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カオル・イラ Cask Strength Collection 1983 31 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
31 年
アルコール度数
48.7%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
08.11.1983
ボトル年
08.12.2014
樽タイプ
ホッグスヘッド

価格

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最安値:€576.88(2024-02-28)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。
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テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 1799

Whiskyspace Japan 1799

2026年6月23日 17:08:37

香りは海の風とウッディな木の匂いが混ざってて、でも不思議とジャンナリーマチカットな感じもあるね。口に含むと自然な力がありながらも、まったく荒くない感じ。ハーブの薬草っぽいところが懐かしくて、なつかしいじゃないけど...あまりにもオールドな感じのラストがクセになる。ピートの煙が遠くから焚いてるみたいで、ドライフラワーやシトラスの風味がふわふわ浮いてる。30年以上の樽乾酒みたいな複雑さだけど、のど越しのすっきりとした freshness がまぶしいくらいに素敵だったよ 🥃✨

RandomKShaleMumble

RandomKShaleMumble

2026年5月27日 11:31:49

なんか、最初の一口で「うわ、美しい…」って心の中で呟いた。✨ 新鮮さと活気みたいなのが広がって、あとから家具用ワックスや白檀の香りがふわっと。 すごくデリケートなハーブとフルーツティーを思わせる味わいで、余韻が結構長く続くんだよね。三十余年もの熟成を感じさせるような深みと、ビーチの小石みたいにサラッとしたミネラル感が不思議と合う。遠くでピートの煙が漂うような…でも、マッチャに似た鮮やかなコクもある。 古いハチミツやハーブリキュールを思い出させるような甘さと、ドライフラワーと樟脳のニュアンスが混ざる感じ。海岸の潮風みたいな爽やかさと、根菜のローストのコクが絶妙に重なるんだよねぇ… 全体的に、長い歳月をかけて静かに変わってきたウイスキーなのに、新鮮さがずっと残っているのがすごい。ゴージャスだけど、どこか控えめで奥ゆかしい。この一杯で、なんだかちょっと詩的な気分になったよ。🥃

데헷헤헿에헤헷

데헷헤헿에헤헷

2026年5月27日 03:48:54

光の色は淡い金で、すごく綺麗✨ 最初はハーブの香りと、ちょっとした花のニュアンスがふわっと広がる感じ。 脂っこさというか、オイル感が舌にゆっくり絡んでくるけど、その奥にミネラル感がびっしり詰まってる気がする。 なんか、年季の入ったIslayに似た深い味わいだけど、不思議と透明感もある。 白ワインの洗練さと、メスカルの荒々しい魅力が混ざり合ったみたいで… 未知の物質を飲み込んだみたいな不思議な余韻。 シロップのような甘さが、時間をかけて変容していく感じ。 全体に飲み込まれて、もう抵抗する意味なんてないな…って自然に思える👍 これは時間に捧げたオードみたいな一杯だった。

Nurcy

Nurcy

2026年5月21日 23:21:41

甘いバニラとハチミツっぽさがふわっと来て、あとからオークと少しスパイス🥃 ドライフルーツみたいな丸い甘さもあって、けっこう落ちつく感じ。 余韻はやさしめで、夜にゆっくり飲みたいな〜って思った。

김현민

김현민

2026年5月21日 13:52:24

鼻の奥でふわりと甘い樽の香りがほどけて、 口にふくむと、熟した果実とハチミツがとろり 🍯✨ うしろから、ほのかに潮っぽいスモークがそっと追いかけてくる 🌊 余韻は長くて、やさしく喉をくすぐるかんじ。 まるでだれもいない夕暮れの砂浜をひとり歩いてるみたい 🥃 静かで、少しだけノスタルジック。

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熟成年数
30 年
アルコール度数
52.8%
容量
700 ml

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★★★★
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熟成年数
33 年
アルコール度数
53.2%
容量
700 ml

樽タイプ

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€300.00

54 評価数

★★★
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熟成年数
22 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

バーボン ホッグスヘッド

€120.00

91 評価数

★★★
カオル・イラ 2009 9 年 シングルモルトウイスキー

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熟成年数
9 年
アルコール度数
51.8%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry Finish

€68.47

59 評価数

★★★
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熟成年数
9 年
アルコール度数
51.2%
容量
700 ml

樽タイプ

€129.36

58 評価数

★★★½
カオル・イラ Small Batch 2008 8 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
8 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Bourbon Casks

€46.45

58 評価数

★★★½
カオル・イラ 2002 14 年 シングルモルトウイスキー

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カオル・イラアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
14 年
アルコール度数
50.7%
容量
700 ml

樽タイプ

シェリー ホッグスヘッド

€118.00

56 評価数

★★★★
カオル・イラ Old Particular 1996 20 年 シングルモルトウイスキー

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カオル・イラアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
20 年
アルコール度数
51.5%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€129.25

54 評価数

★★★★
カオル・イラ The Single Malts of Scotland 2010 10 年 シングルモルトウイスキー

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カオル・イラアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
10 年
アルコール度数
57.9%
容量
700 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

価格情報なし

87 評価数

★★★½
カオル・イラ 18 年 シングルモルトウイスキー

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カオル・イラアイラ島 · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
18 年
アルコール度数
59.8%
容量
750 ml

樽タイプ

¥768.00

68 評価数

★★★★