Tobermory Single Cask 1997 20 Jahre Single Malt Whisky

Tobermory

Inseln · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
20 Jahre
Alkoholgehalt
52.8%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Tobermory
Destillationsjahr
1997
Abfülljahr
2018
Fasstypen
Bourbon Hogshead

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:188,33 €(2024-02-28)

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Die Tobermory Destillerie auf der Isle of Mull in den Inneren Hebriden Schottlands verfügt über eine reiche Geschichte, die bis zur Gründung im Jahr 1798 zurückreicht. Im Frühjahr 2017 wurde die Destillerie für eine umfassende Renovierung geschlossen, die sich erheblich verzögerte und über zwei Jahre dauerte. Diese verlängerte Schließung war teilweise auf die gleichzeitige Renovierung der Schwesterdestillerie Bunnahabhain auf Islay durch die Muttergesellschaft Distell Group zurückzuführen. Während dieser Pause nutzte Tobermory die Zeit für innovative Experimente und entwickelte den Tobermory Hebridean Gin in einem kleinen Versuchsdestillierapparat. Der 2019 auf den Markt gebrachte Gin kombiniert neutralen Getreidebrand mit Tobermory's New Make Spirit und enthält Botanicals, die auf der Isle of Mull geerntet wurden. Bis zur Schließung in den 1930er Jahren wurde die gesamte Whiskyproduktion unter dem Namen Tobermory vermarktet. Nach der Wiedereröffnung führte die Destillerie eine Zweimarkenstrategie ein und produziert sowohl ungetorften Tobermory Whisky als auch getorften Ledaig Whisky mit einem Phenolgehalt von 38-40 ppm. Die Renovierung umfasste die Modernisierung wichtiger Anlagen. 2019 wurde der 45 Jahre alte, 5 Tonnen schwere Gusseisen-Maischbottich durch ein neues, gleich großes Gefäß ersetzt. Die Anlage verfügt außerdem über vier neue Holzgärbehälter mit Gärzeiten von 48-100 Stunden sowie zwei Kupferbrennblasen-Sätze. Zwei Brennblasen wurden im August 2014 erneuert, die verbleibenden beiden 2019. Vor der Schließung 2017 produzierte Tobermory in Vollauslastung mit acht Maischargen pro Woche 750.000 Liter New Make Spirit pro Jahr, aufgeteilt in 55% Ledaig und 45% Tobermory. Die Produktionsziele für 2019 nach der Renovierung lagen bei 500.000 Litern. Das Kernsortiment umfasst den neu designten Tobermory 12 Years (der den vorherigen 12-Jährigen ersetzt), Tobermory 10 Years und Ledaig 18 Years. Aktuelle limitierte Abfüllungen umfassen Tobermory 19 Years Marsala Cask, Ledaig 13 Years Port Cask und Ledaig 21 Years Manzanilla Cask. Zum Zeitpunkt der Verfassung hat die Destillerie auch Tobermory 2007 Vintage Sherry Cask und Ledaig 1997 Vintage Port Cask veröffentlicht.

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Geschmacksprofil

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 8 Notizen Einloggen zum Bewerten
Freshnez

Freshnez

3. Juni 2026, 18:57:24

Hey, beim ersten Schluck sofort an Weißwein erinnert, so leicht und frisch. Dann kam dieses Gefühl von Kartoffelpüree, cremig und irgendwie vertraut. Riechen tut's komisch nach neuem Plastikbeutel und nem frisch aufgezogenen Auto – dieses Neue-Leder-Aroma. Hat was Rohes, fast wie unverarbeitetes Zeug, aber nicht schlecht. Trinken fühlt sich an wie ein Gespräch mit nem geselligen Typen, obwohl der Whisky voller kleiner Macken ist, nicht perfekt halt. Ganz anders als die strengen Sorten. Überraschend diese Rumnoten, total kurios. Der Duft erinnert an die Pfeife meines alten Onkels, plus Austern und feuchtes Moos. Der Abgang ist teerig und bleibt echt lange. 😊

klara

klara

27. Mai 2026, 10:42:27

Okay, also mal kurz zum Abend hier... 🥃 Das Zeug riecht erstmal total nach dem Teer-Asphalt einer frisch gedeckten Straße. Sehr smoky, fast ein bisschen aggressiv. Aber dann... da ist so ein seltsamer Hauch von feuchtem Moos und alten Zeitungen, die man im Keller findet. Sehr erdig. Im Glas wird’s dann komplexer. Da schimmert ganz hinten was Süßliches durch, fast wie ein seltsamer Rum, und ein Hauch von frischer Tinte. Klingt blöd, aber das erinnert mich an das Geräusch von neuem Tüll oder dem Geruch von neuem Plastik in einem Tütenpack. Irgendwie... roh und unrein, aber mit einer merkwürdigen Klarheit dazwischen. Am Gaumen ist’s dann ziemlich derbe. Ziemlich viel Tannin, das kratzt ein bisschen wie eine neue Tweedjacke. Aber nicht schlecht! Sondern... lebendig? Wie Austern mit einem Schuss Weißwein, ganz salzig-mineralisch. Und das Rauchige bleibt, lange, zusammen mit so einer leicht öligen Note, die an alte Pfeifen von meinem Onkel erinnert. 🤔 Nachklang ist lang, sehr rauchig-tarig, und irgendwann meldet sich wieder diese seltsame, fast schon unhöfliche Süße. Puh. Eine Flasche mit vielen Ecken und Kanten, das ist klar. Aber definitiv ein Gesprächsstoff. Prost! 🥃

ᡣ𐭩𝐄𝐱𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐯𝐞.𝐒𝐢𝐲𝐚ᝰ.ᐟ

ᡣ𐭩𝐄𝐱𝐜𝐥𝐮𝐬𝐢𝐯𝐞.𝐒𝐢𝐲𝐚ᝰ.ᐟ

21. Mai 2026, 21:41:48

Warm und rund 😊 Ich spüre Vanille, etwas Malz, reife Frucht und leichte Eiche. Hinten kommt ein bisschen Würze und sanfter Rauch. Nicht zu schwer, eher gemütlich für den Abend.

Zomenis

Zomenis

14. Mai 2026, 20:23:12

Mhh, erster Schnüffler: süß wie Honigmelon 🍈, dann so’n warmer Hauch von Vanille und bissl Zimt. Im Abgang schön weich, fast cremig, mit ’ner leichten Rauchnote hintenraus 🌫️. Macht den Mund nich kaputt, einfach rund. Schmeckt irgendwie nach Omas Aprikosenkuchen, nur mit ’nem Schluck Wald drumrum 🌲. Lekker!

Antonio Kfgnby

Antonio Kfgnby

7. Mai 2026, 20:01:44

Hmm, also ich bin begeistert! 😊 Der Whisky hat eine schöne Süße, so nach Karamell und ein bisschen Vanille. Dann kommt eine leichte Würze, fast wie Gewürznelke. Sehr angenehm, wenn man es im Mund behält. 🥃 Die Textur ist smooth, und die Aromen bleiben lange. Perfekt für einen geselligen Abend. 👍 Manchmal schmecke ich auch etwas Fruchtiges, vielleicht Apfel oder Birne. Richtig lecker! 😋

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