Port Ellen 1982 32 ans Whisky Single Malt

Whiskyspace France 1955

24 juin 2026, 14:44:03

Hier soir, j'ai essayé ce whisky... 有一阵深金色的液体，看起来就很有层次感。C'est spectaculaire quand tu le sens... 有一股蜂蜜和蜂蜡的味道，太美妙了！ Un petit goût de vanille qui se profile... mais plutôt poivreux aussi, ça pique un peu la langue. 😅 Salé comme des anchois marinés ou de la réglisse salée, avec une touche de Tabasco qui suggère. Le fumé des herbes est vraiment intense, presque comme de l'herbe grillée au feu. Ah, et ce petit côté bois de chêne (comme des copeaux)... mais je ne suis pas sûr qu'il supporte bien l'eau sur le palais. Parfois, ça me fait penser à un grand cigare cubain bien vieilli, avec du poisson fumé en arrière-plan. Le gingembre terreux donne une profondeur, et l'acidité du jus de citron balance tout. Le final est très long... absolument énorme, comme si ça durait toujours. C'est juste glorieux à boire, vraiment un moment spéciale pour un amateur comme moi. 🥃

Whiskyspace France 1849

23 juin 2026, 20:56:54

Waouh, ça part direct ! Un or profond, presque huileux... D'abord ce miel et cette cire d'abeille qui enveloppent, puis BAM – le Tabasco en fond, les anchois salés, le poisson fumé qui claque. Le poivre ? Présent, même un peu trop 😅 Et cette touche de citron qui équilibre... presque. Le bois américain actif se fait sentir, avec ses copeaux qui grattent un peu. Et cette fumée... comme un vieux cigare cubain posé sur du goudron. La réglisse salée et les herbes fumées, c'est juste... spectaculaire. Long, très long en bouche, avec ce côté mentholé qui nettoie tout. Un truc de fou, vraiment.

Whiskyspace France 1810

23 juin 2026, 16:43:35

Oh là là, cette couleur dorée profonde me rappelle tout de suite le chêne américain actif. 🍯 Dès le premier nez, un tourbillon de fumée intense, comme des herbes grillées à très fort impact, se mêle à une pointe de miel et de vanille. C’est spectaculaire. En bouche, c’est absolument immense. C’est rond et charnu, mais avec un piquant qui évoque à la fois du poivre vif et une sauce Tabasco. Je pense à des fumets de poisson fumé, comme des harengs ou des anchois salés, et une touche de gingibre terreux et goudronneux. La finale, elle, est très longue. Elle développe des notes mentholées, comme un cigare cubain, avec des copeaux de chêne, un peu de jus de citron et cette salinité marine qui persiste. Glorieux.

Whiskyspace France 1772

23 juin 2026, 12:21:38

Ah, ce whisky... d'or profond dans le verre, déjà ça promet. D'abord, une fumée épaisse, comme un poisson fumé... des harengs peut-être ? Ensuite, des notes plus fraîches, mentholées, un peu de camphre. Puis le poivre arrive, avec une pointe de citron vert, de jus de limette. On dirait une brise marine salée, des anchois marinés, une pointe de sauce piquante... et là, tout d'un coup, un souvenir de cigare cubain 🤔 C'est rond, c'est intense... terreux, avec du gingembre et des copeaux de chêne. La finale est longue, très poivrée, avec un peu de réglisse salée. On se sent presque les pieds dans la brine, l'herbe fumée, un peu de cire d'abeille et de vanille qui reviennent ensuite. Quel spectacle ! 🤯

Whiskyspace France 1532

7 juin 2026, 01:25:41

Oh la la, ce whisky est d'une puissance incroyable ! D'abord, une couleur profondément dorée qui attire l'œil. En bouche, c'est spectaculaire, une explosion de saveurs. Je note une touche subtile de vanille, mélangée à du miel et de la cire d'abeille. C'est très rafraîchissant, presque mentholé, avec une pointe poivrée qui chatouille. Ensuite, ça bascule vers des notes marines, presque saumâtres, comme des anchois salés dans une saumure fraîche. Il y a aussi un côté goudronneux et camphré qui surprend. Pour finir, un soupçon de citron vert et de jus de citron apporte une acidité bienvenue. Une expérience intense et complexe ! 🥃