Whiskyspace Japan 2120
2026年6月28日 01:51:52
今飲んでるやつ、めっちゃ面白い!最初、淡い白ワインみたいな透明感があるなと思ったら、柑橘の皮みたいな香りがふわっと来る🍋。そっから、レモンの爽やかな酸味と、塩のほんのりした塩気がbalance良いんだよね。 喉越しはクリーミーで、マスカルポーネチーズをひとさじ加えたようなまろやかさも感じる。そこへ、酵母パンやサワードウの複雑な風味、バナナの皮の青っぽいフレッシュさが混ざり合って、全然単調じゃない✨。 後半はホワイトペーパーやビークスワックスの、ちょっとロウのような質感と、煙草の灰っぽいスモーキーな奥行きもチラッと。でも全体的にクリアで、どこかパレットが洗い流されたような「Pure and perfect」な印象が残る。 飲み終わったあと、口の中はレモンのさわやかさと、微かな果実の甘みで、めっちゃ後味がいい。なかなか奥が深いなあ😊。











