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Caol Ila Small Batch 2008 8 Jahre Single Malt Whisky

Caol Ila

Islay · Vereinigtes Königreich

Whisky bewerten

Whisky-Informationen

Alter
8 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml
Kategorie
Single Malt Whisky
Destillerie
Caol Ila
Destillationsjahr
2008
Abfülljahr
2017
Fasstypen
Refill Bourbon Casks

Preis

Neueste Beobachtungen von vertrauenswürdigen Mitwirkenden

Kürzliche Historie

Niedrigster Preis:46,45 €(2024-02-28)

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Caol Ila, 1846 gegründet, ist eine der ikonischsten Brennereien der Insel Islay. Nachdem sie durch Diageos Flora-&-Fauna- und Rare-Malts-Serie bekannt wurde, wurde Caol Ila 2002 offiziell als eigenständige Single-Malt-Whiskymarke eingeführt und präsentiert ein umfassendes Kernsortiment. Heute werden etwa 15 % der Brennereiproduktion für Single-Malt-Abfüllungen reserviert, während der größte Teil als wichtige Komponente für Johnnie-Walker-Blends, insbesondere für das Flaggschiff Black Label, dient. Diese strategische Bedeutung führte dazu, dass Diageo Caol Ila als eine von vier Brennereien für das 1,5 Milliarden Pfund schwere Four-Corners-Projekt auswählte, zusammen mit Cardhu, Clynelish und Glenkinchie. Die Initiative umfasst eine umfangreiche Modernisierung des Besucherzentrums, wobei Caol Ila den charakteristischen torfigen Charakter von Johnnie Walker repräsentiert. Das neue Besuchererlebnis, das 2020 eröffnet wurde, verfügt über eine Verkostungsbar mit Panoramablick auf den Islay-Sund, einen dedizierten Parkplatz, der durch eine Fußgängerbrücke direkt mit der Anlage verbunden ist. Die Brennerei betreibt einen 12,5-Tonnen-Vollläuterbottich, acht hölzerne Gärbottiche (zwei wurden im November 2019 aktualisiert) und zwei Edelstahlgärbottiche sowie drei Destilliererpaare. Die Produktionspläne variieren zwischen fünf und sieben Tagen pro Woche und ergeben 16 bis 26 Maischen. Die Gärzeiten reichen von kurzen (55 Stunden) bis zu langen (120 Stunden) Perioden. Während Caol Ila für seinen unverwechselbaren torfigen Stil bekannt ist, produziert die Brennerei auch eine ungetorfte Variante, die beide zu 72–63 % Alkoholvolumen destilliert werden. Das Kernsortiment umfasst Moch (ohne Altersangabe), 12-jährigen, 18-jährigen und 25-jährigen Whisky sowie die im Moscatel-Fass nachgereifte Distiller's Edition und Fassstärke-Abfüllungen. Zu den Sondereditionen gehören der Feis Ile 10-jährige aus dem Jahr 2019, der in amerikanischen Eichen-Ex-Bourbon-Fässern und erneuerten europäischen Eichenfässern reifte, sowie die Diageo Special Releases 2018, die sowohl einen ungetorften 15-jährigen als auch einen außergewöhnlichen 35-jährigen torfigen Ausdruck umfassen.
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Geschmacksprofil

VanillaVanilla
CoconutCoconut
HoneyHoney
AlmondAlmond
CreamCream
CaramelCaramel
LeatherLeather
Dark ChocolateDark Chocolate
NutsNuts

Verkostungsnotizen & Bewertungen

1-5 von 24 Notizen Einloggen zum Bewerten
Whiskyspace Deutschland 2363

Whiskyspace Deutschland 2363

5. Juli 2026, 20:54:56

Ein Glas, das mich sofort überrascht – erst einmalig frisch und erfrischend, fast wie ein spitzer Schildeiser im März. Die Granny Smith-Äpfel und Kiwi-Note springt sofort ins Auge, sekundär dann noch Limette und Zitronensaft, als hätte ich einen Cappuccino-Margarita gemixt. Der Abgang? Total clean, leicht kupferig, und irgendwie ein bisschen nach Osterhasen – verspielt, aber nicht aufdringlich. Classy, ehrlich gesagt. Ich schmeck nie auf die Muschel, aber hier fühle ich mich an einen Strand bei Sonnenuntergang erinnert. Und das Beste? Die Flasche ist schon leer, und ich hab gar nicht bemerkt, dass ich sie abgeflossen habe. Alles ist gut… und ähnlich. 🍸✨

