 이 위스키는 색이 정말 예쁜 황금빛이야. 향을 맡으니 밀이나 귀리 같은 곡물 냄새가 솔솔 나고, 점토와 밀랍 같은 독특한 텍스처가 느껴져. 한 모금 머금으면 아니스 같은 허브 향이 입안을 감싸고, 잠시 뒤에 레몬이나 오렌지 같은 상큼한 과일 맛이 뒤따라와. 전체적으로 밸런스가 잘 잡혀 있어서 아주 만족스러운 맛이야. 끝맛에서는 분필이나 석회암 같은 미네랄 느낌이 살짝 남아서 계속 생각나게 해. ㅎㅎ 역시 다시 한 잔 더 찾게 되는 맛이네.

퍼펙휩

퍼펙휩

2026년 6월 4일 15:41:01

연한 금빛이 눈에 들어오고, 시트러스 향이 강하게 올라와요. 마시자마자 입안 가득 퍼지는 곡물 향과 레몬 같은 상큼함이 먼저 느껴지고, 그 뒤로 클레이와 왁스 같은 약간 질감 있는 풍미가 살짝 있어요. 전체적으로 밸런스가 정말 잘 잡혀서 쭉쭉 뻗는 느낌이 좋은데, 한편으로는 박하와 약초, 아니스 허브 같은 향이 은은하게 이어지네요. 사르르 녹는 초크와 석회암 같은 미네랄 느낌도 나고, 고급 시트러스 과일이 입안에서 살짝 맴도는 기분이에요. 한 잔 다 마시고 나니 같은 이야기가 또 그리워지는... 보틀러가 잘 뽑아낸 것 같아서 만족감이 큽니다. 또 한 잔 하고 싶어지는 그런 위스키였어요. 🥃✨

Wateumelon 005

Wateumelon 005

2026년 6월 2일 20:32:56

금색이 옅게 비치는 잔을 들었는데 ㅎㅎ 첫 느낌이 멘솔처럼 시원하게 확 올라오고 노란 과일 향이 은근하게 퍼지네 감귤류 향이 진짜 고급지다 👍 허브 느낌도 살짝 있고 곡물 같은 고소함도 있고 클레이랑 왁스 같은 질감이 입안에 남는데 전체적으로 상당히 타이트한 느낌이야 의외의 반전이 있어서 놀랐음 ㅋㅋ 흠 잡을 데가 거의 없어서 오히려 원망스러울 정도? 마시고 나니 또 같은 잔 찾게 되네 😄

Ashcash

Ashcash

2026년 5월 26일 06:01:27

아 이거… 처음에는 진흙이랑 왁스 같은 꾸덕한 느낌이 딱 올라오더라구요. 그 뒤로 곡물 시리얼 향이 은은하게 깔리고. 뭔가 예상했던 그 맛 ㅋㅋ 또 똑같은 얘기지만… 근데 중간에 은근한 서프라이즈가 있어요. 허브랑 상큼한 시트러스가 살짝 올라오는데, 이게 진짜 고급진 오렌지 필 같은 느낌이라 완전 의외였어요. 밸런스 진짜 잘 잡혔다는 생각. 사실 단점을 찾자면… 같은 패턴이 반복된다는 느낌? 마실 때마다 “아 또 이거구나” 싶은 지점이 있긴 한데, 그게 또 편해서 계속 손이 가요. 민원 넣을 정도는 아니고요 ㅋㅋ 완벽한 균형감이 오히려 플로우일지도 모르겠네요. 그래도 오늘은 이걸로 한잔 더 🙂

콩이

콩이

2026년 5월 16일 24:56:17

와… 진짜 향만 맡아도 달큰함이 확 오네 🍯 첫 모금에 토피랑 카라멜이 둥실 떠오르고 쪼꼬렛이나 몰트 느낌도 살짝 스치고 🍫 나중엔 말린 건포도 같은 프루티함도 올라오고 오크 터치에 은은한 너츠 고소함까지… 끝맛이 부드럽꼬 기분 좋게 남네 😋 (잔에 얼음 녹으면서 바뀌는 느낌도 재밌어)

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