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ベン・ネビス 2007 11 年 シングルモルトウイスキー

ベン・ネビス

ハイランド · イギリス

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ウイスキー情報

ブランド
ベン・ネビス
熟成年数
11 年
アルコール度数
56.2%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
18.01.2007
ボトル年
07.06.2018
樽タイプ
First Fill Bourbon

価格

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最安値:€89.50(2024-02-28)

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ベネビス蒸留所は、1825年にロング・ジョン・マクドナルドによって創設され、スコットランドで最も歴史的に重要なウイスキー製造所の一つです。英国最高峰ベネビス山の麓に位置し、何世紀にもわたって古代泥炭層と花崗岩を通過して濾過された水を独占的に使用し、類を見ないミネラルプロフィールを創出しています。1823年酒税法直後にライセンスを取得したハイランド地区3蒸留所の一つとして、地域における合法ウイスキー生産の先駆けとなりました。 この蒸留所は日本のウイスキー史においても尊い地位を占めています。日本のウイスキー之父・竹鶴政孝が1920年代にここで修業し、彼のビジョンに合致する力強い特徴を見出しました。彼のスコットランド人妻リタ・竹鶴(旧姓マクドナルド)は、皮肉にも創業家の子孫でした。1989年、ニッカウヰスキーがベネビスを買収し、竹鶴の長年の憧憬を実現しました。 ベネビスは譲れない伝統的手法で特徴づけられます:カラメル着色料無添加、冷却ろ過非実施、そしてスコットランドで唯一ビール酵母を使用した発酵工程。これにより、強烈な核果類、オレンジマーマレード、ダークチョコレートの香りが調和したフルボディの新酒が生まれ、熟成に伴い特徴的なレザーとタバコの複雑味を展開します。蒸留所は伝統的なワームチューブ冷却器と一部の蒸留器での直火加熱を採用し、歴史的な特質を保存しています。 生産量は分割されています:約30%の新酒は日本へ直接輸送され、ニッカの貯蔵庫で熟成されますが、残りは現地で熟成され極めて希少なベネビスの公式瓶詰め品(OB)の生産に充てられます。深刻な原酒不足のため、年数表示は意図的に過小表示されています—8年物は8-14年の原酒を、10年物は12-15年の原酒を、15年物は17年以上の原酒を含んでいます。これにより、数多くのインディペンデント瓶詰め品(IB)と比較しても本物のOB表現が例外的に希少となり、ベネビスは手を加えられていない伝統的ハイランドシングルモルトを求めるコニッセアの間でカルト的人気を誇るブランドとして位置づけられています。
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風味特徴

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

テイスティングノート&レビュー

Whiskyspace Japan 2277

Whiskyspace Japan 2277

2026年7月5日 16:54:39

あ、これめっちゃperfect nowな感じ!✨ まずミネラルのサインがしっかり出てて、チョークのようなmineralな香りがふわっと来るの。それからほろ苦いオレンジとグリーンプラムの酸味が爽やかで、時々グラナスの花の香りもする?? リコリスの甘さもちょっとあって、ちょっとimmatureな若々しい荒さはあるけど、逆にそれがいいんだよね。フルーティーな白ワインみたいな余韻も長くて、ピーの香りもほんのり。洗いたてのウールのようなほのかな香りも混ざって、なんか今日の晩酌にぴったりだわ~😆

Whiskyspace Japan 2146

Whiskyspace Japan 2146

2026年6月28日 11:16:18

今日飲んだのはちょっと若い感じだけど、すぐにグラスから草原の匂いがした。最初にチークのようなチョーク感が広がって、すぐに甘くて苦いオレンジと梨のフルーツが追いかけてきた。横にある葉っぱのようなさわやかな緑も感じるし、黒リコリスみたいな奥行きもあって、ちょっとだけ煙がかったオレンジが混ざってる。飲み終わりは白ワインみたいに軽くて、長く続くミントのような後味が残って、まるで石灰岩の袋に包まれたみたいなミネラル感が…ちょうどいいバランスで、ちょっとだけウーリーな感覚もあって楽しかった 😊

