カオル・イラ 18 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

採点する

ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
18 年
アルコール度数
59.8%
容量
750 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
ボトル年
2017

価格

信頼できる貢献者からの最新の観測

カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

ブランド情報を表示

テイスティングノート&レビュー

Nach

Nach

2026年6月4日 08:54:06

淡金色の液体、なんかケーキ屋さんみたいな香りがする😊 白胡椒っぽいスパイス感は少し控えめで、果物の甘さが前に出る感じ。 桃のタルトとカスタードを思い出した、あと麝香ブドウの果汁っぽい風味も。 泡泡糖みたいな甘さもちらほら…ちょっとお菓子系ウイスキーって感じ。 餘韻は長すぎず短すぎず、白いチョコレートが口に残るかな。 ビッグスチールらしいまろやかさを感じた、ピート感はほとんどなくて飲みやすい。

이현서

이현서

2026年6月2日 16:46:10

淡いゴールドの色、なんかフルーティーな感じがするね。🍑 初めに桃やアプリコットのジャムっぽい甘さがくる。 ちょっとカスタードを混ぜたようなまろやかさもあるな。🍰 舌の上では意外と軽めだけど、果物の甘さがわりと長く残る。 白ワインみたいにマスカットっぽい香りもちらほらする。 あとね、飲み進めてると木の樽由来かな、ちょっとした白胡椒のピリッとした感じが隠れてる。 全体的に甘くてフルーツの匂いが豊か。ガムを噛んでるような楽しさもあるかも。✨ 最後はスパイスの余韻がほんのり残って、さっぱりしつつも満足感がある一日だった。🍶

구르름

구르름

2026年5月27日 14:08:02

淡い金色で、蜂蜜を溶かしたような色合いがキレイだね。 舌の上でふわりとカスタードの甘さが広がって、果物の砂糖漬けみたいにじゅわっとした甘さが続く。 なんかクリームっぽくて、ハリボーのグミを食べてるとこみたいというか、甘くてフルーティーな香りが鼻にも残る。 後味はほどよく長くて、でも体は結構軽いから、ゆっくり飲んでていい感じ。 最初にちょっとあったスモーキーさが、開けたことで消えて、あんずのジャムっぽい優しさだけが残ったかな。 ちょっとだけクリームソーダみたいな、懐かしい感じもするんだよね😊

jew h

jew h

2026年5月27日 08:07:21

わあ、この色、すごく淡い黄金色だね。📸 最初に鼻を近づけると、🍋レモンピールのオイルっぽさと、潮風のような新鮮な海の香りが広がる。少し待つと、古い革の鞄や、湿った砂利道を思い出すような…謎の重さを感じるんだよね。 飲んでみると、最初は意外とフレッシュ。すぐに生牡蠣の磯の香りと、塩気のある昆布の旨みが口いっぱいに。🌊 中盤で、なんか懐かしい匂いがする。古い車のエンジンルームみたいなメタリックさと、牛舎の藁っぽい土臭さが、でも不思議とバランスが取れてる。🍫 最後は長い余韻。塩漬けの魚と、ちょっと薬用の風味? サボテンみたいな青々しさが残る。しびれるような潮風の鋭さが、最後まで元気いっぱい。🤯 25年ものとは思えない、生き生きとした複雑さだ…!

기모찌맨

기모찌맨

2026年5月27日 03:11:06

琥珀色的液体倒进杯里,光线下有丝缎般的光泽✨ 闻起来第一下是鲜榨柠檬汁的清香,混着点海风的咸味,很提神。慢慢又透出些烤面包的暖香,还有淡淡的烟熏,像是远处海边篝火飘来的。 喝起来比想象中更饱满。有点像海浪拍打礁石的那种力量感,矿物质的咸鲜很突出,带着柠檬皮和一点点草本的清苦。 回味很长,喉咙里暖暖的。最后留在嘴里的像是晒干海藻的咸鲜,和一点木头的灰烬感,让人想一直回味。 整体很“鲜活”,有点调皮,但骨架很结实🌊

このブランドのその他

類似のプロファイルで作成されたその他のリリースを探索。