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Tobermory 1973 31 Jahre Single Malt Whisky

Tobermory

Inseln · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
31 Jahre
Alkoholgehalt
47.8%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Tobermory
Destillationsjahr
04.1973
Abfülljahr
05.2004
Fasstypen
Sherry Hogsheads

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:471,67 €(2024-02-28)

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Die Tobermory Destillerie auf der Isle of Mull in den Inneren Hebriden Schottlands verfügt über eine reiche Geschichte, die bis zur Gründung im Jahr 1798 zurückreicht. Im Frühjahr 2017 wurde die Destillerie für eine umfassende Renovierung geschlossen, die sich erheblich verzögerte und über zwei Jahre dauerte. Diese verlängerte Schließung war teilweise auf die gleichzeitige Renovierung der Schwesterdestillerie Bunnahabhain auf Islay durch die Muttergesellschaft Distell Group zurückzuführen. Während dieser Pause nutzte Tobermory die Zeit für innovative Experimente und entwickelte den Tobermory Hebridean Gin in einem kleinen Versuchsdestillierapparat. Der 2019 auf den Markt gebrachte Gin kombiniert neutralen Getreidebrand mit Tobermory's New Make Spirit und enthält Botanicals, die auf der Isle of Mull geerntet wurden. Bis zur Schließung in den 1930er Jahren wurde die gesamte Whiskyproduktion unter dem Namen Tobermory vermarktet. Nach der Wiedereröffnung führte die Destillerie eine Zweimarkenstrategie ein und produziert sowohl ungetorften Tobermory Whisky als auch getorften Ledaig Whisky mit einem Phenolgehalt von 38-40 ppm. Die Renovierung umfasste die Modernisierung wichtiger Anlagen. 2019 wurde der 45 Jahre alte, 5 Tonnen schwere Gusseisen-Maischbottich durch ein neues, gleich großes Gefäß ersetzt. Die Anlage verfügt außerdem über vier neue Holzgärbehälter mit Gärzeiten von 48-100 Stunden sowie zwei Kupferbrennblasen-Sätze. Zwei Brennblasen wurden im August 2014 erneuert, die verbleibenden beiden 2019. Vor der Schließung 2017 produzierte Tobermory in Vollauslastung mit acht Maischargen pro Woche 750.000 Liter New Make Spirit pro Jahr, aufgeteilt in 55% Ledaig und 45% Tobermory. Die Produktionsziele für 2019 nach der Renovierung lagen bei 500.000 Litern. Das Kernsortiment umfasst den neu designten Tobermory 12 Years (der den vorherigen 12-Jährigen ersetzt), Tobermory 10 Years und Ledaig 18 Years. Aktuelle limitierte Abfüllungen umfassen Tobermory 19 Years Marsala Cask, Ledaig 13 Years Port Cask und Ledaig 21 Years Manzanilla Cask. Zum Zeitpunkt der Verfassung hat die Destillerie auch Tobermory 2007 Vintage Sherry Cask und Ledaig 1997 Vintage Port Cask veröffentlicht.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 8 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2371

Whiskyspace Deutschland 2371

6. Juli 2026, 01:21:09

DasGlas leuchtet voller Gold, erinnert mich an ein altes Montrachet und gibt plötzlich diesen Hauch von extrem altem Oloroso … ein Wirbel aus Kräutertees, fast wie beim Lutschen von Teeblättern, dazu getrocknete Früchte, ein Hauch von Tabak und etwas zu viel Eiche – unerwartet, aber irgendwie glorreich. 🍯

Whiskyspace Deutschland 2117

Whiskyspace Deutschland 2117

26. Juni 2026, 20:12:48

Der Schluck wirkt ganz komplex, fast wie ein voller Goldschimmer im Glas. Ein leichter Hauch von zu viel Eiche mischt sich mit Sandelholz und einem Hauch von Avocado‑Saft – irgendwie frisch, aber auch medizinisch, wie ein altes Montrachet, das in einem Räucherstäbchen‑Wirbel aus Kräutertee gezogen ist. Dazu kommen getrocknete Früchte, ein Hauch Orangenschale und ein bisschen Tabak, alles zusammen macht das Ganze einfach glorreich. 😊

Whiskyspace Deutschland 1828

Whiskyspace Deutschland 1828

23. Juni 2026, 14:28:38

Boah, der schmeckt ja wie ein ganzer Kräutergarten im Glas! 🌿 Erst reife Bananen und Orangen, dann plötzlich dieser Wirbel aus Tee und Benzoin... Etwas zu viel Eiche vielleicht, aber die Komplexität ist einfach irre. Und dieser Hauch von Tigerbalsam und Weihrauch – fast wie ein alter Oloroso, der mit Apfelwein flirtet 😅 Klingt komisch, schmeckt aber verdammt gut.

Whiskyspace Deutschland 1786

Whiskyspace Deutschland 1786

23. Juni 2026, 10:16:39

Die Komplexität ist wirklich erstaunlich – gleich am Anfang diese reifen Orangen, dann ein ganzer Strudel aus Kräutertees und eine leichte Tabaknote. Irgendwie auch an Weihrauch und gezogene Teeblätter erinnernd. Später kommen ganz leise Anklänge von Benzoe, Sandelholz und diese ganz alte Oloroso-Aroma durch. Die Eukalyptus- und Kampfer-Note verleiht eine fast medizinische Frische, fast wie Tiger Balm. Dazu getrocknete Früchte, etwas Nektarinen und ein Hauch von Apfelwein. Könnte etwas zu viel Eiche sein, aber alles in allem unglaublich komplex. 😊

Justa0reo

Justa0reo

27. Mai 2026, 03:38:00

Beim ersten Schnuppern: total komplex, so ein Mix aus Kampfer, Weihrauch und medizinischen Noten – fast wie Avocadosaft, merkwürdig! 😳 Dann im Mund: die Eiche ist präsent, etwas zu viel für meinen Geschmack, aber die Tabakerinnerungen sind da. Erinnert mich an frühe Ledaigs, oder so ein kanadisches Whisky-Feeling? Der Abgang hat was von in Eiche alterter Mundspülung, mit einem Hauch von extrem altem Oloroso und Benzoe. Orangen und Tigerbalsam tauchen auch auf, zusammen mit einem Wirbel aus Kräutertees, Eukalyptus, Nektarinen und reifen Bananen. Insgesamt ziemlich gut! 👍

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Volumen
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Alter
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Alkoholgehalt
48%
Volumen
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★★★½
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Alter
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Alkoholgehalt
44.2%
Volumen
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Fasstypen

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