Whiskyspace Japan 2090

Whiskyspace Japan 2090

2026年6月27日 14:12:55

うん、今日飲んだ日本ウィスキー、今飲むのがperfectだなって思う😆 まず青梅の酸味と苦めのオレンジがふわっと広がって、そのあとに石灰石のミネラル感がどんと来るんだよね。 生の羊毛のような少し粗めのニュアンスもあるし、メントールのすっきり感もあって、草のような香りもほんのり。 熟成はまだ若め?って感じだけど未熟じゃないし、このままでも十分美味しいし、ちょっと置いたらもっとフルーティになるかな? chalkyな余韻も残って、typicalなスタイルだけどこんなのずっと探してたんだよなぁ🥃

Whiskyspace Japan 1988

Whiskyspace Japan 1988

2026年6月25日 13:38:30

煙たいススの香りが先に来て、その後に苦みのあるオレンジと草のような青さ 石灰のミネラル感が口に広がって、若干若いけど今がピークな感じ スモークオレンジとゼラニウムの花の香りが混ざって、ライコリスの余韻が長い🍊 ちょっと粗いけど、この雰囲気好き

Whiskyspace Japan 1807

Whiskyspace Japan 1807

2026年6月23日 18:01:57

今日も一杯。 まず鼻を抜けるのは、白亜の粉っぽさと、梨や青梅のような果実の香り。 メンソールっぽい爽やかさもちらほら。飲み進めていくと、グラスの中がだんだんジューシーな果実感に変わっていくのが面白い。 舌の上では、少し荒削りな感触もありつつ、スモーキーなオレンジの皮の苦みと、天竺葵の花みたいな華やかさが混ざる。 羊毛を生で嗅いだような、あの独特の野性味も確かに感じる。 全体的に若々しさが残っているけど、それが却って瑞々しくて良いかも。 石灰岩を噛んだようなミネラル感が、最後に長く口の中に残る。👍

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熟成年数
12 年
アルコール度数
48.4%
容量
700 ml

樽タイプ

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€221.55

48 評価数

★★★
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熟成年数
10 年
アルコール度数
62.4%
容量
700 ml

樽タイプ

1st Fill Bourbon · Sherry and Wine

¥2,008.00

44 評価数

★★★★
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熟成年数
10 年
アルコール度数
46%
容量
700 ml

樽タイプ

Refill Butt

£57.50

40 評価数

★★★½
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シングルモルトウイスキー

熟成年数
26 年
アルコール度数
57.3%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€388.90

46 評価数

★★★★
ベン・ネビス 1995 22 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
22 年
アルコール度数
52.9%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

€499.00

41 評価数

★★★★
ベン・ネビス 1990 27 年 シングルモルトウイスキー

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シングルモルトウイスキー

熟成年数
27 年
アルコール度数
59.4%
容量
700 ml

樽タイプ

Fino Sherry Butt

€753.53

36 評価数

★★★½
ベン・ネビス 1991 25 年 シングルモルトウイスキー

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ベン・ネビスハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
25 年
アルコール度数
55.3%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

¥3,400.00

35 評価数

★★★½
ベン・ネビス 1996 21 年 シングルモルトウイスキー

ベン・ネビス 1996 21 年 シングルモルトウイスキー

ベン・ネビスハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
21 年
アルコール度数
52.8%
容量
700 ml

樽タイプ

リフィル ホッグスヘッド

€390.43

35 評価数

★★★½
ベン・ネビス 1998 15 年 シングルモルトウイスキー

ベン・ネビス 1998 15 年 シングルモルトウイスキー

ベン・ネビスハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
15 年
アルコール度数
57.7%
容量
200 ml

樽タイプ

ホッグスヘッド

価格情報なし

41 評価数

★★★½
ベン・ネビス Raw Cask 1997 19 年 シングルモルトウイスキー

ベン・ネビス Raw Cask 1997 19 年 シングルモルトウイスキー

ベン・ネビスハイランド · イギリス

シングルモルトウイスキー

熟成年数
19 年
アルコール度数
57.5%
容量
700 ml

樽タイプ

Sherry butt

価格情報なし

32 評価数

★★★★