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有瓶酒

麦克达夫 正宗系列 1989 29 年 单一麦芽威士忌

Macduff 1989 CA

麦克达夫

高地 · 英国

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酒款信息

酒龄
29 年
酒精度
55.1%
容量
700 ml
分类
单一麦芽威士忌
蒸馏厂
麦克达夫
蒸馏年份
1989
装瓶年份
05.2018
桶型
Refill Sherry Butt

价格

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价格历史

历史最低:€285.00(2024-02-28)

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2019年,酒厂的工作时长和每周糖化批次与去年相同,但产量下降了5%。不只麦克达夫是这样,所有酒厂都受到了影响。 原因是用于威士忌生产的主要大麦品种,Concerto,去年遭遇了欠收。更雪上加霜的是,威士忌酒厂通常希望原料大麦能够保持低水平的氮含量,而前一年的原料大麦中,氮含量有所增高,这一变化最终会影响威士忌生产量(使产量降低)。通常,酒厂的一吨发芽大麦能产出410-415公升新酒。然而,受到大麦欠收和大麦氮含量增高的不利影响后,酒厂每吨发芽大麦产量减少了5-10公升。 虽然产量并不是威士忌发展的决定性因素,但对于那些大型威士忌酒厂来说,这一影响非同小可。麦芽供应商、农民和威士忌酒厂一直都在寻找品质更佳的大麦种类。20多年来,Optic一直深受喜爱;后来,Concerto变得更受欢迎。如今,好像每一种新型大麦的使用周期都不太长,总是用不了多久,人们就转而投入到另一种更新型大麦的怀抱;目前,Laureate大麦已经走入人们的视野。 麦克达夫酒厂配备有一个6.75吨的不锈钢半过滤式糖化槽和9个不锈钢发酵槽(29800公升)(发酵时间为55小时)。除此之外,酒厂还有一套十分与众不同的由5个蒸馏器组成的装置—2个初馏器和3个精馏器。4个蒸馏器上的林恩臂以特殊的方式弯曲,还有其中一个初馏器的林恩臂是U型,这样的设计能让蒸馏器更加适合蒸馏室的空间。2019年,酒厂每周将糖化26个批次,全年工作48周,新酒产量达326万公升。 自2015年以来,酒厂的常规酒款以The Deveron品牌销售. 由10年(法国专供)、12年和18年组成。2013年,酒厂首次推出免税限定酒款,以Glen Deveron品牌销售,包括16年、20年和30年。
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风味特征

干果干果
蜂蜜蜂蜜
黑巧克力黑巧克力
坚果坚果
胡椒胡椒
焦糖焦糖
橙子橙子
葡萄干葡萄干
香料香料
果脯果脯

品酒笔记与评论

第 1-5 条,共 21 条笔记 登录后打分
神秘酒友

神秘酒友

2026年7月5日 00:18:34

今天喝到的一杯真的戳我😆 刚倒出来先是那味儿又来了!Old toolbox again!哈哈太有辨识度了,带点极淡的清漆味 tiny touches of varnish 完全不讨厌。喝起来油脂感 oils 润润的但不厚重,尾韵特别 long,慢慢散出稻草 straw、小树枝小根 broken branches and roots 的草香,还混着橘子酱 marmalade 的甜和奇异果 kiwis 的清新🥝 哦对加完水直接 yesss!更顺了 quieter 很多,软香草 Soft vanilla 的味道冒出来,还有点茴香 fennel 的冲感,混着微涩的绿茶 harsher green tea 刚好解腻,甚至有一丢丢向日葵 sunflower 的香气?这桶陈得太好了 excellent cask,整体 absolutely perfect 是我最近喝到最爽的了🥂

神秘酒友

神秘酒友

2026年7月3日 14:42:36

吨了一口先出来干straw的香,还有点旧工具箱上铁锈混着碎木根的味道!Old toolbox again!🤣 接着是软面包的甜,混着点薄荷凉、葵花籽香,absolutely perfect啊! 加了点水之后居然更舒服了,with water: yesss!那种涩的绿茶的味儿也柔了,整体也更quietier,还有点野胡萝卜、猕猴桃混着橘子酱的果香,pretty perfect! 尾韵特别long,还有点橙花水、小茴香的清香气,awesomeness!这绝对是我my favourite的🥹

