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Tobermory The Single Malts of Scotland 2005 11 Jahre Single Malt Whisky

Tobermory

Inseln · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
11 Jahre
Alkoholgehalt
56.8%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Tobermory
Destillationsjahr
05.06.2005
Abfülljahr
06.07.2016
Fasstypen
Sherry butt

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:107,37 €(2024-08-27)

Vollständigen Preisverlauf anzeigen
Die Tobermory Destillerie auf der Isle of Mull in den Inneren Hebriden Schottlands verfügt über eine reiche Geschichte, die bis zur Gründung im Jahr 1798 zurückreicht. Im Frühjahr 2017 wurde die Destillerie für eine umfassende Renovierung geschlossen, die sich erheblich verzögerte und über zwei Jahre dauerte. Diese verlängerte Schließung war teilweise auf die gleichzeitige Renovierung der Schwesterdestillerie Bunnahabhain auf Islay durch die Muttergesellschaft Distell Group zurückzuführen. Während dieser Pause nutzte Tobermory die Zeit für innovative Experimente und entwickelte den Tobermory Hebridean Gin in einem kleinen Versuchsdestillierapparat. Der 2019 auf den Markt gebrachte Gin kombiniert neutralen Getreidebrand mit Tobermory's New Make Spirit und enthält Botanicals, die auf der Isle of Mull geerntet wurden. Bis zur Schließung in den 1930er Jahren wurde die gesamte Whiskyproduktion unter dem Namen Tobermory vermarktet. Nach der Wiedereröffnung führte die Destillerie eine Zweimarkenstrategie ein und produziert sowohl ungetorften Tobermory Whisky als auch getorften Ledaig Whisky mit einem Phenolgehalt von 38-40 ppm. Die Renovierung umfasste die Modernisierung wichtiger Anlagen. 2019 wurde der 45 Jahre alte, 5 Tonnen schwere Gusseisen-Maischbottich durch ein neues, gleich großes Gefäß ersetzt. Die Anlage verfügt außerdem über vier neue Holzgärbehälter mit Gärzeiten von 48-100 Stunden sowie zwei Kupferbrennblasen-Sätze. Zwei Brennblasen wurden im August 2014 erneuert, die verbleibenden beiden 2019. Vor der Schließung 2017 produzierte Tobermory in Vollauslastung mit acht Maischargen pro Woche 750.000 Liter New Make Spirit pro Jahr, aufgeteilt in 55% Ledaig und 45% Tobermory. Die Produktionsziele für 2019 nach der Renovierung lagen bei 500.000 Litern. Das Kernsortiment umfasst den neu designten Tobermory 12 Years (der den vorherigen 12-Jährigen ersetzt), Tobermory 10 Years und Ledaig 18 Years. Aktuelle limitierte Abfüllungen umfassen Tobermory 19 Years Marsala Cask, Ledaig 13 Years Port Cask und Ledaig 21 Years Manzanilla Cask. Zum Zeitpunkt der Verfassung hat die Destillerie auch Tobermory 2007 Vintage Sherry Cask und Ledaig 1997 Vintage Port Cask veröffentlicht.
Markeninformationen anzeigen

Geschmacksprofil

Dried FruitDried Fruit
HoneyHoney
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts
PepperPepper
CaramelCaramel
OrangeOrange
RaisinsRaisins
SpicesSpices
Candied FruitCandied Fruit

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 8 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2371

Whiskyspace Deutschland 2371

6. Juli 2026, 01:18:33

Mann, dieser Tropfen hat echt viele Stories zu erzählen 🥃 Vollgold in der Farbe, direkt mit so ner typischen Grütze-Rauheit auf der Zunge, dann kommt richtig erdig, reiner Rauch-Humus, total bizarr, manchmal sogar bisschen gruselig. Hat sogar n bisschen Kuhdung und den Geruch von rostigen alten Werkzeugen, aber irgendwie gezähmt, kommt total rüber wie der 80er Ledaigs Stil, genau dieser Old-Ledaigness. Dazwischen Bäckereihefe, n metallischer Unterton, n bisschen nach feuchtem Karton, pflanzliche Noten, immer wieder die gleichen Noten, nich so sauber, kommt ja auch aus ner Zeit, die nich die beste war. Der Abgang ist echt lang, bleibt ne ganze Weile. Alter, das is echt n komisches dreckiges Biest, aber irgendwie geil 👀

Whiskyspace Deutschland 2118

Whiskyspace Deutschland 2118

26. Juni 2026, 20:18:08

Der Whisky sieht voller Goldton aus, aber das Aroma ist echt bizarre. Etwas wie rauchiger Hummus und Haferbrei, aber dann auch nasse Schachtel und Kuhmist – komisch! Auf der Zunge ist es zäh wie Schweizer Käse und Metall, aber der lange Abgang hat wirklich viele Geschichten zu erzählen. 🥃

Whiskyspace Deutschland 2069

Whiskyspace Deutschland 2069

25. Juni 2026, 16:45:47

Also Leute, das ist schon eine ziemlich verrückte Erfahrung 😅 Die Farbe ist voll gold, sieht schick aus. Aber dann... Schweizer Käse? Und gerauchte Humus, so richtig erdig. Dazu noch Hefe, fast wie Bäckerhefe. Rostige alte Werkzeuge kommen mir in den Sinn, metallisch, irgendwie nicht ganz sauber. Feuchte Pappe mischt sich dazu, und Porridge – aber so richtig kratzig-rustik halt. Es ist wie eine strange dirty beast, total bizarre. Dieser old-Ledaigness-Stil aus den 80ern... die gleichen Noten ziehen sich durch. Nicht für jeden, aber ich finds faszinierend. So ein Charakter! 🤔

Whiskyspace Deutschland 1828

Whiskyspace Deutschland 1828

23. Juni 2026, 14:28:57

刚刚试了点这个威士忌,瞬间有点懵……这感觉好像穿越回80年代那种粗犷的老派Ledaig风格。味道很奇怪,有点脏脏的野兽感,甚至有点吓人 😅 闻起来有瑞士奶酪、潮湿纸板和泥土的气息,混着一股植物和金属味,像生锈的旧工具。啜一口,居然有点像稀粥的粗粝感,还有点面包酵母的味道。 尾韵倒是挺长,但始终带着那种“不干净”的感觉。这酒显然有很多故事想讲,虽然有点怪异,但我好像慢慢驯服它了。说实话,这不是最令人愉悦的体验,更像在品尝一段潮湿的、充满泥土味的历史片段。

GreenTitan118

GreenTitan118

3. Juni 2026, 05:28:56

Hmm, dieses hier... ganz eigenartig. Zuerst denke ich an alten Kellerschuppen, irgendwie feuchter Pappkarton. Dann kommt etwas Hefiges, fast wie frisch gebackenes Brot, aber mit einer körnigen Rauheit. Farbe ist ein volles Gold, schimmert irgendwie... Geschmack? Hmm, seltsam. Erinnert mich an Schweizer Käse, so eine würzige Nussigkeit, und dann ganz im Hintergrund dieses... Erdige? Fast wie verrostetes Werkzeug. Irgendwie hat es was von den alten 80er Ledaigs, aber nicht so sauber. Etwas kuhfladenhaft, nicht perfekt. Ganz schön bizarre Komposition. Nicht die allerbeste Phase, aber interessant. 🙂

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