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Tobermory Single Cask 1997 19 Jahre Single Malt Whisky

Tobermory

Inseln · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
19 Jahre
Alkoholgehalt
53.9%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Tobermory
Destillationsjahr
1997
Abfülljahr
2016
Fasstypen
Bourbon Hogshead

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:90,00 €(2024-02-28)

Vollständigen Preisverlauf anzeigen
Die Tobermory Destillerie auf der Isle of Mull in den Inneren Hebriden Schottlands verfügt über eine reiche Geschichte, die bis zur Gründung im Jahr 1798 zurückreicht. Im Frühjahr 2017 wurde die Destillerie für eine umfassende Renovierung geschlossen, die sich erheblich verzögerte und über zwei Jahre dauerte. Diese verlängerte Schließung war teilweise auf die gleichzeitige Renovierung der Schwesterdestillerie Bunnahabhain auf Islay durch die Muttergesellschaft Distell Group zurückzuführen. Während dieser Pause nutzte Tobermory die Zeit für innovative Experimente und entwickelte den Tobermory Hebridean Gin in einem kleinen Versuchsdestillierapparat. Der 2019 auf den Markt gebrachte Gin kombiniert neutralen Getreidebrand mit Tobermory's New Make Spirit und enthält Botanicals, die auf der Isle of Mull geerntet wurden. Bis zur Schließung in den 1930er Jahren wurde die gesamte Whiskyproduktion unter dem Namen Tobermory vermarktet. Nach der Wiedereröffnung führte die Destillerie eine Zweimarkenstrategie ein und produziert sowohl ungetorften Tobermory Whisky als auch getorften Ledaig Whisky mit einem Phenolgehalt von 38-40 ppm. Die Renovierung umfasste die Modernisierung wichtiger Anlagen. 2019 wurde der 45 Jahre alte, 5 Tonnen schwere Gusseisen-Maischbottich durch ein neues, gleich großes Gefäß ersetzt. Die Anlage verfügt außerdem über vier neue Holzgärbehälter mit Gärzeiten von 48-100 Stunden sowie zwei Kupferbrennblasen-Sätze. Zwei Brennblasen wurden im August 2014 erneuert, die verbleibenden beiden 2019. Vor der Schließung 2017 produzierte Tobermory in Vollauslastung mit acht Maischargen pro Woche 750.000 Liter New Make Spirit pro Jahr, aufgeteilt in 55% Ledaig und 45% Tobermory. Die Produktionsziele für 2019 nach der Renovierung lagen bei 500.000 Litern. Das Kernsortiment umfasst den neu designten Tobermory 12 Years (der den vorherigen 12-Jährigen ersetzt), Tobermory 10 Years und Ledaig 18 Years. Aktuelle limitierte Abfüllungen umfassen Tobermory 19 Years Marsala Cask, Ledaig 13 Years Port Cask und Ledaig 21 Years Manzanilla Cask. Zum Zeitpunkt der Verfassung hat die Destillerie auch Tobermory 2007 Vintage Sherry Cask und Ledaig 1997 Vintage Port Cask veröffentlicht.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 9 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2372

Whiskyspace Deutschland 2372

6. Juli 2026, 02:07:01

Heute Abend war so eine Whisky, die richtig an die Küste erinnert 🌊. Trocken, fast schon ein bisschen wie richtig alter Muscadet aus der Loire, mit so einem knackigen Zitronen-Straw-Note. Richtig schmackhaft, mit dieser feinen, fast schon lightly liqueurigen Süße im Nachgeschmack. Auf den ersten Schluck sofort an frische Austern am Strand gedacht - so eine salzige, fast schon briny Rauchigkeit, die aber gar nicht stört. Richtig nice! 🍋 Im Hintergrund dann noch etwas wie Wald am Atlantik - erdige Moos- und Harznoten, sehr lebendig und “resinous”, aber ohne irgendwelche störenden Off-Notes. Eher so ein beautifully sappy Style. Passt glaube ich super zu Meeresfrüchten. Eher was für den Abend, wenn man was “rather intriguing” und “bold” sucht. Sehr sehr gelungen! 👍

Whiskyspace Deutschland 1787

Whiskyspace Deutschland 1787

23. Juni 2026, 10:21:59

Der erste Schluck riecht sofort nach frischen Kräutern, fast wie Salbei und ein bisschen Thymian. Dann kommt das Gefühl von einem richtigen alten Muscadet, leicht salzig, ein Hauch von Zitronen, der an den Strand erinnert. Ich stelle mir vor, wie ich am Meer entlanglaufe, die See brise weht, und ein bisschen brine‑y Smokiness im Hintergrund. Im Mund schmeckt das leicht schwebende Holz, etwas Stroh und Moos, fast wie ein Wald direkt am Atlantik. Ein kurzer Schuss von Altoids‑Minze schnuppert durch, dann bleibt ein langer, harziger, fast resinöser Abgang – sehr nice und ein bisschen wie ein einzelnes Fass, das erzählt. 😊

GreenTitan118

GreenTitan118

3. Juni 2026, 05:43:12

Okay, das ist richtig interessant. Erstmal riecht es total nach einem Spaziergang am Atlantik – feuchte Erde, Seetang und dieser salzige Rauch, aber ganz dezent, nicht so rauchig wie ein Lagerfeuer. Erinnert mich an den Geruch von Treibholz und dem Wald direkt hinter den Dünen. 🌊 Beim Trinken kommt dann sofort diese knackige Salzigkeit, fast wie frisch geöffnete Austern. Und irgendwie schmecke ich auch Petersilie und etwas Zitroniges, vielleicht wie die Schale. Total frisch! Aber gleichzeitig hat es auch dieses etwas reifere, honigartige – nicht süß, eher so wie Likör, der schon eine Weile im Glas steht. Die Aschenote ist da, aber sehr dezent, zusammen mit einem Hauch von Stroh und dem, was man bei gutem Muscadet findet. Es fühlt sich insgesamt sehr rund und voll an, aber nicht heavy. Fast so, als würde man durch trockenes Laub laufen, das an der Küste vom Wind verweht wird. Ganz am Ende bleibt so ein leicht bitterer, würziger Geschmack wie von Salbei und diesen Altoids-Pastillen, nur viel feiner. Klingt vielleicht komisch, aber es passt total zusammen. Ein richtig schönes, singuläres Fass, das mich sofort an einen Tag am Meer erinnert. 😊

NJM GEMR

NJM GEMR

21. Mai 2026, 04:31:49

Riecht schön warm nach Vanille, Holz und bisschen Apfel 🍏 Im Mund weich, leicht würzig, mit Honig und etwas Rauch. Der Abgang bleibt angenehm lang, bissl trocken, aber gemütlich. Slàinte 🥃

Maher

Maher

12. Mai 2026, 10:21:39

Moin! 🥃 Also, dieses Whisky... schmekt zuerst voll rauchig, wie Lagerfeuer. 🔥 Dann kommt so eine süße Sache, Vanille oder Honig? 🍯 Am Ende bisschen würzig, gefällt mir mega! 😊 Abgang ist warm und lang, hmm.

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