カオル・イラ 2008 12 年 シングルモルトウイスキー

カオル・イラ

アイラ島 · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
カオル・イラ
熟成年数
12 年
アルコール度数
58.5%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
2008
ボトル年
2020
樽タイプ
ホッグスヘッド

価格

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最近の履歴

最安値:£74.95(2024-02-28)

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カールイラ(Caol Ila)は1846年創業のアイラ島を代表する蒸留所の一つです。ディアジオのFlora & FaunaシリーズやRare Maltsシリーズを通じて名声を獲得した後、2002年に正式に独立したシングルモルトウイスキーブランドとしてリリースされ、豊富なコアレンジを展開しています。現在、蒸留所の生産量の約15%がシングルモルト用に確保されており、残りの大部分はジョニーウォーカーブレンデッドウイスキー、特に主力ブラックラベルの重要な原酒として使用されています。この戦略的重要性から、ディアジオはカールイラを15億ポンド規模のFour Cornersプロジェクトの4つの蒸留所の一つに選定しました(カードゥ、クライネリッシュ、グレンキンチーと共に)。このプロジェクトには、ジョニーウォーカーのシグネチャーピーテッドキャラクターを代表するカールイラのビジターセンターの大規模なアップグレードが含まれます。2020年にオープンした新しいビジターエクスペリエンスは、アイラ海峡のパノラマビューを望むテイスティングバー、専用駐車場から直接施設へとつながる歩行者用ブリッジを備えています。蒸留所は12.5トンの全ろ過仕込み槽、8つの木製発酵槽(2019年11月に2つ更新)、2つのステンレススチール発酵槽、3対の蒸留器で運営されています。生産スケジュールは週5日から7日間で変動し、それぞれ16〜26回の仕込みを生産します。発酵時間は短時間(55時間)から長時間(120時間)まで多様です。カールイラは独自のピーテッドスタイルで知られていますが、ノンピーテッドバリエーションも生産しており、いずれも72-63% ABVで蒸留されます。コアレンジはMoch(無年齢)、12年、18年、25年、モスカテル樽でフィニッシュしたディスティラーズ・エディション、カスクストレングスなどが含まれます。スペシャルエディションには、2019年のフェイス・アイラ10年、バーボン樽使用アメリカンオーク樽とリフレッシュユーロピアンオーク樽で熟成されたもの、そしてノンピーテッド15年と希少な35年ピーテッドを両方含む2018年ディアジオ・スペシャル・リリースなどがあります。

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テイスティングノート&レビュー

리액션

리액션

2026年6月6日 18:05:18

この前飲んだウイスキー、まずレモン🍋の爽やかさが鼻に広がって、なんだか海辺にいるみたいだった。海水っぽさとブリニーな感じが混ざって、バーガモットの華やかさも少し感じる。 ミネラルな感じが続いて、白ワインに似た繊細さがあって、チョークみたいな乾いた部分もある。不意にフルーツの甘さが出てきて、グレープフルーツの皮の苦みがちょっと。 煙の香りがゆっくり広がって、アールグレイティー🍵を思わせる。全体的にシャープで、砂浜のイメージが浮かぶけど、優しさもあるんだよね。最後まで長い余韻で、ちょっとした高揚感がある。 フルストレングスだけど、驚くほどバランスが良くて、פשוט很棒な一滴。😊

배이례

배이례

2026年6月4日 11:57:21

饮んだ瞬間、なんか海の香りがするんだけど、磯の香りに柑橘の爽やかさが重なって面白い。レモンの皮っぽい酸味とグレープフルーツの白い部分の苦みが程よくて、全体的にすごくスッキリ。 ちょっと水で割ったら、ほのかに漂うスモーキーさと、花を干したような繊細さが広がる。アールグレイの紅茶を思わせるような香りもあって、複雑だけどバランスが取れてる。 舌の上で岩の風味(chalkってやつ?)を感じつつ、後から甘い果実感が出てくる。seawaterを混ぜたようなミネラル感が、全体を引き締めてる気がする。乾いた砂浜を思い出させる余韻が長く続く。 なんか全体的にすごく精密な感じがするんだけど、でも優しさもある。饮むたびに少しずつ見つかる新しい層があって、とても楽しめる一杯だな~ 🌊🍋

오이

오이

2026年6月1日 20:49:49

うん、これすごく好きだな。最初に飲んだとき、ちょっとした精密さを感じるんだけど、不思議と海辺の匂いがするんだよね。海苔や磯の香りがほんのりと。 舌の上では、白ワインみたいにほんの少し酸味を感じて、乾いた花の繊細な香りが広がる。ゆっくりと、ふわりとスモーキーな要素も出てくるんだけど、急に出てきたりしないの。 水をちょっと足すと、これがまた一段と良くなって、バソルトみたいに優しい風味が際立つ。余韻がすごく長くて、しょっぱい美味しさがずっと口の中に残る。 なんだか「それ以上」のものを感じるんだけど、生っぽくて、壊れやすいようなミネラル感もあるの。チョークみたいに粉っぽさもあるし、全体的な爽やかさが保たれている。 麻布みたいなかすかな感触もあって、明るい柑橘の皮の香り、レモンやグレープフルーツの白い部分の苦味。意外とフルーティーでびっくり。 海藻のヒントがほんの少し、繊細なノートとしてあったり、乾燥したラベンダーの香りが柔らかく。バーガモットの柑橘感や、壊れやすいようなスモーク、レモンっぽさも。 アールグレイティーを思い出させるスモーキーさと、グリーンな酸味の組み合わせが、全体をさらに一段引き上げている気がする。これがフルストレングスだというのに、香りがとても豊かで、純粋さを感じる。 これで得られる喜びはたっぷりだな。優雅だ。✨

MoMo Ring

MoMo Ring

2026年5月27日 09:33:45

この威士忌、海藻とベルガモトの香りが繊細に広がる。飲んでみると、柔らかくて、グレープフルーツのような柑橘系の酸味がほんの少し。ドライだけど、新鮮さも感じる。原酒で飲むと、シャープで彫り深い味わい。水を加えると、ミネラル感が際立って、一段階アップするよ。余韻が長くて、アールグレイティーを思わせるスモーキーさも。白ワインのような明るさと、海辺の砂浜を連想させる純粋な香り。エレガントで、何か‘特別なもの’を感じる。😊

모노롱

모노롱

2026年5月25日 17:51:17

これ、めっちゃ好みだなぁ…🍊 最初にふわっと漂う、ほそーい wispi なスモーク。繊細っていうか、崩れそうな脆さがある煙。そこにグレープフルーツの果肉と白いワタの微妙な苦み、レモンみたいなキリッとしたシトラスが重なって、ものすごく魅力的な香り。 口に含むと、スモークティーやアールグレイの茶葉を思わせる落ち着いた渋みと、ほんのりとした潮の気配。ミネラル感と海藻のヒントが、一瞬で海岸に立ってるような空気をくれる。ヘシアン(麻布)っぽいざらついた感触も、いいアクセント。 シトラスというより、シトロンが何層にも重なって、乾いていくけど柔らかい。ほのかに酸っぱくて、最後までずっと潮の旨みが続くのがたまらない。純粋さと彫刻のようなキレがあって、それが全体をワンランク上に引き上げてる感じ。余韻は長く、アールグレイの茶葉を噛んだ時の風味。 フルストレングスだけど、こんなに繊細に出られると、ただただ楽しいね🌊🍋🫧

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