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マクダフ Old Particular 1990 25 年 シングルモルトウイスキー

マクダフ

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
マクダフ
熟成年数
25 年
アルコール度数
49.1%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留所
マクダフ
蒸留年
12.1990
ボトル年
09.2016
樽タイプ
リフィル ホッグスヘッド

価格

信頼できる貢献者からの最新の観測

最近の履歴

最安値:€94.90(2024-02-28)

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2019年、マクダフ蒸留所は前年と同じ労働時間および週あたりの糖化バッチ数を維持したにもかかわらず、生産量は65%近く減少しました。この現象はマクダフに特有のものではなく、すべての蒸留所が同様の課題に直面しました。原因は、ウイスキー生産に使用される主要な大麦品種であるコンセルトの凶作でした。さらに悪いことに、ウイスキー蒸留所は通常、窒素含有量が低い原料大麦を必要としますが、前年の原料大麦では窒素含有量が高くなり、最終的にウイスキーの収量に影響を与えました。通常、1トンの発芽大麦からは410-415リットルのニューメイクスピリットが生産されます。しかし、大麦の凶作と窒素含有量の増加の影響により、蒸留所のトンあたり生産量は65-10リットル減少しました。生産量がウイスキー品質の唯一の決定要因ではありませんが、この影響は大規模ウイスキー蒸留所にとってかなりの意味を持ちます。大麦サプライヤー、農家、蒸留所は常に優れた大麦品種を探しています。オプティックは20年以上にわたって好まれ、その後コンセルトが人気を得ました。現在、新しい大麦品種は次の品種に熱意が移る前に短命なライフサイクルしかないようです。現在、ロレアイト大麦が脚光を浴びています。マクダフは6.75トンのステンレススチール製セミローターマッシュタンと、発酵時間55時間のステンレススチール発酵槽9基(29,800リットル)を備えています。さらに、蒸留所は2基のウォッシュスチルと3基のスピリットスチルからなる5基の蒸留器という独自の蒸留設備を特徴としています。4基の蒸留器のラインアームは独特の曲線を描いており、そのうち1基のウォッシュスチルはU字型のラインアームを採用しており、これにより蒸留室のスペースにより適した構成となっています。2019年、蒸留所は週に26バッチを糖化し、年間48週間運転し、326万リットルのニューメイクスピリット生産量を達成しました。2015年以来、蒸留所のコアレンジはThe Deveronブランドで販売されており、10年(フランス専用)、12年、18年のバリエーションで構成されています。2013年、マクダフはGlen Deveronのラベルで初の免税限定品を発売し、16年、20年、30年の瓶詰め製品を含みます。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2319

Whiskyspace Japan 2319

2026年7月6日 23:37:07

さっきこのウイスキーを飲んだんだけど、なかなかおもしろかったよん。最初は蜂蜜とバニラがやんわりと馴染んでて、それがパイナップルやシトラスみたいなフルーティなのと絡まって、なんか爽やかな酸っぱさも出てきた。でもその後、木の棒やカーボードみたいな感じが出てきて、ちょっとふわっとしてたね。アメリカンなオークの影響で、若干 disorderly に感じちゃったけど、25年古らしいねんで、まぁ悪くないかなって感じ方。DLがもっといいやつを出してくれてるといいんだけど、なんかココナッツのほのかな甘さも残ってて、しばらくは満足できたかも ☺️

Whiskyspace Japan 2119

Whiskyspace Japan 2119

2026年6月28日 01:31:33

なんか妙なバランスだけど、フレッシュな木の香りとココナッツ、パインの甘さが最初に出てくるんだよね。でもその後、サワーっぽい渋みとビターな感じがじられて、なかなか整理しきれないUSオークの影響がぶわーってきてビックリするくらい。やたらにソープリックな味がしたりカーボンボードっぽさが気になったりで、最初は「なんかいいかも」と思ったけど、だんだんむずかしくなってきた。でも良い年くらいのモルトウイスキーらしくはあるし、長い間飲めそうな雰囲気もあるね。最近はもっといいやつがあるといいなぁ🥃

