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Tobermory Old Particular 2001 15 Jahre Single Malt Whisky

Tobermory

Inseln · Vereinigtes Königreich

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Whisky-Informationen

Alter
15 Jahre
Alkoholgehalt
48.4%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Tobermory
Destillationsjahr
05.2001
Abfülljahr
03.2017
Fasstypen
Nachfüllung Hogshead

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:108,43 €(2024-02-28)

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Die Tobermory Destillerie auf der Isle of Mull in den Inneren Hebriden Schottlands verfügt über eine reiche Geschichte, die bis zur Gründung im Jahr 1798 zurückreicht. Im Frühjahr 2017 wurde die Destillerie für eine umfassende Renovierung geschlossen, die sich erheblich verzögerte und über zwei Jahre dauerte. Diese verlängerte Schließung war teilweise auf die gleichzeitige Renovierung der Schwesterdestillerie Bunnahabhain auf Islay durch die Muttergesellschaft Distell Group zurückzuführen. Während dieser Pause nutzte Tobermory die Zeit für innovative Experimente und entwickelte den Tobermory Hebridean Gin in einem kleinen Versuchsdestillierapparat. Der 2019 auf den Markt gebrachte Gin kombiniert neutralen Getreidebrand mit Tobermory's New Make Spirit und enthält Botanicals, die auf der Isle of Mull geerntet wurden. Bis zur Schließung in den 1930er Jahren wurde die gesamte Whiskyproduktion unter dem Namen Tobermory vermarktet. Nach der Wiedereröffnung führte die Destillerie eine Zweimarkenstrategie ein und produziert sowohl ungetorften Tobermory Whisky als auch getorften Ledaig Whisky mit einem Phenolgehalt von 38-40 ppm. Die Renovierung umfasste die Modernisierung wichtiger Anlagen. 2019 wurde der 45 Jahre alte, 5 Tonnen schwere Gusseisen-Maischbottich durch ein neues, gleich großes Gefäß ersetzt. Die Anlage verfügt außerdem über vier neue Holzgärbehälter mit Gärzeiten von 48-100 Stunden sowie zwei Kupferbrennblasen-Sätze. Zwei Brennblasen wurden im August 2014 erneuert, die verbleibenden beiden 2019. Vor der Schließung 2017 produzierte Tobermory in Vollauslastung mit acht Maischargen pro Woche 750.000 Liter New Make Spirit pro Jahr, aufgeteilt in 55% Ledaig und 45% Tobermory. Die Produktionsziele für 2019 nach der Renovierung lagen bei 500.000 Litern. Das Kernsortiment umfasst den neu designten Tobermory 12 Years (der den vorherigen 12-Jährigen ersetzt), Tobermory 10 Years und Ledaig 18 Years. Aktuelle limitierte Abfüllungen umfassen Tobermory 19 Years Marsala Cask, Ledaig 13 Years Port Cask und Ledaig 21 Years Manzanilla Cask. Zum Zeitpunkt der Verfassung hat die Destillerie auch Tobermory 2007 Vintage Sherry Cask und Ledaig 1997 Vintage Port Cask veröffentlicht.
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Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 11 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2372

Whiskyspace Deutschland 2372

6. Juli 2026, 02:12:27

Hmm, diese Whisky ist echt interessant 🤔 Direkt am Anfang kommt so ein leicht frischer, fast schon chemischer Geruch rüber – wie frische Farbe oder neues Lederimitat. Dann schmeckt man diese leichte Schwefelnote, die eigentlich störend sein könnte, passt hier aber irgendwie. Erinnert mich an den Geruch einer neuen Harley-Davidson, combined mit这个cleanen, rauchigen Stil. Da sind auch diese kleinen Noten von Artischocken und Heu, fast schon erdig. Das sind so die dreckigeren Aspekte – wie abgefahren Reifen oder gebrauchte Streichhölzer. Aber alles in einem sehr interessanten Übergang, fast wie aus einer bestimmten Übergangszeit. Der Nachgeschmack hält ewig. Wirklich ein ganz besonderer Tropfen für zwischendurch 🥃

Whiskyspace Deutschland 2069

Whiskyspace Deutschland 2069

25. Juni 2026, 16:48:26

Hey, das ist ja spannend! 😊 Ganz klar eine Übergangsphase hier – schmecke richtig, wie es sich entwickelt. Erst diese frische Lacknote, fast wie neu lackiertes Metall, und dann tauchen diese schwefeligen Töne auf, erinnern mich an benutzte Streichhölzer. Dazu kommt so ein rauchig-zestiges Profil, clean aber mit Charakter. Hat was von Leder und auch so ein Hauch von... Motorrad-Lackierung? Irgendwie wie der Geruch in einer Werkstatt mit alten Harleys. 🤔 Die Dirtiness ist da, aber nicht aufdringlich. Eher so eine Schicht unter dem Rauch. Langer Nachklang, bleibt echt lange am Gaumen. Interessanter Brückenschlag zwischen verschiedenen Stilen.

Whiskyspace Deutschland 1786

Whiskyspace Deutschland 1786

23. Juni 2026, 10:21:13

Also, ich hab gerade so einen Whisky probiert, der war echt spannend. 🥃 Zuerst kam ein sauberer, rauchiger Stil mit einer frischen, fast zitrischen Note. Aber dann schmeckte ich plötzlich so Aromen wie Reifen und Metallpolitur – klingt komisch, war aber irgendwie faszinierend. Mit der Zeit traten schwefelige Noten in den Vordergrund, ähnlich wie benutzte Streichhölzer. Der Abgang war richtig lang, und es gab auch etwas Stroh und einen weniger reinen, dirtigeren Aspekt. Insgesamt ein sehr interesanter Übergang in diesem Stil, 😊 hat mich echt überrascht.

Alexander Robins

Alexander Robins

5. Juni 2026, 03:52:51

Okay, also das riecht erstmal nach frischer Farbe und etwas Benzin… fast wie in einer neuen Garage 😅 Dann am Gaumen: total rauchig und gleichzeitig frisch, mit einem Hauch von Leder und einem metallischen Schimmer. Der Abgang ist richtig lang und erinnert mich irgendwie an alte Streichhölzer und Heu. Insgesamt ein wilder Mix – irgendwie roh, aber faszinierend. 🏍️💨

GreenTitan118

GreenTitan118

3. Juni 2026, 05:41:10

Heut hab ich was Spannendes im Glas... anfangs voll der Schwefel, so wie frisch lackiertes Blech 🤔 Nach ner Weile wird das aber ruhiger, dann schmeckt’s ein bisschen nach Artischocken und frischem Heu. Dazwischen immer wieder so Ledergeruch, so wie bei ner neuen Satteltasche. Und dieses ganz leichte Streichholz-Aroma, das bleibt lange im Mund... fast so, als hätte ich ne Runde auf ner Harley gedreht und die ganze Zeit den Geruch vom frisch lackierten Tank im Kopf gehabt 😄 Letztendlich ist’s so ein Mix aus „gerade geerntetem Stroh“ und „Werkstattluft“, bleibend und irgendwie robust. Hab selten sowas Komplexes gehabt!

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