カオル・イラ 18 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
18 年
アルコール度数
59.8%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
ボトル年
20.03.2017
樽タイプ
Refill American Oak Hogsheads

価格

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最安値:€285.70(2024-08-30)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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テイスティングノート&レビュー

능이버섯

능이버섯

2026年6月6日 12:42:53

うわ、これなんか懐かしい味がする…✨ グラスに注いだ瞬間、クリーム色の柔らかい光。最初は白桃とカスタードのタルトを思い出した、甘くてまろやか。ちょっと待つと、石鹸みたいな…じゃなくて、フルーツガムの風味がふわりと広がるんだよね。🍇 ミラベル(黄色い梅の実?)の酸味が控えめに混ざって、後から白胡椒のスパイスがちょっと効いてくる。海風みたいな塩気もほんのり…って、これ海岸でキャンディー食べてるとこ想像した😂 体は軽めだけど、口中にふわっと残るバニラみたいな余韻が好き。ラムレーズンじゃなくて、糖漿に漬けたアプリコットの甘さがじんわり…。泡みたいに消えてく感じが、ちょうど良い距離感かも。

winsungWinter

winsungWinter

2026年6月4日 08:57:13

ライチ缶诘めみたいな甘い香りが最初に広がるんだけど、なんだか懐かしい感じ。海風みたいな塩っぽさがちょっとだけあって、淡い金色の色がきれい。 スポンジケーキみたいなかんじで、桃とカスタードのタルトを思い出した🍬 時間が経って煙っぽさがほとんどなくて、ミルキーというかボンボンみたいな甘さだ。 ワインっぽい所があって、マスカットかゲヴュルツトラミナーを彷彿させる…。白い果物のイメージだ、黄香李とかフルーツたっぷり。 体は軽いのに、バニラかカスタードの甘さが残る。あとデンマークの菓子パンみたいなかんじで、フルーツのコンフィチュールを少し付けた感じ。最後にオークからの白胡椒のピリッとした刺激が…ちょっと甘い🍭 オードブルとしてぴったりだなって思った、食欲がそそられる。

미선이

미선이

2026年6月3日 03:50:58

先日飲んだウイスキー、淡いゴールドで、香りがガムみたい🍬。ほぼキャンディーっぽくて、ミラベルや桃のタルト、デンマークのペイストリーを思い出すね。軽い体で、クリーミー、スモーキーさは時間が消してくれたみたい。スポンジケーキやフルーツの砂糖漬けの風味。フィニッシュは中くらいで、ローランドよりハイランドじゃないかな、って。ハリボーみたいな甘さもあって、なかなかいい飲み心地だよ😊

구르름

구르름

2026年5月27日 14:09:16

今日、この威士忌を飲んでみたんだけど、色が淡金色で綺麗✨ まず香りが、蜜饯フルーツや罐装ライチ、米拉ベル李子みたいな甘さが広がる。麝香葡萄っぽいムスカティな感じもあるよね。 味わいは、クリーミーでハリボー🍬のよう。白胡椒のスパイスがオークから効いてて、丹麦糕点や海绵ケーキを思い出させる。海の空気みたいな爽やかさも微かにある。 実は、刺激的な開胃酒としてぴったり! 时间で烟熏味が消えて、ほとんど糖果みたい。余韻は中くらいで、ボディはかなり軽い。全体的に、低地っぽくて高地っぽくないって感じかな😊 途中で泡泡糖の風味がちらほら。白巧克力や桃と蛋奶馅饼の余韻も… custardたっぷりの甘さが広がるわ。

GERMEL

GERMEL

2026年5月27日 03:11:42

うーん、これ、最初に鼻につくのが干し草の香りだね。土っぽさもあるし、どこか畜舎を思い出させるような、ちょっと野性的だけど不思議と嫌じゃない空気感。 味わいは…あ、レモンの皮を絞ったような風味がふわりと広がって、その後から藻の塩気と、ちょっと薬品っぽい? 消毒液のような凛としたピリッとした感触が来る。でも全体は意外と柔らかい。生牡蠣の殻みたいなミネラル感と、オイルっぽいコクが口中を満たしていく。 最後に残るのは、へーサルトの野原を歩いた後のような、青い草と潮風が混じった余韻。力強いのにどこか新鮮で、生きているみたい。こういう複雑なバランス、好きかも。🌊

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