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Caol Ila 1984 30 años Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
30 años
Graduación Alcohólica
52.8%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Caol Ila
Año de Destilación
12.12.1984
Año de Embotellado
12.12.2014
Tipos de Barril
Hogshead

Precio de Mercado

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Precio más bajo:323,57 €(2024-08-27)

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Caol Ila, founded in 1846, stands as one of Islay's most iconic distilleries. After gaining prominence through Diageo's Flora & Fauna and Rare Malts series, Caol Ila was officially launched as a standalone single malt whisky brand in 2002, introducing a comprehensive core range. Today, approximately 15% of the distillery's production is reserved for single malt bottlings, while the majority serves as crucial components in Johnnie Walker blends, particularly the flagship Black Label. This strategic importance led Diageo to select Caol Ila as one of four distilleries for its £1.5 billion Four Corners project, alongside Cardhu, Clynelish, and Glenkinchie. The initiative includes a major visitor center upgrade, with Caol Ila representing the signature peated character of Johnnie Walker. The new visitor experience, opened in 2020, features a tasting bar with panoramic views of the Sound of Islay, a dedicated parking area connected by a pedestrian bridge leading directly to the facility. The distillery operates with a 12.5-tonne full-lauter mash tun, eight wooden washbacks (two updated in November 2019) and two stainless steel washbacks, along with three pairs of stills. Production schedules vary between five and seven days weekly, yielding 16 to 26 mashes respectively. Fermentation times range from short (55 hours) to long (120 hours) periods. While renowned for its distinctive peated style, Caol Ila also produces an unpeated variant, both distilled to 72-63% ABV. The core range includes Moch (NAS), 12-Year-Old, 18-Year-Old, and 25-Year-Old expressions, plus the Moscatel-finished Distiller's Edition and cask strength releases. Special editions include the 2019 Feis Ile 10-Year-Old, matured in American oak ex-bourbon and refreshed European oak casks, and the 2018 Diageo Special Releases featuring both an unpeated 15-Year-Old and an exceptional 35-Year-Old peated expression.
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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 2272

Whiskyspace Espana 2272

4 jul 2026, 16:37:03

Al probarlo, siento que está bastante apretado en boca, no es ese suave y meloso que me gusta, más bien tiene ese toque de aceites esenciales y hierbas amargas que me recuerdan al bosque después de la lluvia: musgo, helecho, agujas de pino y un leve aroma a pino y alcanfor. Un toque ahumado, casi medicinal, con sensación de chaqueta mojada y un susurro de ámbar gris que le da aire elegante y refinado. Le viene bien un chorrito de agua, entonces se abre un poco, aparecen notas de avellanas frescas y un fondo de setas y raíces, como si el whisky tuviera un lado terroso y oro viejo.

Whiskyspace Espana 2227

Whiskyspace Espana 2227

3 jul 2026, 09:55:50

Merecuerda a fresh hazelnuts sobre musgo mojado, con un toque de wet jacket y un susurro de mushrooms y raíces. El final es long, elegante, con un toque pine-y y un leve camphor. No es nada soft and mellow, tiene personalidad. 🌲

Whiskyspace Espana 2141

Whiskyspace Espana 2141

27 jun 2026, 21:46:06

El primer sorbo me recuerda a un bosque húmedo después de la lluvia 🌲, con esas notas a pinos y musgo que te abrazan sin miedo. Es elegante, pero no suave, más bien con un toque de camphor y hierbas amargas que te despiertan los sentidos. Me hace pensar en raíces recién arrancadas, en frutos secos tostados y un final largo, casi terciario, que se queda en la garganta como un remedio medicinal. No es un trago para principiantes, pero a mí me gusta ese carácter fuerte 💪. Con un poco de agua, abre aún más su complejidad, como si cada sorbo tuviera coherencia y brillo de oro 🍊. ¿Alguien más siente ese vicio por lo salvaje y lo refinado a la vez?

Whiskyspace Espana 1994

Whiskyspace Espana 1994

25 jun 2026, 01:36:42

Hoy probé uno que tiene mucho carácter. El color dorado, como el sol de la tarde, pero con un toque de fuego. En la nariz, notas de pino fresco, hierbas amargas y un toque de camforo que te hace pensar en un día de lluvia. El sabor es largo, con un toque de medicina, como si el whisky hubiera estado en una botella de vidrio durante años. Tiene un poco de humo, pero no es pesado, más bien elegante. El final es como un abrazo de musgo y raíces, con un toque de limón que lo refresca. No es suave, pero tiene esa coherencia que te hace querer otro trago. 🥃

Whiskyspace Espana 1962

Whiskyspace Espana 1962

24 jun 2026, 12:06:39

Me lo tomé al atardecer y me pareció súper elegante, con una frescura a avellanas recién molidas que casi parece que el whisky ama el agua. Hay un toque muy pine‑y, como caminar entre helechos y pinos, y una sutil acidez limón que le da cohesión. La sensación es bastante tensa al principio, pero después se alarga y se mantiene coherente, dejando un suave recuerdo dorado en la boca. 🌲🥃

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