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マクダフ 1990 25 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
マクダフ
熟成年数
25 年
アルコール度数
55.4%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
マクダフ
蒸留年
21.02.1990
ボトル年
10.07.2015
樽タイプ
Sherry butt

価格

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最近の履歴

最安値:€117.47(2024-02-28)

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2019年、マクダフ蒸留所は前年と同じ労働時間および週あたりの糖化バッチ数を維持したにもかかわらず、生産量は65%近く減少しました。この現象はマクダフに特有のものではなく、すべての蒸留所が同様の課題に直面しました。原因は、ウイスキー生産に使用される主要な大麦品種であるコンセルトの凶作でした。さらに悪いことに、ウイスキー蒸留所は通常、窒素含有量が低い原料大麦を必要としますが、前年の原料大麦では窒素含有量が高くなり、最終的にウイスキーの収量に影響を与えました。通常、1トンの発芽大麦からは410-415リットルのニューメイクスピリットが生産されます。しかし、大麦の凶作と窒素含有量の増加の影響により、蒸留所のトンあたり生産量は65-10リットル減少しました。生産量がウイスキー品質の唯一の決定要因ではありませんが、この影響は大規模ウイスキー蒸留所にとってかなりの意味を持ちます。大麦サプライヤー、農家、蒸留所は常に優れた大麦品種を探しています。オプティックは20年以上にわたって好まれ、その後コンセルトが人気を得ました。現在、新しい大麦品種は次の品種に熱意が移る前に短命なライフサイクルしかないようです。現在、ロレアイト大麦が脚光を浴びています。マクダフは6.75トンのステンレススチール製セミローターマッシュタンと、発酵時間55時間のステンレススチール発酵槽9基(29,800リットル)を備えています。さらに、蒸留所は2基のウォッシュスチルと3基のスピリットスチルからなる5基の蒸留器という独自の蒸留設備を特徴としています。4基の蒸留器のラインアームは独特の曲線を描いており、そのうち1基のウォッシュスチルはU字型のラインアームを採用しており、これにより蒸留室のスペースにより適した構成となっています。2019年、蒸留所は週に26バッチを糖化し、年間48週間運転し、326万リットルのニューメイクスピリット生産量を達成しました。2015年以来、蒸留所のコアレンジはThe Deveronブランドで販売されており、10年(フランス専用)、12年、18年のバリエーションで構成されています。2013年、マクダフはGlen Deveronのラベルで初の免税限定品を発売し、16年、20年、30年の瓶詰め製品を含みます。
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風味特徴

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2251

Whiskyspace Japan 2251

2026年7月5日 00:18:55

飲んでみたら、最初に思い浮かんだのは、フェイスマスクを買おうとしたときの期待感と、ちょっと変なウィスキーのラベルが笑える感じ。口に含むと、リンゴの皮をむくときのさわやかな酸味が広がって、すぐに緑のくるみのほろ苦さが追いかけてくる。そこにほんの少し金属的な光沢が混ざってて、まるでインクで書いたような不協和音が面白くて、ちょっと挑戦的な雰囲気。次に出てきたのは、茄子の柔らかさと、マンサニーヤの塩味が交わる不思議なハーモニー。味わいがラブラックの錆びた工具みたいにざらざらしてて、でもどこか液体のムサカみたいにコクがあるんだ。新しいステレオを試すときのワクワク感と、雨の日に履く新しいレインブーツの感触が同時に蘇って、なんだかクレイジーだけど心地いい余韻が残る🙂。

Whiskyspace Japan 2201

Whiskyspace Japan 2201

2026年7月3日 14:43:40

今日はちょっと変わったウイスキーを飲んだんだ。まずはさびた工具みたいな鉄っぽい香りがして、それから不思議と面白いウイスキーのような甘さが広がって、新しいステレオセットみたいに音が立体的に鳴ってる感じ。ターンニップや金箔を彷彿とさせるほのかな甘み、インクのように濃いダークさと、りんごの皮のほのかな酸味。少し不協和音のように複雑で、レザーと新しいブーツの匂いが混ざって、マンティージャやルバーブ、ソレルのハーブ感がふわっと。グリーンウォルナッツやマスタードのピリッとしたアクセントがあり、最後に未知のディーラーが選んだかのようなロングフィニッシュで、カスクがテンポを刻んでいるみたい。ちょっとクレイジーだけど、塩とウォルナッツ、マスタード、新しいタイヤのゴムっぽさとナスのほのかな苦みが残って、面白いね😉

