マクダフ 1997 20 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
マクダフ
熟成年数
20 年
アルコール度数
51.3%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
マクダフ
蒸留年
1997
ボトル年
2017
樽タイプ
バーボン ホッグスヘッド

価格

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最安値:€189.77(2024-08-27)

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2019年、マクダフ蒸留所は前年と同じ労働時間および週あたりの糖化バッチ数を維持したにもかかわらず、生産量は65%近く減少しました。この現象はマクダフに特有のものではなく、すべての蒸留所が同様の課題に直面しました。原因は、ウイスキー生産に使用される主要な大麦品種であるコンセルトの凶作でした。さらに悪いことに、ウイスキー蒸留所は通常、窒素含有量が低い原料大麦を必要としますが、前年の原料大麦では窒素含有量が高くなり、最終的にウイスキーの収量に影響を与えました。通常、1トンの発芽大麦からは410-415リットルのニューメイクスピリットが生産されます。しかし、大麦の凶作と窒素含有量の増加の影響により、蒸留所のトンあたり生産量は65-10リットル減少しました。生産量がウイスキー品質の唯一の決定要因ではありませんが、この影響は大規模ウイスキー蒸留所にとってかなりの意味を持ちます。大麦サプライヤー、農家、蒸留所は常に優れた大麦品種を探しています。オプティックは20年以上にわたって好まれ、その後コンセルトが人気を得ました。現在、新しい大麦品種は次の品種に熱意が移る前に短命なライフサイクルしかないようです。現在、ロレアイト大麦が脚光を浴びています。マクダフは6.75トンのステンレススチール製セミローターマッシュタンと、発酵時間55時間のステンレススチール発酵槽9基(29,800リットル)を備えています。さらに、蒸留所は2基のウォッシュスチルと3基のスピリットスチルからなる5基の蒸留器という独自の蒸留設備を特徴としています。4基の蒸留器のラインアームは独特の曲線を描いており、そのうち1基のウォッシュスチルはU字型のラインアームを採用しており、これにより蒸留室のスペースにより適した構成となっています。2019年、蒸留所は週に26バッチを糖化し、年間48週間運転し、326万リットルのニューメイクスピリット生産量を達成しました。2015年以来、蒸留所のコアレンジはThe Deveronブランドで販売されており、10年(フランス専用)、12年、18年のバリエーションで構成されています。2013年、マクダフはGlen Deveronのラベルで初の免税限定品を発売し、16年、20年、30年の瓶詰め製品を含みます。

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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

Marcel Elek22

Marcel Elek22

2026年6月6日 05:29:02

あの、最初はちょっと土っぽくて大豆っぽい匂いがするんだよね。 苦いハーブの風味が出てきて、白ワインみたいな酸味も混ざる感じ。 胡椒っぽいピリッとした刺激と、火打石みたいな硬質な印象もある。 正直「セクシー」って感じじゃなくて、ちょっと変わったキャラクターだなって。 中盤はコーヒーっぽい苦みと革の甘いタッチが絡んでくるけど、生の羊毛っぽい感じもする。 金属的なニュアンスと、生クリームを足したような酵母の後味も…ちょっと疲れるくらい複雑。 胸栗とオートケーキみたいなかすかな香ばしさは好きだけど、最後はブレーキパッドみたいな風味が残ることも。 お酒全体としては中くらいの余韻で、麦酒(みーど)を思い出させる甘さもちらほら。 正直ちょっと疲れちゃうけど、また飲みたくなる不思議なやつだよね、これ。

데즐링

데즐링

2026年6月3日 19:17:08

うわっ、これは面白い味わいだな…。最初、コーヒーっぽい香ばしさと、なんかGolden Grahamsのあのトーストした穀物感がくる。で、次にちょっと…え、土?湿った羊毛?みたいな、あの生っぽくて泥臭い匂いがふわっと。 飲んでみると、意外と優しいんだよね。醤油の麹のような甘じょっぱさと、酵母っぽい後味がくっついてくる。中盤で、不思議と白ワインのフルーティさと、オートケーキの素朴なパンっぽさが混ざるんだけど…。 あとは、ちょっとだけ革みたいな甘みと、最後にほうれん草(?)か芝生の緑っぽい余韻が残る。ブレーキパッド?いやそれは流石に想像つかないけど笑。全体的に、ちょっと不思議で、でも意外と癖になる組み合わせかも。

크라

크라

2026年5月27日 10:50:19

このウイスキー、飲むとちょっと疲れちゃう味わいだな。中くらいの余味で、酵母っぽい後味がする。コーヒーの香りに、豆の感じも混ざってる。金属的なニュアンスが気になって、蜂蜜酒の甘さと胡椒のスパイスがある。苦いハーブの味で、栗を思い出す。土っぽさとか、生羊毛みたいな感触。ブレーキパッドの匂い? 燧石のミネラル感も。正直、あまりセクシーじゃないけど、芝生の爽やかさはある。白ワインっぽい酸味がして、ゴールデングラハムの甘さもする。書かれてる感じがちょっと下手な味わいだな。苦いベアーズみたいに、泥っぽさと革の風味、新しいコンクリートの匂い、大豆の豆っぽさがする。😊

PokieDokie24

PokieDokie24

2026年5月21日 22:00:44

甘いカラメルっぽさに、少しスモーキー😊 ハチミツとドライフルーツみたいな感じもあって、あとからビターなチョコ感。 余韻はわりとやさしくて、夜にゆっくり飲みたい味だな〜

louie gene

louie gene

2026年5月20日 04:13:45

普通に飲みやすい感じ🙂 甘さのあとに少しスパイス、木の香りもあって落ち着く。 夜にゆっくり飲むと、けっこう気分いい。

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