Caol Ila 2009 9 años Single Malt Whisky

Whiskyspace Espana 1672

18 jun 2026, 08:41:30

Uff, qué curioso este trago. Al principio me asustaba un poco el toque de Pedro Ximénez porque a veces empalaga, pero aquí está superbién controlado, nada de pasas pesadas. Se siente joven, con un punto rústico como a paja y granja, pero el destilado aguanta el tipo de sobra. Me ha venido a la mente una mezcla rarísima, rollo bacon con bourbon o piña en la pizza, una locura jajaja. Pero oye, al final asoman unos limones riquísimos que limpian todo y lo salvan en el retrogusto, dejándolo seco y fresco. El final es bastante largo. Pues al final estamos más que bien, un trago muy apañado 🥃

Whiskyspace Espana 1436

4 jun 2026, 16:43:22

Qué curioso, me tomé un trago y me vino a la cabeza el humo de un asado de leña mezclado con el aroma del pimentón de la despensa. Al principio noté unas notas que me recordaron a la barniz, pero ahumado, y un toque polvoriento como el polvo de carbón. 🤔 Luego aparecieron sabores a carne curada, como un jamón serrano viejo, con algo terroso. Me hizo pensar en un trozo de cuero bien trabajado. La verdad es que tuvo sus momentos, algunos de esos sabores tan intensos se suavizaban y se hacían más interesantes. No sé si es por la barrica PX, pero hubo una primera impresión potente, como unas aceitunas ahumadas en aceite de oliva, o un poco de sal de mar mezclada con mantequilla. Me trajo a la mente hierbas secas y hasta algo que me recordó al sabor del mar, como algas secas. Tiene un picante que recuerda a la pimienta negra, y una textura un poco como masilla caliente, pero en el buen sentido. Al añadirle unas gotas de agua, todo se casó de maravilla, se volvió más cohesivo, como una buena paella donde cada ingrediente se nota pero está en armonía. Quedó un sabor final largo que me recordó a la madera de sándalo y al alcanfor, con un recuerdo salino que persiste, como cuando cociñas pasta y pruebas el agua. En definitiva, una combinación de personalidades fuertes que al final se llevan bien. 👍

Whiskyspace Espana 1404

3 jun 2026, 19:09:15

¡Ay, qué interesante este whisky! 👃 Al acercar la nariz me recuerda a cuando hacíamos asado en el patio, con ese humo de leña mezclado con pimentón ahumado. Luego aparecen notas más medicinales, como el alcanfor de los armarios de mi abuela, y un toque metálico que me hace pensar en las monedas viejas. En boca tiene cuerpo, nada tímido. Lo del pescado ahumado me trae recuerdos de la taberna en el puerto, y esa salinidad tan curiosa, como el agua de cocer pasta. El final es largo, con un dejo terroso y ahumado que se queda, como el olor de la chimenea después de una noche fría. Tiene su complejidad, la verdad. A veces me recuerda a un taller de carpintería, con aserrín y barniz, otras veces como si hubiera pasado cerca de un taller de coches antiguos. El toque de la barrica de PX se nota, pero no domina; está ahí, aportando algo de fruta seca y dulzor sutil que se lleva bien con lo ahumado. 💨

Whiskyspace Espana 1274

27 may 2026, 10:48:00

哦，这支酒有点意思。首先是一阵很强烈的烟熏味，像是旧木工房里的木屑，还混着点烟熏辣椒粉和柴鱼片的感觉，但底下又藏着些樟脑和干燥药草的清凉，有点像走进老药房。 接着能尝到海风和泥土的味道，海盐的咸感很明确，混着一点点煤灰似的矿物感。胡椒的辛辣和新橡木带来的刺激感挺明显的，后段还有种湿木头和烟灰的余韵。 最妙的是它加点水之后，那两个有点倔脾气的风味居然融合得特别好，更顺滑也更复杂了，像两个性格强烈的人成了好朋友。喝完嘴里留着温热的海盐和金色烟草的回忆，挺扎实的一杯。🔥

Pau Calderón

27 may 2026, 05:41:02

Este whisky tiene sus momentos, pero no es para todos. Al probarlo, lo primero que noté es un sabor ahumado muy profundo, como de polvo de carbón y hollín. También hay un toque metálico y algo de aserrín, que me recordó a ungüentos medicinales. Con agua, se vuelve más cohesivo e interesante, mostrando qualities brinier, como agua salada de pasta. Las notas de cuero y carne ahumada están ahí, junto a pimienta verde ahumada y aceitunas ahumadas. El sabor a roble del barril PX es fuerte, con pimentón y pimienta negra. En general, es un whisky de dos mitades, con ahumado de pescado blanco y un fondo terroso. 🥃🔥