カオル・イラ The Single Malts of Scotland 2009 11 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
11 年
アルコール度数
58.8%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
28.09.2009
ボトル年
05.10.2020
樽タイプ
ホッグスヘッド

価格

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最安値:€117.69(2024-08-27)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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テイスティングノート&レビュー

리액션

리액션

2026年6月6日 18:04:50

水でちょっと揺すると、最初はなんだか閉じこもってる感じがして…でもだんだん海辺の気配が広がってくる。湿ったロープの匂い? いえ、もっとこう…塩漬けにした白身魚を遠くで見たような、潮風の記憶みたいな。 たールっぽい香りが鼻の奥に残るけど、それが嫌じゃなくて、むしろ病院の廊下を思い出させるような清潔さと混ざってるのが不思議。白ワインのすっきりとした酸味の下に、海藻を干したときのあの風味がほんのり。 ねばねばしたピートの甘さが舌の上で長く引っ張られるんだけど、最後は岩塩をなめたようなミネラル感で締めくくられる。たばこの香りもほんの少し…全体的に、海岸沿いを歩いてるような印象が強いかな。 ちょっと癖があって飲み慣れない人もいるかもだけど、この「海辺の閉鎖感」と「広がる風景」のバランスがたまらなく好き。確かに難しさもあるけど、全体のスケールの大きさはたぶん間違いない。🌊

시기상조

시기상조

2026年6月4日 11:54:19

今日ちょっと珍しい瓶を開けてみた。グラスに注ぐと、まず潮風と湿ったロープのような香りが鼻をくすぐる。なんか漁港に立ってるような、そんな雰囲気。 一口含むと、白胡椒のピリッとした刺激と塩漬けの白身魚を思い出させる塩味が口いっぱいに。奥からはタールっぽい、でもくせになるようなスモーキーさがじわっと来る。 水を数滴垂らすと、完全に表情が変わる。さっきまでの緊張感がほぐれて、海藻の香りとオリーブオイルのようなまろやかさが出てきた。粉筆のようなミネラル感は残るけど、なんか自然な海辺の風景みたいで落ち着く。 全部の要素がちょっとごちゃごちゃだけど、それが逆に面白くて、深海に潜ってるような気分にもなるな。🔥

초이

초이

2026年6月3日 14:52:57

このウイスキー、最初の一口はちょっと強烈で、病院の廊下みたいな清涼感が鼻に抜けます。塩漬けの白身魚と白ワインの風味が混ざって、不思議なブリーニーさ。舌の上で白胡椒がピリッと跳ねるんだけど、全体にはシロップ状のピートが丸く包んでくれる感じ。 水を入れると少し性格が変わるみたいで、ミネラル感が前面に出てきます。石壁のようなチョークっぽさと、麻布のようなざらついた質感。後味はすごく長くて、最後に羊毛のようなふわっとした余韻が残る。 たぶん同じくらいの品質のヤツとは違うアプローチで、ちょっと挑戦的かも。自然なタールの香りがほんのり漂ってきて、全体が複雑に絡み合ってる感じ。🌊

Onnichi

Onnichi

2026年6月2日 18:22:00

うわ、これかなり個性的な香りだな… 最初に鼻につくのは、病院の廊下を思い出させる消毒液っぽい匂いと、潮風が運んでくる貝殻や海藻の感じ。 喉に回すと、塩気と灰汁の強い海のミネラルが広がって、石灰を噛んだような乾いた質感も。 後味は湿ったロープやタールっぽい重さが残るんだけど、意外とフレッシュな白ワインの酸味と合わさって、不思議なバランス。 シロップみたいに濃厚なピートの煙がゆっくり広がる感じ。 正直ちょっと刺激が強くて飲むの覚悟いるけど、海辺の焚き火のそばにいるような気分になる。 これ、天候の荒れた日に飲んだら映えるだろうな…🧊

오이

오이

2026年6月1日 20:43:27

うーん、このウイスキーちょっと面白いね。最初は麻布みたいなざらつきを感じるんだけど、なかなか内側を見せてくれないんだよね…💧ちょっと水を入れてみようかな。 風が吹き荒れる海岸線を思い出させるんだけど、白身魚の塩漬けっぽいニュアンスもある。すごい細やかだけど、ちょっと挑戦的な味わい。タールっぽさもあって、チョークや濡れたロープの感触もする。海苔が乾いた匂い… 病院の廊下みたいな清潔感?いや、強い床用洗剤に近いかも。でも海の要素がしっかりあるんだよね。農場っぽい土の香りもほんのり。オリーブオイルみたいな油っこさと、白ワインの軽やかさが同居してるのも不思議。 白胡椒のスパイス感とスモーキーさが後から出てくる…こりゃ飲む人を選ぶかもしれない😅

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