데즐링
2026年6月3日 19:33:06
古い学校の Ben Nevis を思い出すような、ちょっと変わった香り。 最初は靴墨っぽさ、カレーに近いスパイス、チリ…でもマイルドな感じ。 冷たいブイヨンみたいな塩気とコクがあって、パンチが強くて、肉っぽくてワックスっぽい。 なんだか「古い役人」みたいな重厚さを感じる。マデイラ樽の影響か、革の匂いもする。 余韻は結構長いのに、どこか段ボールっぽい、あるいは粘土っぽい不要な味がちらほら…。 古いヴィンテージにしては、最初から完璧じゃなくて、むしろより優しいけど、急に塩気が飛び込んでくるような荒さがある。 胡桃のワイン?ハム?もしかしてタバコの香り? ケーキっぽさと葉巻の香りが、最後は_global に葉巻を吸ってるような気分にさせる。 よりディーティーで、松の煙を感じる部分が、逆に生々しくて個人的には好きかも。😅















