Caol Ila Small Batch 2008 8 años Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
8 años
Graduación Alcohólica
46%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Caol Ila
Año de Destilación
2008
Año de Embotellado
2017
Tipos de Barril
Refill Bourbon Casks

Precio de Mercado

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Precio más bajo:46,45 €(2024-02-28)

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Caol Ila, founded in 1846, stands as one of Islay's most iconic distilleries. After gaining prominence through Diageo's Flora & Fauna and Rare Malts series, Caol Ila was officially launched as a standalone single malt whisky brand in 2002, introducing a comprehensive core range. Today, approximately 15% of the distillery's production is reserved for single malt bottlings, while the majority serves as crucial components in Johnnie Walker blends, particularly the flagship Black Label. This strategic importance led Diageo to select Caol Ila as one of four distilleries for its £1.5 billion Four Corners project, alongside Cardhu, Clynelish, and Glenkinchie. The initiative includes a major visitor center upgrade, with Caol Ila representing the signature peated character of Johnnie Walker. The new visitor experience, opened in 2020, features a tasting bar with panoramic views of the Sound of Islay, a dedicated parking area connected by a pedestrian bridge leading directly to the facility. The distillery operates with a 12.5-tonne full-lauter mash tun, eight wooden washbacks (two updated in November 2019) and two stainless steel washbacks, along with three pairs of stills. Production schedules vary between five and seven days weekly, yielding 16 to 26 mashes respectively. Fermentation times range from short (55 hours) to long (120 hours) periods. While renowned for its distinctive peated style, Caol Ila also produces an unpeated variant, both distilled to 72-63% ABV. The core range includes Moch (NAS), 12-Year-Old, 18-Year-Old, and 25-Year-Old expressions, plus the Moscatel-finished Distiller's Edition and cask strength releases. Special editions include the 2019 Feis Ile 10-Year-Old, matured in American oak ex-bourbon and refreshed European oak casks, and the 2018 Diageo Special Releases featuring both an unpeated 15-Year-Old and an exceptional 35-Year-Old peated expression.

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Perfil de sabor

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1522

Whiskyspace Espana 1522

6 jun 2026, 12:45:18

¡Hola! Ayer probé este whisky y me encantó. Es muy elegante, como una partida de ajedrez tranquila. Noté sabores a perejil fresco y manzanas verdes, con un toque de kiwi y conchas marinas. El cuerpo es medio, perfecto para relajarse. La botella se vació sin darme cuenta, ¡tan bueno que es! El destilería es súper consistente y automatizada, todo sale bien. Al final, un sabor a cenizas y cobre, similar a un vino blanco pálido. G’dnight! 🥃😊

Whiskyspace Espana 1482

Whiskyspace Espana 1482

5 jun 2026, 15:49:01

¡Tío, esto está brutal! 😌 Primero te pega ese humo dulce, como de turba con azúcar, y de repente salen unas peras maduras y piña fresca... pero no es solo fruta, eh. Tiene algo mineral, como parafina o cenizas, que le da cuerpo. Luego aparece el limón verde y manzana crujiente, con un puntito de pimienta ahumada que no molesta. La salinidad me recuerda a unas ostras, y el final es limpio, cristalino. Sabe simple pero a la vez ultra definido, como un espíritu joven bien hecho. Podría beber esto hasta morirme, en serio. Es justo lo que necesitaba: complejo pero sin complicaciones, con ese toque de vino blanco y almíbar que redondea todo. 🥃

Whiskyspace Espana 1424

Whiskyspace Espana 1424

4 jun 2026, 08:57:04

¡Vaya, qué raro esto! Tiene un color cobre precioso al servirlo en la copa... y luego, sorprendente, un sabor a perejil fresco con limones perfectos. Es tan limpio y elegante que te sientes como en una partida de ajedrez, concentrado en los matices. Lo peligroso es que es tan bebible que la botella se vacía sin darte cuenta. 🤷‍♂️ Al final, cuando terminas, te quedas con esa sensación costera, como conchas de mar, y un “buenas noches” tranquilo. Todo está bien, simplemente bien.

Whiskyspace Espana 1304

Whiskyspace Espana 1304

27 may 2026, 14:08:46

Hoy lo probé y me vino a la mente manzanas verdes y kiwi, con un fondo de cenizas. Cuerpo medio, como un vino blanco pálido. ¡Cuidado, que es tan fácil de beber que es peligroso! 😅 Sabor a perejil fresco, y mientras lo disfrutaba, pensaba en una partida de ajedrez. Después, notas de ostras y un toque metálico de cobre. La botella se vació sin darme cuenta. ¡Extremadamente bueno! G’dnight 🥃

Isabel Deleón

Isabel Deleón

27 may 2026, 07:07:56

Al probarlo, lo primero que siento es un aroma un poco a parafina, pero luego se aclara y se vuelve muy cristalino. Tiene un dulzor suave como si fuera jarabe, con recuerdos de peras y un toquecillo de vino blanco. El humo es picante, como pimienta, y me hace pensar en ostras frescas con su salinidad. Es un whisky bien definido, con esa dulzura a turba que es realmente agradable. No es complicado, es simple y joven, pero el sabor a humo es pura delicia. A veces, cuando lo bebo, me vienen a la mente piñas y limones buenos. Hay un leve fondo de cenizas, y tiene un cuerpo medio. Creo que las pequeñas mezclas le van mejor que las barricas individuales. En general, es limpio y sabroso, con ese toque de turba dulce que lo hace especial. 😊

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