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月27日 06:36:56

这瓶真的是我最喜欢的了 🥃 刚入口是软软的香草和马莎拉德,一点点橙皮香气扑鼻,喉咙感觉很干净又窄窄的~ 后味里有点老工具箱的木头味,混着茴香和薄荷,还有点黄油桔皮的酸甜 喝着像是柳橼味道的绿茶变得更苦涩,但不错味~ 加上冰水喝真的绝了!整个口感就像破树枝和根部那种泥土感,软面包和向日葵的香味一起融合 最后边有点杏仁和奇异果的清新,简直太完美了 ✨ 就是感觉像小时候玩老爷爷工具箱里那种油漆气息,有点怀旧又奇怪的好喝 😄

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月25日 04:48:58

Okay, let's

神秘酒友

神秘酒友

2026年6月24日 13:54:56

这杯威士忌太棒了,简直就是我最爱的那种 第一口软软的奶油香,像是刚出炉的面包皮,暖暖的,让人忍不住想再来一口。然后突然冒出一点点苦苦的绿茶味,有点刺激,但马上就被甜甜的橘花水和蜂蜜的香气给包围住了,整个嘴巴都甜甜的,像是被蜜糖浸泡过一样。 喝到后半部分,味道开始变得细腻起来,像是一把旧工具箱,里面藏着各种小零件,有点油腻的木头味,有点野生的胡萝卜香,还有些许草药的清新。那股子芹菜籽的气息一点点上升,让人有点想咬牙切齿又忍不住想再喝一口。 加水之后,哇,简直太爽了!味道变得更加清爽,像是把整个杯子里的东西都拆解成了小小的草本香气,有点薄荷的清凉,有点草莓的甜,还有点破枝烂叶的野味。整个过程都很长,很细腻,让人不想让它结束。 这杯酒真的太完美了,简直就是我最喜欢的那种,喝完之后还想再喝一杯。

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麦克达夫 2000 11 年 单一麦芽威士忌

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单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
54.8%
容量
700 ml

桶型

Refill Sherry Butt

€49.00

30 评分

★★★½
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单一麦芽威士忌

酒龄
32 年
酒精度
48.1%
容量
700 ml

桶型

Sherry butt

€481.82

48 评分

★★★
麦克达夫 1972 31 年 单一麦芽威士忌

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麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
31 年
酒精度
45%
容量
700 ml

桶型

€345.00

38 评分

★★½
麦克达夫 超高系列 1997 21 年 单一麦芽威士忌

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麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
21 年
酒精度
51.5%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€113.82

99 评分

★★½
麦克达夫 2006 11 年 单一麦芽威士忌

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麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
11 年
酒精度
55.2%
容量
700 ml

桶型

Refill Bourbon Cask

£45.54

65 评分

★★★
麦克达夫 1990 25 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫 1990 25 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
25 年
酒精度
55.4%
容量
700 ml

桶型

Sherry butt

€117.47

56 评分

★★½
麦克达夫 1997 20 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫 1997 20 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
20 年
酒精度
51.3%
容量
700 ml

桶型

波本猪头桶

€189.77

55 评分

★★½
麦克达夫 1990 19 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫 1990 19 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
19 年
酒精度
53.1%
容量
50 ml

桶型

雪莉猪头桶

€67.00

36 评分

★★★★
麦克达夫 超高系列 1990 25 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫 超高系列 1990 25 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
25 年
酒精度
49.1%
容量
700 ml

桶型

再填猪头桶

€94.90

58 评分

★★
麦克达夫 2008 9 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫 2008 9 年 单一麦芽威士忌

麦克达夫高地 · 英国

单一麦芽威士忌

酒龄
9 年
酒精度
61%
容量
700 ml

桶型

First fill Sherry Butt

€63.30

50 评分

★★★½