Whiskyspace Deutschland 2310

Whiskyspace Deutschland 2310

4. Juli 2026, 10:07:09

Heute Abend mit einem Glas... es ist so frisch und erfrischend, fast wie ein spitzer grüner Apfel, der plötzlich in ein perfektes Limettengeschmack verwandelt ist. Die Note an Iodin und Muscheln kommt wie eine Erinnerung an den Meerestrand, aber nicht zu dominant. Die Würze ist so ausgewogen, dass die Flasche schon fast leer ist, ohne dass man es merkt – total leicht und fast gefährlich trinkbar. Die Chemie im Hintergrund erinnert an einen Chenin Blanc, der so grün ist, als wäre er gerade vom Baum gefallen. Alles passt, keine Überraschung, aber genau das macht es: konsistent, sauber, fast roboterhaft gut. Kiwis und Zitronensaft tanzen im Mund, das Finish ist blasskupferig und leicht rauchig. Während ich am Schachspiel sitze, denk ich mir: Das hier ist weder modisch noch altmodisch – einfach extrem gut. G’dnight, sag ich mir, während die Flasche trotz allem noch einen Wurf Luft hat.

Whiskyspace Deutschland 2171

Whiskyspace Deutschland 2171

27. Juni 2026, 15:28:18

Dieser Whiskey fühlt sich beim ersten Schluck so an, als würde man an einem Schachspiel teilnehmen – clever, strategisch, aber irgendwie gleichzeitig total entspannt. Die Nase erinnert mich an Zitrusblüten, vielleicht Limette und ein Hauch von Kiwi, gemischt mit etwas, das nach Meeresschalen und frischem Petersilienblatt schmeckt. Im Mund ist er zuerst süß, dann kommt ein leicht süßer Holzton, fast wie in einem besonders grünen Trockenbeerensortiment, aber mit einem trockenen, rauchigen Hauch – als hätte man gerade ein Stück Brennholz gegessen. Die Minze und Zitronensaft-Note frischen total auf, und plötzlich ist das Glas leer, ohne dass man es merkt 😄. Extrem gut durchbalanciert, irgendwie... und das Verpackungsdesign ist auch echt stylisch.

Whiskyspace Deutschland 2065

Whiskyspace Deutschland 2065

25. Juni 2026, 15:06:49

Ah, das schmeckt nach frischem Zitronensaft und Limette, ein Hauch von Asche und Kiwi. Wie Austern am Strand, mit einer Spur Kupfer und Jod. So glatt, dass die Flasche leer ist, bevor man's merkt. Einfach nur gut... und irgendwie alles gleich. Gute Nacht 🥃

Whiskyspace Deutschland 2057

Whiskyspace Deutschland 2057

25. Juni 2026, 11:34:31

Ich habe hier gerade einen Schluck genommen und sofort schmecke ich saftige Birnen und Ananas, total klar und präzise. Der Rauch ist herrlich, mit einer leichten pfeffrigen Note – einfach „smoky goodness“ pur. Es ist nicht kompliziert, so ein junger Geist, der trotzdem sauber und definiert daherkommt. Paraffin und grüne Äpfel schweben da so mit, leicht süßlicher Torf, der genau richtig sitzt. Man könnte das Zeug wirklich bis zum Umkippen trinken, so gut geht's runter 🍐💨

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Alter
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Alkoholgehalt
51.2%
Volumen
700 ml

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★★★½
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Alter
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Alkoholgehalt
58.5%
Volumen
700 ml

Fasstypen

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★★★½
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Alter
22 Jahre
Alkoholgehalt
46%
Volumen
700 ml

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Alter
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Alkoholgehalt
48.7%
Volumen
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Fasstypen

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★★★★
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Alter
13 Jahre
Alkoholgehalt
43%
Volumen
1.000 ml

Fasstypen

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★★★
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Alter
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Alkoholgehalt
57.9%
Volumen
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Fasstypen

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