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Caol Ila 2006 9 años Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
9 años
Graduación Alcohólica
51.2%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Caol Ila
Año de Destilación
2006
Año de Embotellado
01.07.2015

Precio de Mercado

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Precio más bajo:129,36 €(2024-02-28)

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Caol Ila, founded in 1846, stands as one of Islay's most iconic distilleries. After gaining prominence through Diageo's Flora & Fauna and Rare Malts series, Caol Ila was officially launched as a standalone single malt whisky brand in 2002, introducing a comprehensive core range. Today, approximately 15% of the distillery's production is reserved for single malt bottlings, while the majority serves as crucial components in Johnnie Walker blends, particularly the flagship Black Label. This strategic importance led Diageo to select Caol Ila as one of four distilleries for its £1.5 billion Four Corners project, alongside Cardhu, Clynelish, and Glenkinchie. The initiative includes a major visitor center upgrade, with Caol Ila representing the signature peated character of Johnnie Walker. The new visitor experience, opened in 2020, features a tasting bar with panoramic views of the Sound of Islay, a dedicated parking area connected by a pedestrian bridge leading directly to the facility. The distillery operates with a 12.5-tonne full-lauter mash tun, eight wooden washbacks (two updated in November 2019) and two stainless steel washbacks, along with three pairs of stills. Production schedules vary between five and seven days weekly, yielding 16 to 26 mashes respectively. Fermentation times range from short (55 hours) to long (120 hours) periods. While renowned for its distinctive peated style, Caol Ila also produces an unpeated variant, both distilled to 72-63% ABV. The core range includes Moch (NAS), 12-Year-Old, 18-Year-Old, and 25-Year-Old expressions, plus the Moscatel-finished Distiller's Edition and cask strength releases. Special editions include the 2019 Feis Ile 10-Year-Old, matured in American oak ex-bourbon and refreshed European oak casks, and the 2018 Diageo Special Releases featuring both an unpeated 15-Year-Old and an exceptional 35-Year-Old peated expression.
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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1400

Whiskyspace Espana 1400

3 jun 2026, 16:34:09

Hoy me tomé un whisky que me dejó pensativo. Al olerlo, vi maracuyá y frutas tropicales, con un toque de vino blanco. 😊 El sabor era frutal, con piñas y peras, y un ahumado más suave, casi como té verde mezclado con humo limpio. Me recordó a aceitunas ahumadas con sal, pero sin el sabor marino fuerte. ¡Qué claridad en el humo, como cristal con limones! La mezcla era bien definida, y los jugos de manzana y limón se sentían frescos. 🍍🍋 Al final, naranjas y cidras, con un cuerpo medio que hizo la experiencia muy agradable. ¡Me encantó! 🍊

Whiskyspace Espana 1353

Whiskyspace Espana 1353

2 jun 2026, 19:01:29

Beber este whisky fue como disfrutar de peras jugosas con jugo de manzana y limón recién exprimido. 🍐🍎 Ojo con el agua, porque lo tomé puro y saboré cada nota. Me recordó a cidras frescas y a un vino blanco ligero, pero menos salado. El ahumado era suave, como un té verde en la tarde, con toques de limones y naranjas bien definidos. 🍋🍊 ¡Me encantó lo claro que era todo! 😊

Whiskyspace Espana 1327

Whiskyspace Espana 1327

2 jun 2026, 03:19:02

Ufff, qué sorpresa tan agradable. Al primer sorbo, lo que más noté fue esa mezcla tan particular, algo así como peras maduras con un toque de naranja y limón, como un zumo tropical pero elegante. 😊 Luego, aparece algo más suave, con ese recuerdo a vino blanco fresco y un puntito de humo limpio, no pesado. Es como si tuviera un velo de citrón ahumado sobre todo. La textura es media, no pesa nada, y al final queda un sabor a té verde sutil, con esa salinidad que recuerda un poco a las aceitunas pero más limpia. Menos mar y más... tierra húmeda con fruta. Pineapples, peras, limas... todo muy equilibrado. Sinceramente, me ha encantado. Muy bien hecho, con carácter pero sin estridencias. ¡Se bebe solito! 🍐🍊

Whiskyspace Espana 1268

Whiskyspace Espana 1268

27 may 2026, 09:57:55

Hoy me tomé este whisky y ¡vaya sorpresa! Primero notas un toque frutal, como peras y piñas, con un humo suave que me recordó al té verde. Casi como mezclar jugos de manzana y limón, con ese sabor limpio y bien perfilado. El final es curioso: pienso en aceitunas saladas y ahumadas, y ese humo claro a limón. Hay que tener cuidado con el agua, pero en general es muy bueno. Los malts jóvenes le dan un carácter medio, perfecto para disfrutar así nomás. 😊 A veces me siento como si estuviera bebiendo vino blanco con un poco de cidra, y esa sensación tan fresca. ¡Muy recomendable para una tarde relajada!

Dr. Santiago Ávalos

Dr. Santiago Ávalos

25 may 2026, 21:12:54

Huele limpio y muy cítrico 🍋, como limón, naranja y algo de piña. En boca se nota joven, frutal, con pera y un toque de vino blanco. El humo es suave, más tipo ceniza fina y salmuera con aceitunas 🫒. Con agua iría poco a poco, que se puede desarmar. Final medio, fresco, con té verde y limon. Bastante agradable.

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