ベン・ネビス 2007 11 年 シングルモルトウイスキー

ベン・ネビス

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
ベン・ネビス
熟成年数
11 年
アルコール度数
56.2%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
18.01.2007
ボトル年
07.06.2018
樽タイプ
First Fill Bourbon

価格

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最安値:€89.50(2024-02-28)

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ベネビス蒸留所は、1825年にロング・ジョン・マクドナルドによって創設され、スコットランドで最も歴史的に重要なウイスキー製造所の一つです。英国最高峰ベネビス山の麓に位置し、何世紀にもわたって古代泥炭層と花崗岩を通過して濾過された水を独占的に使用し、類を見ないミネラルプロフィールを創出しています。1823年酒税法直後にライセンスを取得したハイランド地区3蒸留所の一つとして、地域における合法ウイスキー生産の先駆けとなりました。 この蒸留所は日本のウイスキー史においても尊い地位を占めています。日本のウイスキー之父・竹鶴政孝が1920年代にここで修業し、彼のビジョンに合致する力強い特徴を見出しました。彼のスコットランド人妻リタ・竹鶴(旧姓マクドナルド)は、皮肉にも創業家の子孫でした。1989年、ニッカウヰスキーがベネビスを買収し、竹鶴の長年の憧憬を実現しました。 ベネビスは譲れない伝統的手法で特徴づけられます:カラメル着色料無添加、冷却ろ過非実施、そしてスコットランドで唯一ビール酵母を使用した発酵工程。これにより、強烈な核果類、オレンジマーマレード、ダークチョコレートの香りが調和したフルボディの新酒が生まれ、熟成に伴い特徴的なレザーとタバコの複雑味を展開します。蒸留所は伝統的なワームチューブ冷却器と一部の蒸留器での直火加熱を採用し、歴史的な特質を保存しています。 生産量は分割されています:約30%の新酒は日本へ直接輸送され、ニッカの貯蔵庫で熟成されますが、残りは現地で熟成され極めて希少なベネビスの公式瓶詰め品(OB)の生産に充てられます。深刻な原酒不足のため、年数表示は意図的に過小表示されています—8年物は8-14年の原酒を、10年物は12-15年の原酒を、15年物は17年以上の原酒を含んでいます。これにより、数多くのインディペンデント瓶詰め品(IB)と比較しても本物のOB表現が例外的に希少となり、ベネビスは手を加えられていない伝統的ハイランドシングルモルトを求めるコニッセアの間でカルト的人気を誇るブランドとして位置づけられています。

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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

박기현

박기현

2026年5月5日 10:21:00

こ、これ美味しい…✨ なんか秋の匂いがする🍅 おっ、キャラメルの風味がふわりと…🍯 スモーキーだけど優しい感じかな?スパイスが効いてて身体がぽかぽかする🎵 あとハチミツの甘さがほんのり…🍯✨ んー、ちょっと樽っぽい木の香りもする?か、风流〜…🍂 (←ちょっとウイスキー飲みすぎたかも💦)

이남주

이남주

2026年5月4日 07:01:20

あ〜これ、めっちゃいいわ…😊 最初に鼻に来たのは honeyと もしかして oak?的な木の香り 飲み込むと甘さがふわっと広がって、そのあとspiceがくる感じ 舌の奥にバニラっぽい余韻が残る〜 コクもあって、でも飲みやすい部類だよね Fallの夜にこれ一本開けたら最高だわ🍂 ちょっとだけchocolateの風味も感じる? Winterにはrocksでゆっくり飲みたい系🧊 なんか…落ち着くっていうか 一日の疲れがふわ〜って溶けていく感覚😇 後味も長めで、鼻腔にも香りがのこる これ、ただ飲み物じゃなくて体験だわ✨

prank mon

prank mon

2026年5月2日 19:41:08

これ、香ばしさがNdExするよね~😊 最初は🍪🍪の甘い香りがして、のど越しはマイルド。 ちょっとスモーキーだけど、後から🍯🍯の風味がふわりと広がる。 冷めても🍋🍊のさわやかさが残って、飲みやすい! 一杯目は👨🍳🍳が広がる感じ、二杯目には🥜🥜のコクが… 全体的にバランスが良くて、お気に入りです✨ ちょっとだけ💧💧の清涼感もあって、 飲み終わったあとも余韻がながく… これはイイね👏👏

꾸르미

꾸르미

2026年4月30日 14:51:53

这款ウイスキー、最初に甘い香りがするんだけど、ちょっと苦味も混ざってる。飲み込むと、フルーティーな風味が広がって、最後はウッディな余韻が残る。😊 なんか、スモーキーだけど、バナナみたいな感じで、喉ごしが柔らかくて好きかも。🥃

김유승

김유승

2026年4月8日 00:52:59

最近これ飲んでみて、意外とうまいと感じた🥃。煙たい香りに甘いバニラが混じってるから、複雑で面白いのよ🌫️。一口目のインパクト強めなんだけど、すぐになじんでくる感じ。喉越しも固くなくて滑らかで、苦味もしっくりくるんだよ😌。最後の余韻がふわっと長く残るから、静かに時間を過ごす時にベスト🌙。少し冷やしても温めても両方 OK で、気分に合わせて選べるのが良い。週末の夜にこれ飲むと、一日終わりが本当に綺麗になる気がする✨。でも銘柄は秘密ね🤫。

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