カオル・イラ 1991 22 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
22 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
1991
ボトル年
2013
樽タイプ
バーボン ホッグスヘッド

価格

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最近の履歴

最安値:€120.00(2024-02-28)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

ㅍㅅㅍ

ㅍㅅㅍ

2026年6月2日 13:37:07

ん~まず香りがもうちょっと prickly な感じで、ちょっとバンドエイドっぽい香りもするんだけど、それが嫌いじゃない。柑橘系、グレープフルーツに近い酸味と、ほんのり苦味が混じる感じ。 飲むと軽い口当たりで、白ワインみたいなさっぱり感と、海水のような塩気。麦茶みたいな素朴さもあって、菠萝の甘さがほんの少しだけ顔を出す。 後味はかなり長く、綺麗に広がっていく。いつもより saltier な印象だけど、海風を吸ったような briny な余韻が心地いい。アーモンドっぽい nuttiness もほんの少し… エレガントって言葉が似合う一本だな 😊

Mauricio Alvarez

Mauricio Alvarez

2026年6月2日 11:05:17

なんか、最初に花粉っぽい甘さがフワッと広がって、すぐに羊のウールを嗅いだときのあの柔らかく温かい感じに変わるんだよね。 一口含むと、ドライミントと海苔せんべいの風味が混ざって、ちょっと不思議な組み合わせなんだけど、これがまた癖になる。松ヤニの香りがふわっと抜けた後、なんだろう…ちょっと変わったサイダーりんごの酸味が出てくる。 藁を束ねたような香りと、レモンっぽい燻製感が合わさって、お風呂の入浴剤みたいに爽やか。薬草が上品に効いて、全体的に複雑だけど、よく調和してるなあ。 飲んだ後は麻布みたいなドライさが残って、消毒液っぽい清潔感と微量なヨウ素の味が長く続く。最後にフリント石を擦ったようなスモークがすっと抜けて、ライムジュースを絞ったような酸味で締めくくる。 うん、これは本当にうまいなあ 😊

라지에

라지에

2026年5月27日 12:21:15

このウイスキー、最初の香りはバンドエイドみたいでちょっとビックリしたけど、試しに飲んでみると白ワインみたいな爽やかさが広がる。味はリンゴの皮やグレープフルーツの酸味がして、ほんのり苦い。海辺の牡蛎の盛り合わせやキッパーを思い出すような塩辛さと潮の香りがする。結構ボリュームあるけど、軽くてエレガント。麦茶のようは甘さと、新鮮な胡桃の風味もほんのり感じる。🌊

Kim H

Kim H

2026年5月27日 10:48:06

今日はちょっと海沿いの散歩をしてるような気分になれました。最初にパッと広がるのは pine resin の爽やかさと、どこか涼しい mineral の感じ。なんだか深い森の奥で、川のせせらぎを聴いてるみたいです。 一口含むと、Lemony smokiness がふわりと。これって“ smoked oatmeal ”をレモン果汁で和えたような、不思議な組み合わせ。舌の奥には、 iodine droplets が少しだけぺろりと。海辺の cliff から見下ろす、砕けた seashell のような saline さもあって、全体が drier だけど、それが心地いい。 吐く息に、 dried mint と straw のほのかな香りが戻ってきて、なんだか wool を着た羊の群れのことを思い出します。Herbal な風が pollen を運んでくるような、 fragile で elegant な余韻がずっと続いて…嗯、“ lighter side ”の、洗練された enjoyable な一杯でした。 うん、これriday の夜にぴったりかも。😌

Gunilla Nilsson

Gunilla Nilsson

2026年5月27日 05:41:05

なんかすごく複雑で面白いやつ。まず最初に消毒液っぽい香りが来て、それから麻布とか花粉みたいな乾いた感じがする。 飲むと、リンゴ cider みたいなちょっと funky な果実味と、打火石みたいな燧石の煙が一緒に広がる。医疗用具の匂いに似てるけど、 pine resin の青い香りで紛らわしてくれる。 中盤はミネラルと海水の塩味が効いてきて、塩漬けレモンくらいしょっぱい酸味が顔を出す。柠檬の爽やかさと、燻したミントの葉っぱ感がちょうどいい感じに混ざる。 收尾は意外と長くて、わらみたいな軽い香りとガーゼの柔らかい質感が残る。最後に mercurochrome みたいな甘い消毒感がふわりと。 全体的に、重たい泥炭系とは違う、ちょっと儚くて delicate な侧面が魅力的。壊れものとりあつかいみたいで、なんか特別な気分になる。🏝️🧂

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