Whiskyspace Japan 2067

Whiskyspace Japan 2067

2026年6月27日 06:34:17

今日の夜に黒っぽいウイスキーを一杯やったんだけど、まずは塩とどこかしらのハーブの苦みが口に広がってくる感じ。マンサニーラっぽい感じもあって、ワサビっぽい辛さもね。緑の胡桃や金槐のニュアンスがからむと、鉄の道具みたいなマ talな味がするの。革の香りと一緒に、新しいステレオみたいな音のような感覚?変なウイスキーって感じもするし、でもなんか魅力的なんだよね。長い果実の皮のような後味が続いて、新しいタイヤのようなシャープさもあって、ゴールドのような贅沢さがある。チャレンジングだけど、クレイジーな組み合わせで面白かったよ!

Whiskyspace Japan 1973

Whiskyspace Japan 1973

2026年6月25日 04:49:27

今晚试了一杯特别的威士忌,刚入口就有种莫斯塔德的辣感,让我一下子想起了小时候吃热狗的味道🌭。后味里混着奇怪的木纹,像是绿榛子和普通榛子一起烤过一样,带点苦涩和青涩的感觉。入喉之后,一股深色墨水般的醉意席卷而来,跟皮革和新雨靴的质感重叠在一起,实在难以形容🤯。还别有风味的是,喝完后能尝到些许芝加哥式的马苏尼拉和苹果皮的甜味,还有萝卜和芥末的泥土味在舌尖跳跃,简直像耳机里的音阶一样不和谐但又难以忽视🎶。总之,这瓶子挺难喝但很特别,像是Facebook上买来的劣质口罩一样不可靠但又让人忍不住想继续品味下去😅。

Whiskyspace Japan 1915

Whiskyspace Japan 1915

2026年6月24日 06:10:56

これ、最初はマスタードとリンゴの皮の香りがして 「お、ムサカみたいな感じ?」って思ったら 急にレザーと錆びた工具の匂いが混ざってきて😅 後味は塩っぽくて、緑のクルミとラバーブの酸味が 何となく不協和音みたいで面白い 最後はゴールドみたいな余韻が残る 変な威士忌だけど、何度か飲みたくなる

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マクダフ Old Particular 1990 25 年 シングルモルトウイスキー

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マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
25 年
アルコール度数
49.1%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€94.90

58 評価数

★★
マクダフ Old Particular 1997 21 年 シングルモルトウイスキー

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マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
21 年
アルコール度数
51.5%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€113.82

99 評価数

★★½
マクダフ 2006 11 年 シングルモルトウイスキー

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マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
55.2%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Bourbon Cask

£45.54

65 評価数

★★★
マクダフ 1997 20 年 シングルモルトウイスキー

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マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
20 年
アルコール度数
51.3%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€189.77

55 評価数

★★½
マクダフ 1980 32 年 シングルモルトウイスキー

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マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
32 年
アルコール度数
48.1%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€481.82

48 評価数

★★★
マクダフ Authentic Collection 1989 29 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ Authentic Collection 1989 29 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
29 年
アルコール度数
55.1%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Butt

€285.00

47 評価数

★★★½
マクダフ 1990 19 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 1990 19 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
19 年
アルコール度数
53.1%
容量
50 ml

樽タイプ

シェリー ホッグスヘッド

€67.00

36 評価数

★★★★
マクダフ 2000 11 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 2000 11 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
54.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Sherry Butt

€49.00

30 評価数

★★★½
マクダフ 2008 9 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 2008 9 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
9 年
アルコール度数
61%
容量
700 ml

樽タイプ

First fill Sherry Butt

€63.30

50 評価数

★★★½
マクダフ 2000 13 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ 2000 13 年 シングルモルトウイスキー

マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
13 年
アルコール度数
46.5%
容量
700 ml

樽タイプ

シェリーカスク

€96.48

50 評価数

★★½