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カオル・イラ Cask Strength Collection 1983 31 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
31 年
アルコール度数
48.7%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
08.11.1983
ボトル年
08.12.2014
樽タイプ
ホッグスヘッド

価格

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最安値:€576.88(2024-02-28)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2293

Whiskyspace Japan 2293

2026年7月6日 02:55:07

先日飲んだウィスキーがマジでやばかった…🥃 透き通るライトゴールドの色からして既に期待値MAXでさ。 口に含んだ瞬間、superbな風量が一気に広がって、上質な白ワインのような爽やかな酸味とハーブティーの優しい香りがして、見知らぬハーブや花の風味がtransmutedされたような、未知の香りも混じってるの? 熟成の進んだ古いアイラウィスキーを思わせる深みがあるのに、煙は全然なくて。 野生の小ぶりなブラックチェリーや小さなベリーの甘みがシロップのようにまとまって、アーモンドの香りとオイルや脂質のようなまろやかさもあって口の中でとろける。 最上級のメスカルのような複雑な味わいに、見たこともない物質の風味が加わって、もはや地球外の味わい? 今まで味わったことない分子が相互作用して生まれる、言語化不可能なsublimeなメドレーなんだよね。 完全に別次元の美味しさで、抵抗する意味なくない?w もう一度飲みたくてたまらない🥹

Whiskyspace Japan 2207

Whiskyspace Japan 2207

2026年7月3日 19:06:35

このウィスキー、飲んでると海岸の風景が思い浮かぶんだよね。干した柑橘系の香りが基調にある感じがする。自然な力強さがあって、飲みやすいな。干した花の香りも感じるし、海岸の薬のような感じもあって、バランスがいいと思う。美しい金色の色合いが光ってて、飲むのが楽しみになる。砂糖と蜂蜜の香りもあって、口の中で広がる感じがいい。マッチャのような青臭さも感じるんだよね。飲んでて、心地よい時間が過ごせるウィスキーだ。

Whiskyspace Japan 2183

Whiskyspace Japan 2183

2026年7月3日 01:36:40

うわ、これすごい。軽い金色の色合いから、ワインのような爽やかさが広がるな。Wild little black cherriesのような酸味と、flowersの香りが混ざり合って、まるでgreat white winesを飲んでいるみたい。煙の感覚はもう消えてて、代わりにSuperb vegetalなニュアンスと、 oils and fatsのりんわりとした口当たりが残る。finest mezcalsを思わせる独特の复杂さがあるけど、もっと…なんていうか、evoke nothing familiarって感じ。分子のinterplayみたいで、never before tastedな風味が次々と現れる。抵抗する理由なんてないよね、これ。Sublime medleyというか、extraterrestrialな体験だ。🔥

Whiskyspace Japan 2076

Whiskyspace Japan 2076

2026年6月27日 09:25:39

ホワイトラベルの日本威士忌を今日はじめて飲んでみたんだけど…えっ、あんまり説明が難しい感じ!🥃 初っぱなしにシトラスのドライな香りがして、ちょっとした花の匂いもするんだ。フレッシュでワイルドな感じがして、バスマンな感じのハーブティーっぽい口当たり。でもなぜかウェッシュの油の香り?蘇芳やラベンダーのドライなお香の様なものがする。グレープフルーツやレモンのピールがふわふわしてて、だんだん熟成感のある蜂蜜やハニーローストンイモの味が出てくる。遠めにピートの煙もほのかに感じて、ミネラルの質感がビーチの石みたいにキッチリしてる。後味がずっと続いて、フレッシュさが永久に続いてるみたい…!これ、とても複雑で詩的な味わいだったよ。マジで素晴らしい一本だったな〜✨

Whiskyspace Japan 1995

Whiskyspace Japan 1995

2026年6月25日 17:22:03

总觉得、这杯威士忌里有另一个次元 🌌 油脂感包裹着小小的野莓和黑樱桃,像森林深处那种酸甜~ 阿尔蒙德的香气慢慢浮现,接着是草本茶般的清爽 你说奇怪不?明明有油脂感,整体却又轻盈又明亮✨ 矿物感在舌头上咔嚓咔嚓的,仿佛喝到了没有名字的未知物质… 是那些以前从没尝过的分子在跳舞吗?还是说、这根本是外星来的液体?👽 啊、这一刻什么高级白葡萄酒的影子都消失了 只剩下这片金色的光,和根本不想抵抗的沉醉感… 抵抗也没用吧?🌿

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熟成年数
30 年
アルコール度数
52.8%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

€323.57

55 評価数

★★★★
カオル・イラ 1979 33 年 シングルモルトウイスキー

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カオル・イラアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
33 年
アルコール度数
53.2%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€300.00

54 評価数

★★★
カオル・イラ 1991 22 年 シングルモルトウイスキー

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カオル・イラアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
22 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€120.00

91 評価数

★★★
カオル・イラ 2006 9 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
9 年
アルコール度数
51.2%
容量
700 ml

樽タイプ

€129.36

58 評価数

★★★½
カオル・イラ 2009 9 年 シングルモルトウイスキー

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カオル・イラアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
9 年
アルコール度数
51.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry Finish

€68.47

58 評価数

★★★
カオル・イラ Small Batch 2008 8 年 シングルモルトウイスキー

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カオル・イラアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
8 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Bourbon Casks

€46.45

58 評価数

★★★½
カオル・イラ 2002 14 年 シングルモルトウイスキー

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カオル・イラアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
50.7%
容量
700 ml

樽タイプ

シェリー ホッグスヘッド

€118.00

56 評価数

★★★★
カオル・イラ Old Particular 1996 20 年 シングルモルトウイスキー

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カオル・イラアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
20 年
アルコール度数
51.5%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€129.25

54 評価数

★★★★
カオル・イラ The Single Malts of Scotland 2010 10 年 シングルモルトウイスキー

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カオル・イラアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
10 年
アルコール度数
57.9%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

価格情報なし

87 評価数

★★★½
カオル・イラ 18 年 シングルモルトウイスキー

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カオル・イラアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
18 年
アルコール度数
59.8%
容量
750 ml

樽タイプ

¥768.00

68 評価数

★★★★