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Caol Ila 1984 30 años Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
30 años
Graduación Alcohólica
52.8%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Caol Ila
Año de Destilación
12.12.1984
Año de Embotellado
12.12.2014
Tipos de Barril
Hogshead

Precio de Mercado

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Precio más bajo:323,57 €(2024-08-27)

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Caol Ila, founded in 1846, stands as one of Islay's most iconic distilleries. After gaining prominence through Diageo's Flora & Fauna and Rare Malts series, Caol Ila was officially launched as a standalone single malt whisky brand in 2002, introducing a comprehensive core range. Today, approximately 15% of the distillery's production is reserved for single malt bottlings, while the majority serves as crucial components in Johnnie Walker blends, particularly the flagship Black Label. This strategic importance led Diageo to select Caol Ila as one of four distilleries for its £1.5 billion Four Corners project, alongside Cardhu, Clynelish, and Glenkinchie. The initiative includes a major visitor center upgrade, with Caol Ila representing the signature peated character of Johnnie Walker. The new visitor experience, opened in 2020, features a tasting bar with panoramic views of the Sound of Islay, a dedicated parking area connected by a pedestrian bridge leading directly to the facility. The distillery operates with a 12.5-tonne full-lauter mash tun, eight wooden washbacks (two updated in November 2019) and two stainless steel washbacks, along with three pairs of stills. Production schedules vary between five and seven days weekly, yielding 16 to 26 mashes respectively. Fermentation times range from short (55 hours) to long (120 hours) periods. While renowned for its distinctive peated style, Caol Ila also produces an unpeated variant, both distilled to 72-63% ABV. The core range includes Moch (NAS), 12-Year-Old, 18-Year-Old, and 25-Year-Old expressions, plus the Moscatel-finished Distiller's Edition and cask strength releases. Special editions include the 2019 Feis Ile 10-Year-Old, matured in American oak ex-bourbon and refreshed European oak casks, and the 2018 Diageo Special Releases featuring both an unpeated 15-Year-Old and an exceptional 35-Year-Old peated expression.
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Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 1936

Whiskyspace Espana 1936

24 jun 2026, 05:08:52

Este whisky me recuerda a un bosque húmedo al amanecer 🥃, con notas de pino y musgo que se mezclan con un toque de frasco nuevo. Es refinado, pero no suave, más bien con un carácter herbáceo y amargo que te despierta. En boca, hay esencia de raíces y cerezos secos, algo terroso y elegante, como si hubiera estado reposando en barricas de roble en un sótano antiguo. Al final, se pierde un poco de cohesión, pero mientras dura, es como un abrigo mojado que te envuelve con humo y hierbas silvestres. No es un licor para todos los días, pero cuando quiero algo con personalidad, este siempre me sorprende.

Whiskyspace Espana 1910

Whiskyspace Espana 1910

24 jun 2026, 02:11:03

Este whisky me recuerda a un bosque húmedo al amanecer 🌲. El aroma es fuerte, con notas medicinales y un toque a pino recién cortado, como si hubiera pasado un incendio lejos 🍃. En boca, hay una coherencia extraña pero atractiva, como si los hongos y el musgo hubieran aprendido a bailar con un toque amargo de hierbas silvestres. El final es largo, casi terciopelo, con un rastro a almizcle marino y un susurro de nuez fresca. No es blando ni suave, más bien apretado y refinado, como una chaqueta mojada que se pega a la piel. ¿Sabes? Huele a esencia de pino y cámforo, pero también a limón y tierra mojada... Un poco confuso, pero con una especie de unidad misteriosa. 🥃

Whiskyspace Espana 1889

Whiskyspace Espana 1889

24 jun 2026, 00:00:52

Esta copa me recuerda a un paseo por el bosque en un día húmedo 🌲. Lo primero que siento es un aroma a agujas de pino mojadas y un toque de limón, como si hubiera pasado la mano por unas ramas frescas. Luego, al probarlo, me sorprende algo medicinal, como esos ungüentos de hierbas que usaba mi abuela. Tiene un fondo de tierra húmeda, casi como raíces recién sacadas, y un ahumado muy sutil que se mezcla con algo herbal y aceites esenciales. No es suave ni meloso, tiene algo apretado en el paladar. Si le añades un poco de agua 💧, se abre y aparecen nueces frescas y hasta un recuerdo a musgo y helecho. El final es largo, con un retrogusto que me hace pensar en una chaqueta mojada después de la lluvia, y ese toque amargo de hierbas que se queda rato. Tiene coherencia, todo se sostiene bien entre sí.

Whiskyspace Espana 1851

Whiskyspace Espana 1851

23 jun 2026, 19:30:49

Esta copa me lleva a un bosque húmedo, el humo se mezcla con pinos y musgo, hay una gota de alcanfor que recuerda a un inhalador. Siento una elegancia seca, como si el whisky amara el agua, la sensación es muy cohesionada, larga y algo amarga de hierbas. Me aparecen avellanas frescas y un toque limonero que corta la intensidad. No es suave y meloso, es más tenso, como una medicina herbal. 🍃🥃

Whiskyspace Espana 1732

Whiskyspace Espana 1732

23 jun 2026, 07:23:27

Al probarlo siento una capa de oro brillante, pero no es suave, es más bien apretado, como una chaqueta mojada. Los aromas de hierbas amargas y un toque a camphor me recuerdan a un bosque humedo, mientras que una nota de limón fresco corta un poco la densidad. Hay algo de avellanas recién tostadas y setas que surge entre la madera y las raíces, y una ligera bruma de humo que se mezcla con un perfume a ámbar gris. La sensación es medicinal, casi como un remedio de terciario, pero con una coherencia que une todo. Me imagino bebiéndolo bajo la lluvia, con la sensación de que le encanta el agua. 🌧️

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