해봉봉쇼콜라
2026年5月27日 03:18:26
色は淡い麦わら色で、なんだか懐かしい午後の光みたい✨ 香りは、ちょっとスモーキーなレモン大麦水に、パッとした風船ガムが混ざってるような…不思議だけど、クセになる。 一口含むと、危険なほど飲みやすくて、ふわっと広がる。 木の燃えカス(wood embers)の温もりと、パテと粘土(putty and clay)みたいな、どこか素朴な土の風味がする。 貝殻を砕いたような、しんとしたミネラル感もあって、これがかき汁(oyster water)と海藻ラーメンスープの旨味に少し似てる気がする。 後から、白檀やエルダーフラワーの優しい甘さが控えめに顔を出す。 スモークしたオリーブオイルって、こんな感じなのかな? 飲み進めるうちに、若葉のような爽やかさ(wonderful freshness)が口の中でぱっと広がる。 なんだか、新聞紙のインク(newspaper ink)と墨(ink)の、乾いた匂いがほんの少し…って、これ不思議な感覚だな。 余韻は長めで(good length)、シーフードの旨味のよう。 リムの酸味(limes)もちらっと感じるんだけど、全体としてはもっと柔らかくて、油がのった(nicely fatty)感じ。 全体をまとめると、淡いスモークと豊かな海の風味が絶妙に絡み合ってて、飲み比べてると違いと共通点(differences and similarities)が見えて面白い。 もう一杯、欲しくなるタイプです。🙌






