Charbel
6. Juni 2026, 18:54:53
Okay, das ist mal was besonderes. 🤩 Zuerst fällt mir die goldene Farbe im Glas auf. In der Nase sofort geröstete Mandeln, fast schon wie geraspelte Mandelschale, dazu diese leichte Rauchnote. Dann kommen Walnüsse durch, und irgendetwas, das mich an Senf erinnert, aber nur dezent. Etwas medizinisches schwingt auch mit, so wie Jod oder Seetang – total spannend! Im Mund fühlt es sich groß und voll an. Nie süß, eher eine tolle Mischung aus sauren Früchten – Seville-Orangen und Zitronenschalen spritzig – zusammen mit einem Löffel Miso-Suppe. Verrückt, aber super gut! Der Abgang ist ziemlich lang, mit mehr Eichenholz-Einfluss und dieser Idee von gebrochenen Ästen. Das Ganze grenzt an Perfektion. Absolut wunderbar! ✨







