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有瓶酒

麦克达夫 1990 25 年 单一麦芽威士忌

Macduff 1990 TWB

麦克达夫

高地 · 英国

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酒款信息

酒龄
25 年
酒精度
55.4%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
麦克达夫
蒸馏年份
21.02.1990
装瓶年份
10.07.2015
桶型
Sherry butt

价格

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价格历史

历史最低:€117.47(2024-02-28)

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2019年,酒厂的工作时长和每周糖化批次与去年相同,但产量下降了5%。不只麦克达夫是这样,所有酒厂都受到了影响。 原因是用于威士忌生产的主要大麦品种,Concerto,去年遭遇了欠收。更雪上加霜的是,威士忌酒厂通常希望原料大麦能够保持低水平的氮含量,而前一年的原料大麦中,氮含量有所增高,这一变化最终会影响威士忌生产量(使产量降低)。通常,酒厂的一吨发芽大麦能产出410-415公升新酒。然而,受到大麦欠收和大麦氮含量增高的不利影响后,酒厂每吨发芽大麦产量减少了5-10公升。 虽然产量并不是威士忌发展的决定性因素,但对于那些大型威士忌酒厂来说,这一影响非同小可。麦芽供应商、农民和威士忌酒厂一直都在寻找品质更佳的大麦种类。20多年来,Optic一直深受喜爱;后来,Concerto变得更受欢迎。如今,好像每一种新型大麦的使用周期都不太长,总是用不了多久,人们就转而投入到另一种更新型大麦的怀抱;目前,Laureate大麦已经走入人们的视野。 麦克达夫酒厂配备有一个6.75吨的不锈钢半过滤式糖化槽和9个不锈钢发酵槽(29800公升)(发酵时间为55小时)。除此之外,酒厂还有一套十分与众不同的由5个蒸馏器组成的装置—2个初馏器和3个精馏器。4个蒸馏器上的林恩臂以特殊的方式弯曲,还有其中一个初馏器的林恩臂是U型,这样的设计能让蒸馏器更加适合蒸馏室的空间。2019年,酒厂每周将糖化26个批次,全年工作48周,新酒产量达326万公升。 自2015年以来,酒厂的常规酒款以The Deveron品牌销售. 由10年(法国专供)、12年和18年组成。2013年,酒厂首次推出免税限定酒款,以Glen Deveron品牌销售,包括16年、20年和30年。
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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 27 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月5日 00:18:33

哎我靠今天遇到的这支 funny whisky 也太 crazy 了吧🤯 抿一口先是苹果皮的清香味,接着青核桃、核桃的苦香就出来了,还有酸模、大黄的酸,中段居然有墨水味、铁锈工具的怪味,还有点新轮胎的橡胶感、烤茄子的焦香、萝卜的甜,带点芥末的冲和盐的咸,尾段甚至有曼萨尼亚雪利的咸鲜,还有新雨靴、新音响开最大声的 dissonant 调调。 余味特别 long ,还有点金箔的亮闪闪感,甚至像刚做好的 liquid moussaka 的厚重,酒桶还特有节奏,整个酒 challengin g 得不行,太好玩了😂

神秘酒友

神秘酒友

2026年7月3日 14:42:22

这酒喝第一口简直疯了,有点皮革和芥末的味道,像萝卜、青核桃还有茄子乱蹦,闻起来居然有点墨水和旧工具的感觉😂 喝到后面带点苹果皮那种清新,回味很长,像橡木桶一直在指挥节奏,挺有趣,真的挺挑战我的味觉,奇奇怪怪但又停不下来。

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月27日 06:34:12

喝这款威士忆真的有点“crazy”的感觉,像是刚买的新皮鞋(new wellies)突然出现在菜场里卖苤独(eggplants)… 口感“long”得很,入口像“apple peeling”的酸甜,但之后就变得“liquid moussaka”似的浓郁,全都是酸酸的莴苣(sorrel)和皚魚兒(rhubarb)味,还有点“challenging”。 然后呢,底部浮现出“ink”和“rusty tools”的味道,还有“mustard”的辣辣刺激,像是在Facebook上随便买来的“face masks”后的沙哑感。 “Walnuts”和“green walnuts”让我想起新买的车胎(new tyres)和皮具“leather”的质感,特别“dissonant”… 最后那种“gold”和“salt”的苦涩,就像听着“new stereo set”放的老歌,旋律乱七八糟但莫名其妙的好听。 “cask is giving the tempo”?确实挺有趣,像是在品酒时突然想起曾经掉进“manzanilla”的盒子一样! 😂

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月25日 04:48:56

Okay, let's see. The user wants me to act as a typical Chinese whiskey enthusiast and write a short, casual drinking experience based on the given flavor keywords. The keywords are: 'long', 'eggplants', 'liquid moussaka', 'crazy', 'rusty tools', 'leather', 'new wellies', 'gold', 'apple peeling', 'rhubarb', 'cask is giving the tempo', 'manzanilla', 'ink', 'face masks from an unknown dealer on Facebook'. First, I need to make

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 06:10:56

这酒有点疯狂😅 先是皮革和生核桃的干涩感 然后突然冒出墨汁和锈铁味 中间还夹着曼萨尼亚的咸鲜 木桶节奏把持得死死的 像新音响里放的实验乐 还有点酸菜和茄子的杂味 最后金色的余韵挺长 真够刺激的👀

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麦克达夫 超高系列 1990 25 年 单一麦芽威士忌

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麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
25 年
酒精度
49.1%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€94.90

58 评分

★★
麦克达夫 超高系列 1997 21 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫 超高系列 1997 21 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
51.5%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€113.82

99 评分

★★½
麦克达夫 2006 11 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫 2006 11 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
55.2%
容量
700 ml

桶型

Refill Bourbon Cask

£45.54

65 评分

★★★
麦克达夫 1997 20 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫 1997 20 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
51.3%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€189.77

55 评分

★★½
麦克达夫 1980 32 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫 1980 32 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
32 年
酒精度
48.1%
容量
700 ml

桶型

Sherry butt

€481.82

48 评分

★★★
麦克达夫 正宗系列 1989 29 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫 正宗系列 1989 29 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
29 年
酒精度
55.1%
容量
700 ml

桶型

Refill Sherry Butt

€285.00

47 评分

★★★½
麦克达夫 1990 19 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫 1990 19 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
53.1%
容量
50 ml

桶型

雪莉猪头桶

€67.00

36 评分

★★★★
麦克达夫 2000 11 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫 2000 11 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
54.8%
容量
700 ml

桶型

Refill Sherry Butt

€49.00

30 评分

★★★½
麦克达夫 2008 9 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫 2008 9 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
9 年
酒精度
61%
容量
700 ml

桶型

First fill Sherry Butt

€63.30

50 评分

★★★½
麦克达夫 2000 13 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫 2000 13 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
13 年
酒精度
46.5%
容量
700 ml

桶型

雪莉桶

€96.48

50 评分

★★½