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Tobermory Authentic Collection 2005 11 Jahre Single Malt Whisky

Tobermory

Inseln · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
11 Jahre
Alkoholgehalt
61.8%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Tobermory
Destillationsjahr
2005
Abfülljahr
Summer 2017
Fasstypen
Butt

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:139,90 €(2024-02-28)

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Die Tobermory Destillerie auf der Isle of Mull in den Inneren Hebriden Schottlands verfügt über eine reiche Geschichte, die bis zur Gründung im Jahr 1798 zurückreicht. Im Frühjahr 2017 wurde die Destillerie für eine umfassende Renovierung geschlossen, die sich erheblich verzögerte und über zwei Jahre dauerte. Diese verlängerte Schließung war teilweise auf die gleichzeitige Renovierung der Schwesterdestillerie Bunnahabhain auf Islay durch die Muttergesellschaft Distell Group zurückzuführen. Während dieser Pause nutzte Tobermory die Zeit für innovative Experimente und entwickelte den Tobermory Hebridean Gin in einem kleinen Versuchsdestillierapparat. Der 2019 auf den Markt gebrachte Gin kombiniert neutralen Getreidebrand mit Tobermory's New Make Spirit und enthält Botanicals, die auf der Isle of Mull geerntet wurden. Bis zur Schließung in den 1930er Jahren wurde die gesamte Whiskyproduktion unter dem Namen Tobermory vermarktet. Nach der Wiedereröffnung führte die Destillerie eine Zweimarkenstrategie ein und produziert sowohl ungetorften Tobermory Whisky als auch getorften Ledaig Whisky mit einem Phenolgehalt von 38-40 ppm. Die Renovierung umfasste die Modernisierung wichtiger Anlagen. 2019 wurde der 45 Jahre alte, 5 Tonnen schwere Gusseisen-Maischbottich durch ein neues, gleich großes Gefäß ersetzt. Die Anlage verfügt außerdem über vier neue Holzgärbehälter mit Gärzeiten von 48-100 Stunden sowie zwei Kupferbrennblasen-Sätze. Zwei Brennblasen wurden im August 2014 erneuert, die verbleibenden beiden 2019. Vor der Schließung 2017 produzierte Tobermory in Vollauslastung mit acht Maischargen pro Woche 750.000 Liter New Make Spirit pro Jahr, aufgeteilt in 55% Ledaig und 45% Tobermory. Die Produktionsziele für 2019 nach der Renovierung lagen bei 500.000 Litern. Das Kernsortiment umfasst den neu designten Tobermory 12 Years (der den vorherigen 12-Jährigen ersetzt), Tobermory 10 Years und Ledaig 18 Years. Aktuelle limitierte Abfüllungen umfassen Tobermory 19 Years Marsala Cask, Ledaig 13 Years Port Cask und Ledaig 21 Years Manzanilla Cask. Zum Zeitpunkt der Verfassung hat die Destillerie auch Tobermory 2007 Vintage Sherry Cask und Ledaig 1997 Vintage Port Cask veröffentlicht.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 9 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2372

Whiskyspace Deutschland 2372

6. Juli 2026, 02:07:06

Hui, das ist was für morgens um 11! Zuerst kommen so klare Wacholder-Tannennadeln, fast wie Gin, und danach direkt diese kräftige Wucht von altem Leder und rauchigem Tee. Der Abgang ist lang... wirklich lang, wie diese eine historische Rede von Fidel. 🙄 Schmeckt total nach altem Motoröl und einer ordentlichen Port Salz im Hintergrund. Manchmal ist er direkt wie ein Vorschlaghammer mit dieser bitteren Orangen-Schärfe und dem Asche-Geschmack, und dann wieder fast medizinisch mit Jod und Brühe. Der hat richtig Fäuste! Am Ende bleibt so ein bitterer, rauchiger Nachgeschmack, der ewig anhält. Ein echtes Biest, kein Zuckerschlecken. 😅

Whiskyspace Deutschland 1786

Whiskyspace Deutschland 1786

23. Juni 2026, 10:20:56

Okay, also... das Ding hier ist definitiv kein Anfängerwhisky. 😅 Zuerst mal schlägt einem fast die Asche und der Ruß entgegen – so wie ein loderndes Lagerfeuer im Regen. Dazu diese ganz spezielle Note von neuem Linoleumboden, den man in alten Schulen kennt, nur irgendwie... konzentrierter. Im Glas wird es dann richtig komplex. Da ist diese salzige Würze, fast wie Meeresluft nach einem Sturm, vermischt mit der Bitterkeit von dunklem Tee und ganz, ganz leichtem Orangenschalen-Aroma. Der Rauch ist nicht nur flüchtig, der bleibt förmlich an der Zunge kleben. Krass ist die Textur – wirklich voll und schwer, fast schon ölig. Und ja, dieses Tier von einem Getränk kann manchmal so subtil sein wie ein Vorschlaghammer. 😉 Die Langlebigkeit im Abgang... Alter, die dauert gefühlt so lange wie eine der legendärsten Reden von Fidel. Dazwischen tauchen immer mal wieder Noten von Leder, Erde und einer würzigen Kombination aus Ingifer und Wacholder auf. Fast schon ein bisschen prickelnd. Man merkt die Stärke, die ist echt präsent. Ein Trinkerlebnis, das man so schnell nicht vergisst. 🤯

GreenTitan118

GreenTitan118

3. Juni 2026, 05:45:14

Oh wow, das ist ein echtes Biest im Glas! 🥃 Beim ersten Duft sofort rauchig und aschig, fast wie frisches Leder aus dem Laden. Schmeckt nach erdigem Pu-Erh-Tee und getrocknetem Seetang, mit einer kräftigen Note von Wacholder. Auch verbrannte Walnüsse, bittere Orangen und etwas Tabak schimmern durch. Ziemlich heavy und punchy – manchmal subtil, dann wieder wie ein sledgehammer mit erdigem Sherry-Anklang. Farblich schön gold, fast wie alter Linoleumboden und Ruß. Ganz schön intensiv, aber irgendwie fesselnd! 😊

CasualSlayer

CasualSlayer

27. Mai 2026, 03:42:24

Hmm, also das hier hat mich sofort an den Geruch in meines Opas altem Werkstattschuppen erinnert. Schon beim Riechen kriegt man bittere Orangen und etwas Ingwer – nicht scharf, eher wie frisch geschält. Dann kommt richtig dieser Linoleumboden-Vibe, neu und ein bisschen chemisch. Im Mund ist’s dann wie ein Schluck von starkem Pu-Erh-Tee mit Erde drin, gefolgt von neuem Leder und Tabak. Irgendwann auch diese medizinische Mischung aus Salzwasser und Jod, gar nicht unangenehm. Walnuss kommt durch, aber richtig dunkel, fast verbrannt. Ist schon ziemlich kräftig. Am Ende schmecke ich salzige, erdige Sherry-Noten und wieder dieses Linoleum – mehr als beim Riechen. Hinterlässt auch so einen Geschmack von Bakelit, so Vintage-Plastik. Und das bleibt! Quasi so lang wie Castros längste Rede. 😅 Geht echt nicht so schnell weg.

ساحرت القلوب🤎

ساحرت القلوب🤎

21. Mai 2026, 04:31:36

Riecht erst süßlich nach Honig und Vanille, dann kommt etwas Holz und Gewürz dazu. Am Gaumen warm, leicht cremig, mit bisschen Frucht und Pfeffer 😊 Der Abgang ist mittel lang, trocken und angenehm gemütlich.

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