Whiskyspace Japan 2068

Whiskyspace Japan 2068

2026年6月27日 06:54:44

まず香りは少し石鹸っぽくて、バニラとフレッシュウッドの感じが混ざってる。ココナッツとパイナップルの甘さがほのかにあって、野菜や根菜のような土っぽさもある。味はちょっと酸っぱくて、軽いアカシアはちみつのような甘みが後に残る。全体的にはまあまあだけど、少し飲みにくい感じがするね 😅

Whiskyspace Japan 2013

Whiskyspace Japan 2013

2026年6月26日 02:02:21

このワhiskey、色はライトゴールドでまずはなかなかいい感じなんだけど、匂いからしてオークがけっこうかきわれててなんか落ち着かない感じがするんだよね。パインやココナッツ、バニラの甘さもあるんだけど、同時にじゃっぱいや野菜の根っこがするようなエメラルドもあり、変な組み合わせ💦。口に入れたらおっきな蜂蜜のくっつきもあってフレッシュな木の味がするけど、後半にカツレツで石けんっぽいのが出てきてちょっとキツい感じに。25年古いらしきのに、なんか若干カクテル感が残っててしばらくはいいんだけど、結局のところビタリッシュで短いフィニッシュで終わっちゃうんだよな。まぁまぁなりんけど、なんかスッキリしないね。

Whiskyspace Japan 1938

Whiskyspace Japan 1938

2026年6月24日 14:02:04

うわ、色は綺麗なライトゴールドだな✨ 鼻を近づけると、野菜スープみたいな温かみと、ココナッツ、パイナップルのフルーティさが混ざってる。 最初はバニラとかフレッシュな木の香りがするんだけど、ちょっと落ち着くと段々セッケンっぽい感じが…。 味わいは、最初はほんのり蜂蜜の甘さがあるんだけど、すぐにほろ苦さと、段ボールっぽい乾いた感じがくる。舌の上でちょっとセッケン感も残る。 でも、全体的にはミディアムくらいの口当たりで、根菜系の大地っぽい味もちらほら。 正直、少し複雑で飲みにくい部分もあるけど、蜂蜜の甘さが全体をまとめてるから、悪くないわ。 こんなボトル、以前の某社なら絶対ボトリングしてたと思う😂 最近の同系統はもっと上手くなってるといいなぁ…。 全体的には「Pretty nice」って感じかな。ちょっと風変わりだけど、嫌いじゃない味✨

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熟成年数
21 年
アルコール度数
51.5%
容量
700 ml

樽タイプ

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€113.82

99 評価数

★★½
マクダフ 1990 25 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
25 年
アルコール度数
55.4%
容量
700 ml

樽タイプ

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€117.47

56 評価数

★★½
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熟成年数
20 年
アルコール度数
51.3%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€189.77

55 評価数

★★½
マクダフ 2000 13 年 シングルモルトウイスキー

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熟成年数
13 年
アルコール度数
46.5%
容量
700 ml

樽タイプ

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€96.48

50 評価数

★★½
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シングルモルトウイスキー

熟成年数
32 年
アルコール度数
48.1%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€481.82

48 評価数

★★★
マクダフ 1973 38 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
38 年
アルコール度数
47%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€934.14

40 評価数

★★★★
マクダフ 2006 10 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
10 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

2 x Bourbon Hogsheads

€52.00

38 評価数

★★★
マクダフ 1972 31 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
31 年
アルコール度数
45%
容量
700 ml

樽タイプ

€345.00

38 評価数

★★½
マクダフ 1990 19 年 シングルモルトウイスキー

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マクダフハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
19 年
アルコール度数
53.1%
容量
50 ml

樽タイプ

シェリー ホッグスヘッド

€67.00

36 評価数

★★★★
マクダフ 2002 11 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
11 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

Butt

£41.28

36 評価数

★★½