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Caol Ila 2002 14 años Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Reino Unido

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Información del Whisky

Edad
14 años
Graduación Alcohólica
50.7%
Volumen
700 ml
Categoría
Single Malt Whisky
Destilería
Caol Ila
Año de Destilación
2002
Año de Embotellado
2016
Tipos de Barril
Hogshead de Jerez

Precio de Mercado

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Historia reciente

Precio más bajo:118,00 €(2024-02-28)

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Caol Ila, founded in 1846, stands as one of Islay's most iconic distilleries. After gaining prominence through Diageo's Flora & Fauna and Rare Malts series, Caol Ila was officially launched as a standalone single malt whisky brand in 2002, introducing a comprehensive core range. Today, approximately 15% of the distillery's production is reserved for single malt bottlings, while the majority serves as crucial components in Johnnie Walker blends, particularly the flagship Black Label. This strategic importance led Diageo to select Caol Ila as one of four distilleries for its £1.5 billion Four Corners project, alongside Cardhu, Clynelish, and Glenkinchie. The initiative includes a major visitor center upgrade, with Caol Ila representing the signature peated character of Johnnie Walker. The new visitor experience, opened in 2020, features a tasting bar with panoramic views of the Sound of Islay, a dedicated parking area connected by a pedestrian bridge leading directly to the facility. The distillery operates with a 12.5-tonne full-lauter mash tun, eight wooden washbacks (two updated in November 2019) and two stainless steel washbacks, along with three pairs of stills. Production schedules vary between five and seven days weekly, yielding 16 to 26 mashes respectively. Fermentation times range from short (55 hours) to long (120 hours) periods. While renowned for its distinctive peated style, Caol Ila also produces an unpeated variant, both distilled to 72-63% ABV. The core range includes Moch (NAS), 12-Year-Old, 18-Year-Old, and 25-Year-Old expressions, plus the Moscatel-finished Distiller's Edition and cask strength releases. Special editions include the 2019 Feis Ile 10-Year-Old, matured in American oak ex-bourbon and refreshed European oak casks, and the 2018 Diageo Special Releases featuring both an unpeated 15-Year-Old and an exceptional 35-Year-Old peated expression.
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Perfil de sabor

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Notas de Cata y Reseñas

Whiskyspace Espana 2273

Whiskyspace Espana 2273

4 jul 2026, 17:12:55

Gold en la mano, un poco de bronce que te hace pensar que llegó del mar. Al primer sorbo dejo que los pequeños trozos de roble floten en la boca, y luego se detalla un ligero toque de algas y una pizca de yodo, justo como si hubiera tomado un día de paseo junto a la costa. Siento la mezcla de almendras ahumadas y frutos ácidos, con un retrogusto que recuerda a miso y un leve cítrico que no resulta dulce, más bien fresco. La sensación de “coastal arrival” me hace evocar olas, con un aire de “bandages” y “broken branches” flotando en la espuma del mar. Se desarma como una fortificación ligera de manzanilla, y luego sube la intensidad de madera, como un desfile de “more oak impact”. En conjunto, un sabor que excede las expectativas, realmente “wonderful” y algo “bordering total perfection”. Pura ola de experiencia. 🌊🥃

Whiskyspace Espana 2228

Whiskyspace Espana 2228

3 jul 2026, 10:24:59

Uff, qué whisky más bueno 🥃 Nada más servirlo me llegó el toque de Manzanilla fortificada, con ese puntito de yodo super marcado que no se hace nada dulzón. Se nota un poquito el impacto del roble, también tiene un regusto medicinal muy leve, notas de algas como cuando llegas a la costa, zest de limón, ramitas rotas, nogal por un tubo, hasta me acordé de una cucharita de miso 🍜 También tiene ese toque mostaza muy rico, a sidra, a almendras tostadas, a cerveza ale, un color dorado precioso, el final bastante largo y está super bien, la verdad, casi perfecto. Oye, y ese toquecito a naranja de Sevilla y frutas ácidas? Muy top, no cansa nada.

Whiskyspace Espana 2141

Whiskyspace Espana 2141

27 jun 2026, 21:52:13

Perfecto, de verdad. Al primer sorbo me recuerda a un ale bien frío, con un toque a mar bravo. Hay algo ahí, como si hubiera un poco de sarga marina y un toque ahumado de almendras tostadas. Me hace pensar en un cielo dorado, como ese atardecer en la costa que nunca se olvida. Las notas a nuez pienen, cítricos de naranja de Sevilla y limón, se mezclan con un fondo salino, casi como si el vaso tuviera un poquito de agua de mar sucia. Interesante el toque a mostaza y miso, algo inesperado pero que funciona. Como si un médico me diera un sorbo con un poco de remedio casero. Final limpio, con un final secillo y un toque a whisky fino que me deja con ganas de repetir. Nice! 🥃

Whiskyspace Espana 1937

Whiskyspace Espana 1937

24 jun 2026, 05:13:26

¡Uf, qué pasada! 😍 Primero esa brisa salada que te trae el mar, como si te hubieras colado en una playa de Galicia con un vaso en la mano... pero luego ¡zas! aparece ese toque a almendras tostadas y un dejo de cáscara de naranja amarga que me recordó a los desayunos de Sevilla. El final es una locura: parece que alguien te ha puesto un puñado de nueces recién peladas en la boca, con un toque terroso de miso y ese regusto a madera que no molesta, solo acompaña. 🌊🌰 Y lo mejor... nunca se pasa de dulce, pero tampoco es seco como un desierto. Tiene cuerpo, pero no te abruma. ¡Y qué largo se hace! Casi rozando lo perfecto, la verdad. Si esto no te hace sonreír después del primer sorbo, es que no te gusta el whisky... o no has probado bien. 😉

Whiskyspace Espana 1532

Whiskyspace Espana 1532

6 jun 2026, 18:54:49

¡Qué whisky más interesante! Al principio me sorprendió ese toque costero, como si estuvieras cerca del mar. Tiene algo yodado, un poquito medicinal, pero de forma agradable. Me recordó a las ostras con limón, con esas notas de algas y agua salada. Luego aparece algo más terroso, como ramas rotas y un puntito de mostaza que no esperaba. Hay una especie de sabor a miso, algo umami que me encanta. El final es bastante largo y va tomando cuerpo. Las notas de fruta aparecen tímidas, como cáscaras de naranja sevillana y un toque de limón. También hay algo que me recuerda a la sidra y a las almendras tostadas, con un pelín de roble ahumado. Me encanta que no se pone dulce en ningún momento. Tiene carácter de Manzanilla fortificada, algo fino y elegante. Las almendras con cáscara, el toque de nogal... todo muy sutil pero presente. ¡Muy bueno! Casi perfecto para mí 😊

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