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2019年、マクダフ蒸留所は前年と同じ労働時間および週あたりの糖化バッチ数を維持したにもかかわらず、生産量は65％近く減少しました。この現象はマクダフに特有のものではなく、すべての蒸留所が同様の課題に直面しました。原因は、ウイスキー生産に使用される主要な大麦品種であるコンセルトの凶作でした。さらに悪いことに、ウイスキー蒸留所は通常、窒素含有量が低い原料大麦を必要としますが、前年の原料大麦では窒素含有量が高くなり、最終的にウイスキーの収量に影響を与えました。通常、1トンの発芽大麦からは410-415リットルのニューメイクスピリットが生産されます。しかし、大麦の凶作と窒素含有量の増加の影響により、蒸留所のトンあたり生産量は65-10リットル減少しました。生産量がウイスキー品質の唯一の決定要因ではありませんが、この影響は大規模ウイスキー蒸留所にとってかなりの意味を持ちます。大麦サプライヤー、農家、蒸留所は常に優れた大麦品種を探しています。オプティックは20年以上にわたって好まれ、その後コンセルトが人気を得ました。現在、新しい大麦品種は次の品種に熱意が移る前に短命なライフサイクルしかないようです。現在、ロレアイト大麦が脚光を浴びています。マクダフは6.75トンのステンレススチール製セミローターマッシュタンと、発酵時間55時間のステンレススチール発酵槽9基（29,800リットル）を備えています。さらに、蒸留所は2基のウォッシュスチルと3基のスピリットスチルからなる5基の蒸留器という独自の蒸留設備を特徴としています。4基の蒸留器のラインアームは独特の曲線を描いており、そのうち1基のウォッシュスチルはU字型のラインアームを採用しており、これにより蒸留室のスペースにより適した構成となっています。2019年、蒸留所は週に26バッチを糖化し、年間48週間運転し、326万リットルのニューメイクスピリット生産量を達成しました。2015年以来、蒸留所のコアレンジはThe Deveronブランドで販売されており、10年（フランス専用）、12年、18年のバリエーションで構成されています。2013年、マクダフはGlen Deveronのラベルで初の免税限定品を発売し、16年、20年、30年の瓶詰め製品を含みます。
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Vanilla
Coconut
Honey
Almond
Cream
Caramel
Leather
Dark Chocolate
Nuts
목이
2026年6月6日 13:02:21
今日の威士忌を一口飲んでみて、まずレモンのような爽やかさが鼻に広がって、続いて松の樹脂みたいな香りがしたんだよね。フルーティさがだんだん強くなってきて、クリーミーな舌触りが気持ちいい。穀物の香りもほんのりして、蜂蜜に似た甘みも感じる。長く続く余韻が很不错😊 シロップみたいにちょっとネバネバした感じで、緑の果物や林檎の風味を思い出す。少し土っぽい香りもして、淡い金色の色合いがきれい。テクスチャーはちょっとグロッピーだけど、モダンなバニラ風味やクレームキャラメルのタッチ、ココナッツミルクの優しさもする。葉っぱっぽい部分やバナナの風味、トーストしたヒマワリの種の香りもあって、フルーティで若いモルトウイスキーだけど、シンプルな味わいだな。 ミューズリみたいな複雑さもあって、生のモルトの風味やマルサラワインで作ったカスタードの甘さもほんのり感じて、全体的にとてもいい飲み心地だよ。
크라
2026年5月27日 10:49:44
このウイスキー、最初はちょっと野性味が強くて驚いた😮 やはり力強いよね、草を刈ったばかりの匂いがするっていうか...果物の皮を剥いたような苦みもあるし、なんだかバランスが崩れてる感じ？ インクっぽい風味もちらほらするんだよね。 でもしばらくすると、草っぽい余韻がじわっと長く続いて、酸っぱい木の香りがふわり。マリブみたいに甘いココナッツのニュアンスもあって...あんまり椰子が強すぎると普通のスピリッツが死んじゃうけど、ここはうまく抑えてる感じ。ほんの少しのココナッツ麦芽と、レモンリキュールを一滴落としたような爽やかさも。 色は淡い黄金✨ パン屋の焼きたてバゲットみたいな香りと、お粥のようなとろみのある口当たりも不思議。ちょっと癖はあるけど、なんだか夏の夜にぴったりな一杯かも😊🥃
Harley
2026年5月21日 22:01:33
香りはちょっと甘くて、青リンゴっぽい感じ🍏 飲むと軽めで、あとから樽のほろ苦さがふわっと来る。 夜にゆっくり飲むのにちょうどいいかも。
tusiamba
2026年5月21日 02:51:12
香りはちょっと甘くて、はちみつとドライフルーツっぽい感じ🍯 飲むとやわらかいけど、あとからスパイス感がふわっと来る。 余韻は少しビターで、ゆっくり飲みたくなる味わい😊
Miosek
2026年5月20日 04:16:54
ふわっと甘い香りで、バニラと果物っぽさ🍯 少しスモーキーで、木の感じもあって落ち着く。 後味はスパイスがちょい残って、ゆっくり飲みたい感じ。
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