Whiskyspace Espana 1532
6 jun 2026, 18:54:49
¡Qué whisky más interesante! Al principio me sorprendió ese toque costero, como si estuvieras cerca del mar. Tiene algo yodado, un poquito medicinal, pero de forma agradable. Me recordó a las ostras con limón, con esas notas de algas y agua salada. Luego aparece algo más terroso, como ramas rotas y un puntito de mostaza que no esperaba. Hay una especie de sabor a miso, algo umami que me encanta. El final es bastante largo y va tomando cuerpo. Las notas de fruta aparecen tímidas, como cáscaras de naranja sevillana y un toque de limón. También hay algo que me recuerda a la sidra y a las almendras tostadas, con un pelín de roble ahumado. Me encanta que no se pone dulce en ningún momento. Tiene carácter de Manzanilla fortificada, algo fino y elegante. Las almendras con cáscara, el toque de nogal... todo muy sutil pero presente. ¡Muy bueno! Casi perfecto para mí 😊







