ベン・ネビス 1996 21 年 シングルモルトウイスキー

ベン・ネビス

ハイランド · イギリス

採点する

ウイスキー情報

ブランド
ベン・ネビス
熟成年数
21 年
アルコール度数
52.8%
容量
700 ml
カテゴリー
シングルモルトウイスキー
蒸留年
02.1996
ボトル年
04.2017
樽タイプ
リフィル ホッグスヘッド

価格

信頼できる貢献者からの最新の観測

最近の履歴

最安値:€390.43(2024-02-28)

価格履歴をすべて見る

ベネビス蒸留所は、1825年にロング・ジョン・マクドナルドによって創設され、スコットランドで最も歴史的に重要なウイスキー製造所の一つです。英国最高峰ベネビス山の麓に位置し、何世紀にもわたって古代泥炭層と花崗岩を通過して濾過された水を独占的に使用し、類を見ないミネラルプロフィールを創出しています。1823年酒税法直後にライセンスを取得したハイランド地区3蒸留所の一つとして、地域における合法ウイスキー生産の先駆けとなりました。 この蒸留所は日本のウイスキー史においても尊い地位を占めています。日本のウイスキー之父・竹鶴政孝が1920年代にここで修業し、彼のビジョンに合致する力強い特徴を見出しました。彼のスコットランド人妻リタ・竹鶴(旧姓マクドナルド)は、皮肉にも創業家の子孫でした。1989年、ニッカウヰスキーがベネビスを買収し、竹鶴の長年の憧憬を実現しました。 ベネビスは譲れない伝統的手法で特徴づけられます:カラメル着色料無添加、冷却ろ過非実施、そしてスコットランドで唯一ビール酵母を使用した発酵工程。これにより、強烈な核果類、オレンジマーマレード、ダークチョコレートの香りが調和したフルボディの新酒が生まれ、熟成に伴い特徴的なレザーとタバコの複雑味を展開します。蒸留所は伝統的なワームチューブ冷却器と一部の蒸留器での直火加熱を採用し、歴史的な特質を保存しています。 生産量は分割されています:約30%の新酒は日本へ直接輸送され、ニッカの貯蔵庫で熟成されますが、残りは現地で熟成され極めて希少なベネビスの公式瓶詰め品(OB)の生産に充てられます。深刻な原酒不足のため、年数表示は意図的に過小表示されています—8年物は8-14年の原酒を、10年物は12-15年の原酒を、15年物は17年以上の原酒を含んでいます。これにより、数多くのインディペンデント瓶詰め品(IB)と比較しても本物のOB表現が例外的に希少となり、ベネビスは手を加えられていない伝統的ハイランドシングルモルトを求めるコニッセアの間でカルト的人気を誇るブランドとして位置づけられています。

ブランド情報を表示

テイスティングノート&レビュー

능이버섯

능이버섯

2026年6月6日 12:56:41

なんかね、最初にチューリップみたいな華やかだけど少しシャイな花の香りがして、コンクリートっぽい無機質な匂いと混ざるんだよね。柑橘系?ライムとみかんの皮をひねったような爽やかさもある。 飲んでみると、 flint(火打石)をカリっと割ったような鋭さがパッて広がるんだけど、すぐに抹茶っぽい渋みと、革の手触りみたいな重さに変わる。ロックスって言うか、石ころを舐めてるような鉱物感もあるよ。 後からトロピカルフルーツ、パッションフルーツやスターフルーツの甘酸っぱさが隐隐と浮かぶ。葉っぱと草の青い香り、そしてすすけたようなスートの香りもちらほら。 全体的に、壊れた枝の儚さと、 wax(蝋)の滑らかさが同居してる感じ。あ、絶対に素晴らしい純粋さってやつだな✨

Rose_m

Rose_m

2026年6月5日 01:36:36

なんかすごくいい…まず開けた瞬間の香りが🍊とバナナっぽくて、ちょっと「あれ?」って思ったんだけど😅 グラスに注いでみたら、今度は青草と木の葉の香りがふわっと…それから白桃の甘さが混ざってきて、なんか畑の風みたいだな🤔️ 飲んでみると、最初はライムっぽい爽やかさがあるんだけど、すぐに星型のフルーツ(スターフルーツかな?)みたいな、ちょっと変わった甘さが広がるんだけど、その下にグリーンティーの旨味がひっそりと… 後から後から、土の匂い?あるいは窯の灰っぽさも少しあって、でもそれが全然嫌じゃなくて、むしろ深みを感じるんだよね。最後に🍊の皮みたいな苦みがさっと来て、きれいに消える✨ なんか、森の中で木漏れ日を浴びながら、石の上に座ってるような気分になった。単純に「うまい」じゃ表せない、もうちょっと複雑な…でもすごく満足する味わいだわ😊

미선이

미선이

2026年6月3日 04:01:49

このウイスキー、最初はなんかワックスっぽい感じで、飲み進むと熱帯フルーツの甘さが広がるの。🍋ライムや蜜柑の柑橘系の風味もあって、すっごく素晴らしいよ。緑茶を思わせるさっぱりした味わいと、チューリップみたいな控えめな花の香りがする。岩石や火打石のようなミネラル感があって、結晶のように透明な印象。白桃の甘さやパッションフルーツのトロピカルさも感じられるし、草や葉っぱの自然な香り、きのこのような土っぽさとすすのちょっとしたスモーキーさ。全体的にミディアムなボディで、柑橘系が際立つ✨ 折れた枝のような儚さもあって、90点に近い高さを思い出すな。😊

달콤한 무설탕

달콤한 무설탕

2026年5月27日 03:12:51

グラスに注ぐと、透き通った黄金色で、光にかざすと麦わらのような淡い色が見えました。軽く揺すると…お、白桃と青っぽい柑橘の香りがふわっと。なんだかお茶っぽさもありますね、緑茶みたいな。 鼻を近づけると、柑橘系——ミカンとライムが柔らかく、その奥に flints って岩石っぽい、少し concrete のような無機質な感じも。ちょっと leather っぽい深みもありました。ふと、古いボウモアを思い出しました、あの煤けたような…。 一口含むと、中くらいのまろやかさ。最初に citrusy な酸が広がって、次に white peaches の甘さ。後から tulips や shy flowers って感じの繊細な花の香りも。余韻には、 plasticine っぽい柔らかい粘土質な感じと、岩石や leaves のような地に足のついた風味が残ります。 最後にふっと tropical fruits の残像が。Star fruits のような、ちょっと変わった酸味の記憶も。全体的に pureness な飲み口で、 yet 面白い層がある。✨

J@ck

J@ck

2026年5月21日 02:41:34

甘さがふわっと来て、あとから少しスパイス感🥃 樽っぽい香りとフルーティーさがあって、夜にゆっくり飲みたい感じ。 余韻もけっこう心地いい〜

このブランドのその他

類似のプロファイルで作成されたその他のリリースを探索。